2度C Ni Guo手工千層蛋糕

01

 

台中千層蛋糕2度C NiGuo

每日限量純手工法式千層,

30層以上蛋皮夾入清爽鮮奶油,

融化少女心的療癒滋味,

一片竟然只要百元,

還被網友譽為平價版Lady M!

 

02

 

2度C NiGuo手工千層蛋糕

位於公益路上靠近永春東七路,

與超人氣倪菓幽靈手作烘焙合作,

不用大老遠跑到后里,

在市區也能吃到平價美味千層蛋糕。

 

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千層蛋糕以外帶居多,

也有設置舒適內用座位,

內用每人低消100元,

不限蛋糕飲品,

因為位子不多,建議先訂位。

 

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提供Wi-Fi上網、插座充電,

用餐限時2小時,

熟客會坐在櫃台邊座位,

和店員聊天,氣氛輕鬆自在。

 

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甜點櫃裡擺放當日千層口味,

堅持純手工的道地作法,

產量有限,口味都是限定供應,

晚來就吃不到!

 

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除了千層蛋糕外,

還有輕乳酪、芋頭蛋糕、

檸檬磅蛋糕、香蕉巧克力蛋糕,

不添加人工防腐劑、香精、色素,

也能訂製彌月蛋糕。

 

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店內空間不大,營造出溫馨感,

網美IG最愛的背景,

隨手就能拍出時尚野餐風。

 

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靛藍色牆面與白色書架,

散發清新文青味,

旅遊書、雜誌可自行取閱。

 

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享受悠閒氛圍,

很適合姊妹們相約下午茶。

 

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連菜單都好精緻,

內用以單片販售,

超可愛的手繪千層蛋糕,

圖解說明食材用料。

 

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簡易版菜單

標示單片和整顆價目。

偷偷說還有限量隱藏版,

芋頭千層、伯爵夫人千層,

想吃得碰運氣。

 

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千層蛋糕每種口味都好吃,

夏日7-8月季節限定芒果千層,

如果沒有特殊喜好要求,

推薦外帶綜合千層,

價格更加划算。

 

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另有供應咖啡、紅茶、

鮮奶茶、花果茶和氣泡飲,

咖啡外帶享85折。

 

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販售整顆8吋千層蛋糕,

(需提前5天預訂)

可切成10-12片,

盒上標示最佳賞味期3天,

最佳冷藏溫度為2-5度C。

 

14-1

 

這是伯爵夫人隱藏版,

採用斯里蘭卡伯爵紅茶製作,

一層薄蛋皮一層奶油餡料,

堆疊出圓餅型千層蛋糕,

散發茶香優雅清新。

 

14-2

 

綜合千層(四片) 400元

只提供外帶,當日現切現裝,

口味隨機分配,

限量供應可事先預訂,

每個禮拜會變換不同口味。

 

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單片千層原價110-150元間,

外帶組合等於一片只要100元,

超級佛心價格,也很適合送禮!

(外帶需1-2小時盡快放置冷藏)

 

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法式手工千層蛋糕,

需要一片一片手煎蛋皮,

再層層塗抹均勻餡料、

細心地堆疊上去。

 

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每個蛋糕保持6-8公分高度,

30層以上的蛋皮,

可看出手作層層相疊,

真的很費工夫。

 

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如果現場不忙,

內用會以畫盤呈現,

或是使用花邊盤。

如有壽星慶生或特殊節日,

盤飾也可配合變化。

 

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酸甜檸檬 130元

表面是自製新鮮檸檬醬及糖粉,

每一層蛋皮之間,

夾入薄薄的自製鮮奶油,

些許檸檬汁提味,

讓整塊都充滿了檸檬清香。

 

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檸檬塔的千層蛋糕版!

新鮮檸檬皮點綴,

處理得很好,沒有苦味,

入口微酸中迎上甜味,

搭配著鮮奶油的滑順濕潤,

不愛吃酸的人,也在接受範圍內。

 

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宇治抹茶 130元

蛋糕插上幽靈紙卡,

慵懶形象可愛度大加分,

盤邊附有自製抹茶醬。

 

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選用不加糖的日本宇治抹茶粉,

誘人抹綠色千層蛋糕,

上方還撒了滿滿抹茶粉,

保留抹茶特有的苦韻。

 

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如果喜歡吃甜一些,

可再淋上帶甜的抹茶醬,

這畫面超級邪惡。

 

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店員特別叮嚀

千層蛋糕離開冷藏不能太久,

避免失去該有的口感和風味。

品味著濃濃的抹茶香,

又不失蛋香綿密,

口感濕潤細膩,層層軟綿分明。

 

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焦糖杏仁 120元

很多人聽到杏仁會覺得味道很重,

其實較像是金莎的榛果口感,

交雜著焦糖甜味,

更能吃出豐富蛋香味。

 

29

 

鮮奶油清爽不膩口,

與保水度佳的餅皮互不搶戲,

滑嫩帶Q彈,達到很好的平衡。

 

30

 

這塊其實很有料,

每一口都能吃到杏仁角,

甜度也控制得宜,

出乎意料地非常好吃,

榮登我們今日最愛第一名!

 

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斑馬巧克力 120元

可可粉與糖粉交錯出斑馬紋路,

餅皮夾著甘奈許巧克力豆,

有普普風藝術的視覺效果。

 

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苦甜巧克力香氣濃郁,

與鮮奶油搭配得恰如其分,

不會太過甜膩,

輕盈地為舌尖帶來純粹幸福感。

 

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抹茶拿鐵(冰) 120元

撒上日本宇治抹茶粉,

濃郁抹茶、醇厚咖啡,

牛奶打出綿密奶昔,

直接就口喝會有白鬍子。

 

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漂亮三色漸層和美美拉花,

整杯好喝又好拍照,

而且抹茶控沒有失望,

抹得很到位,不會太甜,

口感也相當滑順。

  

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芒果氣泡飲 130元

7-8月季節限定飲品,

菜單上沒有哦!

選用香氣足的愛文芒果,

搭配新鮮檸檬片及檸檬汁。

 

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微酸清爽的氣泡飲,

夏天喝特別沁涼暢快,

裡頭還有現切芒果果肉,

份量給得大器,水果攝取量有補充到。

 

37  

 

作工繁複的療癒系千層蛋糕,

層層堆疊出高雅細膩風味,

在舌尖上綻放豐富口感,

重點是價格很親切,

常吃也不怕傷荷包,推薦!

 

 

1379853378-3364313465.gif  2度C Ni Guo下午茶(合作店家)

地址:台中市南屯區公益路二段675號

電話:(04)2380-0960

時間:13:00-20:00 (週一店休)

粉絲團:2度C Ni Guo

1379853378-3364313465.gif  倪菓幽靈手作千層(創始店)

地址:台中市后里區復興街63號

電話:04-25585595

時間:12:30-21:00 (週一店休)

粉絲團:倪菓幽靈手作千層

 

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