逢甲美食泰壽司

泰壽司

 

 


台中逢甲日式料理推薦泰壽司!主打平價大份量丼飯、壽司和烏龍麵,浮誇用料超高CP值,Google評價超過2000則還能維持5星滿分,就知道有多厲害。

泰壽司


泰壽司位於逢甲商圈文華路138巷,就在星享道酒店和文華道會館的中間。外觀低調,日式燈籠上寫有泰壽司店名,白板上手寫限量供應的隱藏版菜單,明亮而獨具風格。

泰壽司


用餐空間小巧溫馨,主要有吧檯座位、靠牆座位及後方的四人方桌。建議可以事先訂位。半開放的料理空間,也能觀賞老闆的手藝與功力。

泰壽司
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好可愛的日式搖獎機,用餐消費滿250元,就可以玩逆轉餐費的抽獎遊戲,有機會免費吃到炸蝦壽司!

泰壽司


泰壽司還有精緻日式餐盒,提供預算可客製化服務,頗受逢甲大學、僑光科大、公司行號及機關單位的喜愛,也有外送到中科園區、工業區。團訂的外送範圍和低消可洽店家。

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泰壽司菜單
有握壽司、卷壽司、手卷、輕食、丼飯、烏龍麵、鍋燒意麵、湯品和飲料,限量販售炙燒豬/牛肉飯只要80元銅板價。不收服務費,無用餐時間限制。

泰壽司菜單


既名為泰壽司,店內餐點可謂壽司大全,握壽司、捲壽司、手捲、散壽司一應俱全,丼飯、烏龍麵也都有,餐點精緻豐富,而且蠻平價的。

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散壽司套餐 350元
丼飯類都是套餐組合,附有沙拉、熱湯及甜點水果,上桌時超豐盛,色香味俱全。

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散壽司超狂用料,有天使蝦、鮭魚、扇貝、花枝、玉子燒、蝦卵、小黃瓜,底層有香鬆和壽司飯。

泰壽司

 

內容會依當日食材調整,新鮮海鮮都有先微炙燒過,整體色彩搭配很繽紛,豐富給料將醋飯完全被覆蓋於下。

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鮭魚炙燒後釋放油脂香氣更可口,天使蝦綿口香嫩,扇貝和花枝佐魚子醬則鮮彈好口感,蝦卵和著壽司醋飯,與紫薯泥、小黃瓜、香鬆、蛋絲、生洋蔥清爽伴隨,份量十足,鮮美過癮。

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今日的附餐沙拉除生菜、小黃瓜,還有酪梨、鳳梨、火龍果、梨子絲等水果,淋上胡麻醬,清爽開胃。附湯是好喝的豆腐海帶芽味噌湯。甜點則有蜂蜜蛋糕、沙琪瑪、芒果、香蕉,多樣豐富且十分精緻。

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隱藏丼飯 270元
依據當日新鮮食材,有什麼好料就豪邁給,特別適合愛吃海鮮海味的朋友。今天我們吃到的就是滿滿的鯊魚煙、小章魚、蝦卵,簡單卻超豐滿。

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鯊魚煙味美鹹香讓人懷念,小章魚彈牙海味,新鮮口感妙不可言,而蝦卵拌醋飯一路狂扒,超級爽快的。

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吞山雞丼飯 250元
如果同行友人有不吃海鮮的,可以試試雞丼飯。香煎味噌無骨雞腿排為主角,上層鋪放像山一樣的生洋蔥絲、小黃瓜,淋上特製蝦卵醬,一樣充滿視覺張力。

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厚實的雞腿排,帶有濃郁味噌香氣,滑嫩帶甜超美味,底下是熱白飯搭香鬆,中間還有2款季節時蔬,清脆空心菜在這裡竟然毫不違和,非常爽口。整碗非常飽食,營養滿點的豐盛感。

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除了浮誇系丼飯之外,卷壽司也是泰壽司的招牌主打,用料實在、份量不少,很有飽足感。視覺也很華麗,吃起來很享受。

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泰壽司(六枚) 145元
店內招牌商品,有五枚鮭魚卷壽司和一枚牛肉握壽司。

泰壽司

 

鮭魚卷壽司上層覆蓋炙燒鮭魚片,淋上自製蝦卵醬和芥末醬,裡頭包有脆口的蘋果絲、小黃瓜,還有滑嫩的蟹肉棒、紫薯泥,外層鮭魚軟滑的油脂香氣與內層爽脆的清新口感,交織出迷人風味均衡口感。

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另附一枚牛肉握壽司,以板腱牛肉霸氣堆疊,炙烤香氣佐魚子醬,搭上醋飯,入口牛肉香氣濃郁,與較為清爽的鮭魚壽司形成和諧的搭配。

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起司豬肉壽司(五枚) 145元
內層包著豬肉、蘋果、生菜,外層覆蓋濃郁起司再炙燒,最後淋上特調醬汁。夾壽司的時候表層起司還會牽絲,而豬肉香嫩帶烤肉香,爽口生菜與蘋果絲中和油膩感。

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香煎軟殼蟹(五枚) 175元
將香酥軟殼蟹入壽司卷中,風味很美妙。軟殼蟹的海味鮮香,搭配生菜、香鬆、獨特醬料,滋味層次豐富。再加上香嫩的玉子燒,整體風味很融洽。

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茶碗蒸 45元
搭著高湯香氣,蒸蛋滑嫩鮮美,配著蟹肉塊、扇貝,豐富口感,鮮香美味。

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蛤蠣蒜頭湯 60元
以大量蛤蠣熬煮出鮮甜湯底,再搭配滑嫩海帶芽及濃濃的蒜香,比起常見的薑絲蛤蠣更加溫潤,別有滋味。如不敢吃蒜頭也可以調整不加蒜。

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泰壽司位於逢甲商圈星享道後方的巷子裡,美食餐廳的料理,學區商圈的價位,很受附近同學和上班職員的歡迎。店內的卷壽司和丼飯套餐我們都很喜歡,新鮮的海鮮食材豪邁給料,搭配爽口生菜和水果入菜,不僅好吃有創意,口感風味也都均衡舒服。聽說他們的日式餐盒也很不錯,想要平價或高級會議便當都可訂做,下次想來試試看。

泰壽司

泰壽司
地址:台中市西屯區文華路138巷5號
電話:0911-788532
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
(每週三公休)
粉絲團:泰壽司

 

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