水星人的怪咖時代

韓國老闆開的道地韓餐，親水河畔推出韓式料理合菜，相約一起吃人蔘雞湯、韓國豬腳。

親水河畔地點交通
說到台中正宗韓式料理，很多人會推薦這間親水河畔，餐廳位於台中市西屯區環河路上，鄰近朝馬運動中心、潮洋環保公園，附近很好停車。

親水河畔環境
老闆娘姓孔來自首爾，不知道和孔劉有沒有親戚關係XD早年父親在韓國開連鎖餐廳起家，後來遠嫁來台後，因為思念故鄉美食，想把爸爸的食譜介紹給台灣人吃，就開了這間親水河畔。

挑高寬敞的用餐空間，巨幅韓式料理彩繪牆是特色之一，可依聚餐人數調整桌椅。營業時間從上午11點半至晚上8點，下午不休息，免收服務費。

道地韓料和韓服體驗一次滿足，男女和兒童服飾都有。親水河畔也是台中慶生餐廳首選，當日壽星免費招待韓式炸雞一份，全場燈光效果歡唱生日快樂歌，並贈送拍立得照片一張，當月壽星也有請喝韓式海帶湯！

親水河畔韓式料理菜單
選擇多樣的韓式料理，石鍋拌飯、部隊鍋、海鮮煎餅、陶燒鍋、燒肉、炸醬麵、炸雞通通有，也能小酌韓國啤酒和米酒。有配合Ubereats、foodpanda外送平台。

超值午餐定食(週二至週五限定)，主菜附白飯、湯品、飲料、水果和甜點，均一價250元，很適合附近辦公大樓上班族享用。這裡離七期商辦、台中工業區很近，不僅公司聚餐、洽商用餐很方便，也是一個鬧中取靜、短暫舒息的好去處。

多人套餐組合，價格很划算，母親節聚餐可以列入口袋名單。

親水河畔另有提供宅配冷凍調理包，滿2000元免運，我們外縣市朋友都會揪團買。

河畔饗宴套餐(內用) 3880元
適合6-8人享用，菜色包含韓式豬腳、辣炒年糕、海鮮煎餅、炙烤安格斯牛小排、海大蝦、韓式炸雞、人蔘雞湯、燴時蔬及鮮果甜點，並附白飯和飲料。

內用招待三道韓式小菜，可免費續一次。(小菜為隨機供應不指定)

孔府韓式豬腳
首爾旅遊必吃經典，將豬腳燙過後冰鎮兩天，再使用水果、咖啡等食材滷製，有別於重口味的台式豬腳。

保留豬皮的膠質Q度，肉質彈牙不油膩，沾上韓式辣醬，味道真棒！

還以為在吃英式下午茶XD上面擺的不是蛋糕甜點，集合了受歡迎的韓式料理，讓人食指大動。

辣炒年糕
韓國進口年糕和魚板，再加一顆水煮蛋，配上闆娘親手調製醬料，辣中帶甜好涮嘴。

海鮮煎餅
外層酥酥脆脆，能吃到不少章魚肉和脆甜高麗菜，用料很紮實。

炙烤安格斯牛小排
可選擇原味/韓式辣醬/烤肉醬，附有生菜和蒜片。牛小排與洋蔥、紅蘿蔔、木耳、蔥段，在鐵板上散發誘人香氣。

油花豐富的牛小排，搭著鮮脆生菜、再加上蒜片和辣醬，好吃到秒速清空。

金皇游水海大蝦
取了厲害的宴客菜名，放有10隻大蝦擺盤，以泰式檸檬酸甜調味，蝦肉新鮮脆彈，不會炒到太老，我們吃了都喜歡，雖然和韓式料理的關係不大XD

韓式原味炸雞
翅膀和棒腿共有6隻，裹上咖哩粉提味，皮酥肉嫩不死鹹。

韓式辣味炸雞
濃郁辣醬包裹炸雞，趁熱享用有夠邪惡過癮。

孔府富貴人蔘雞
老闆娘重現爸爸的私房菜，將雞腹內塞滿糯米、紅棗、蒜頭，以高麗人蔘鬚及高湯燉煮而成。

上桌就是整隻雞，燉煮到十分軟爛，用湯匙輕鬆將雞肉分開，肉質滑嫩不乾柴，裡頭還能吃到吸收精華入味的糯米。

河畔田野燴時蔬
這道偏台式風味，蘆筍配紅蘿蔔、黑木耳，熱炒蒜香提味。

寶島鮮果甜點
新鮮水果擺盤繽紛，為聚餐畫下美好句點。很多吃過內用的客人，都在詢問除夕春節是否有營業，親水河畔會以年菜外帶宅配方式陪大家過年，接著就來看看2023兔年年菜有哪些菜色～

親水河畔年菜(外帶) 2980元
2023台中年菜外帶推薦！有孔府人蔘雞湯鍋、孔府韓式豬腳、白切鵝(半隻)、富貴海大蝦、韓式蘿蔔糕、韓式泡菜、韓國米酒，以韓式料理為主要菜色，同時融入台灣在地風味，大約是6-8人份，擺滿整桌好澎湃。

孔府人蔘雞湯鍋
俗話說無雞不成宴，吃雞討吉利，閩南話也有「呷雞起家」象徵家運興盛；而且人蔘補氣，期望新的一年充滿活力！

孔府韓式豬腳
過年吃豬腳添福壽，去霉補運，祝福大家好運一整年。

額外準備生菜，包上豬腳肉、搭配蒜片和韓式辣醬，就是道地韓國吃法。

親水河畔白切鵝(半隻)
聽說是韓國老闆娘來台後愛上吃鵝肉，所以私心將白切鵝肉放入年菜中。選用台南知名鵝肉，專業師傅操刀水煮，鎖住肉質鮮甜。

年夜飯的一道大菜，白切鵝豐腴肥美，皮Q肉嫩多汁，很有水準！

富貴海大蝦
過年餐桌上一定會有的蝦子，象徵長壽的意思，紅通通添喜氣，代表鴻運當頭。

將蝦子蒸熟，還有蒸蒸日上的吉祥寓意，沾上蒜蓉醬提襯鮮甜。

韓式蘿蔔糕
討個吉利好彩頭，也有步步高昇之意。將蘿蔔糕切片以中小火煎熟，表面呈現金黃微焦酥，搭配韭菜或泡菜一起吃。

親水河畔的蘿蔔糕很讚，吃得到一絲絲的蘿蔔絲口感和甜味，搭著老闆娘做的韭菜泡菜，頓時韓味滿滿。

韓式泡菜
獨特韓味喜迎兔年，以泡菜代替長年菜，由韓國老闆娘手工醃製，酸辣爽脆很過癮，當作開胃小菜或搭配主菜解膩都好。

韓國米酒
大米發酵釀製而成，入口香醇帶有甜味，和韓式年夜飯的菜色很搭。
(禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒)

親水河畔食後心得
吃膩傳統台式年菜，今年圍爐改吃韓國年菜！人蔘雞湯、韓國豬腳、白切鵝肉帶回家，再配上韓國香甜米酒，最便宜1980元搞定整桌，澎湃喜氣又有話題性，限量組數售完為止，如果有興趣的話要趕快下手囉！