水星人的怪咖時代

東海雞爪凍分店新蓮心廣場

東海雞爪凍第三間門市新蓮心廣場

就在台中西屯安和路上，

備有免費停車場，

獨家供應熱食、美式冰淇淋，

買雞爪凍不用再排隊人擠人啦！

新蓮心廣場已開幕近一年，

非常低調，沒有太多宣傳，

要不是我下班後加油會經過，

根本就不會注意到。

門市外觀讓人不太敢進入，

其實可以直接開車入內。

東海雞爪凍目前有三間門市，

包括東海店、一中上和園滷味，

以及這間新蓮心廣場。

因為市面上有很多冒牌貨，

之前還會懷疑這家的來歷，

經過確認是直營店，可以安心購買啦！

庭院有水池造景，

可愛十二生肖噴水銅像，

水中的是荷花？蓮花？

傻傻分不清楚，總之賞心悅目。

很多人有過慘痛經驗，

開車到東海買雞爪凍500元，

結果違停被開罰單600元  

來新蓮心廣場就沒有困擾啦，

備有寬敞免費停車場，

停車超方便，也有接待遊覽車。

戶外擺設整排的水族箱，

飼養不同魚種，供客人觀賞，

感覺好像走在水族館裡唷！

上方還有詳細介紹，

台灣白金龍鯉、石鲋、

石賓、烏鰡、日本鯽等，

帶小朋友前來，很寓教於樂。

室內空間寬敞，

乍看有點像國道休息站，

一格格的名產攤位。

讓人熟悉的冷凍櫃，

拿起提籃大採購，

新蓮心販售的滷味，

每日從東海店運送過來，

內容物是一模一樣的！

以透明塑膠盒裝，

每一盒的份量適中，

都是平易近人的銅板價。

吃東海雞爪凍滷味，

可能會覺得口味偏鹹，

是因為無添加防腐劑，

保存期限為冷藏四天，

離開冰箱不可超過六小時，

避免長時間陽光照射，

或是放置後車廂高溫悶住。

除了滷味之外，

還有販售其他伴手禮，

包括滷製雞爪凍的蓮心醬油、

鳳梨酵素、猴頭菇料理包、

太陽餅、鳳梨酥禮盒等，

送禮自用兩相宜。

超寬敞的用餐區，

買好滷味想先嚐嚐，

就直接坐下來啃食啦！

提供餐具、兒童碗，

可自行取用。

新蓮心廣場獨家供應熱食！

東海、一中店都沒有喔～

內用菜單價目表

有牛肉麵、猴頭菇麵、

碗粿、爌肉飯等，

價格也不會太貴。

牛肉麵 130元

放入了牛三寶，

有牛肉、牛肚、牛筋，

搭配青菜、酸菜和蔥花。

很大一碗公，湯頭獨特，

裡頭添加鳳梨酵素，

不像紅燒那樣重口味，

反而有股清甜。

熬煮牛肉時添加酵素，

讓肉質更加柔嫩，

牛肚鮮彈，牛筋滷得軟爛，

光吃這碗就好飽。

猴頭菇麵 130元

素食可，料多豐富，

隔壁桌就坐了出家師父，

點了來吃呢！

整碗滿滿的料，

有猴頭菇、豆包、

紅棗、枸杞、青菜等，

我喜歡猴頭菇的口感，

質嫩肉厚，渾圓鮮美。

麵條滑溜Q彈，

散發麻油香氣，

完全不輸給葷食的美味。

猴頭菇湯 60元

有些人不吃麵，

也可以單點熱湯，

吃得喜歡還能買料理包回家。

爌肉飯 80元

一般爌肉飯多是用五花肉，

這碗則是腿庫肉，

我最愛彈牙可口的豬皮啦。

米飯煮到香軟好嚼，

配菜會隨季節調整，

自製嫩薑不辛辣，

腿庫肉再配上酸菜，

更為解膩加分。

碗粿 35元

店家以全米製作，

放有肉絲、猴頭菇、紅蔥頭，

鋪上菜脯，滿有料的。

淋上的蒜蓉醬油，

是用蓮心醬油調配，

醬香帶甜，熱熱吃口感較綿，

放涼了會更加Q彈。

現場點80-130元熟食，

還附上大杯鳳梨酵素飲。

酵素和果醋完全不同，

喝來酸甜順口不嗆喉，

近期很受歡迎的養生好物。

每次買東海雞爪凍，

最喜歡全部打開擺滿桌，

會有一種成就感，

再準備幾瓶啤酒就完美了！

前陣子到新竹朋友家過夜，

就是來新蓮心廣場採購，

帶了一大袋滷味做為等路，

朋友還不好意思我破費，

其實都是銅板價，

大買特買也不會傷荷包XD

隨意擺盤就豐盛，

朋友說以前都會拜託讀東海的同學買，

來台中也一定要入手的名產！

歷久不敗的招牌雞爪凍，

很多人都從小吃到大，

輕輕吮吸就骨肉分離，

香味及滷汁都滲入雞骨裡，

總讓人回味無窮。

土豆屬於較硬脆的口感，

有豆干和沙茶豆干，

形狀不一樣，

豆干微辣，濃郁多汁。

我喜歡它的豆皮，

吃起來很嫩；

牛肚滷香濃郁，

雞肫真的很重口味，

絕對要配啤酒了哈哈

小魚乾也很下酒，

翅小腿肉質紮實，

滷得入味但不會太鹹。

每次必買的豬耳朵，

薄片Q彈不肥膩，

還有朋友最愛嗑的毛豆，

散發淡淡黑胡椒香。

之前都只有買豆干，

沒注意到還有阿給，

多汁甜香，很好吃耶！

往後列入必購名單。

喜歡啃肉的，有賣鴨翅、

火雞翅、二節翅。

好大隻的火雞翅，

片下香嫩肉片好分食，

外國朋友要慶祝感恩節，

可以來買火雞翅應景  

有別於一中、東海的蓮心冰，

新蓮心廣場販售美式冰淇淋，

提供了十多種口味選擇。

每份冰淇淋足足有260g，

打開盒蓋，冰淇淋裝得超滿，

這一個人吃不完啦，

我帶回家還分好幾次吃，

只賣45元，CP值超級高！

冰淇淋口感綿Q，

荔枝口味香甜，

香檳核桃就是彎豆冰上那球，

讓我回憶起高中時期，

每週到一中水利大樓補習，

就會跑去上和園吃冰。

二樓木雕展免費參觀，

向櫃檯人員索取代幣，

投入代幣後即可上樓。

連木雕店都未必有的龐大收藏，

據說這些是老闆的興趣。

採用不同木材種類，

包括樟木、福杉、血柏、檜木、

香柏、檀香、紅豆杉等，

一旁放有文字說明，

讓我更加認識木雕藝術。

栩栩如生的木雕，

運用崖柏雙色料特性，

刻畫出達摩祖師的生動神情，

讓人嘖嘖稱奇。

有許多木雕裝在玻璃箱內，

看似起霧有水氣，

其實是木頭本身散發的油脂，

現場聞到陣陣木頭香氣。

離開前還能採買伴手禮，

有酵素鳳梨酥、鳳梨太陽餅、

鳳梨牛軋糖、鳳梨果物等，

獨家配方手作。

酵素鳳梨酥

有顆粒的果肉內餡，

含有鳳梨酵素，

吃到鳳梨的自然酸甜。

鳳梨酥有鳳梨不稀奇，

連太陽餅裡也加鳳梨酵素，

有了鳳梨的微酸香甜，

就不會像單純麥芽糖那樣膩。

外層滿滿芝麻的蓮心餅，

內餡包了肉鬆、紅豆、麻糬和鴨蛋黃，

餅皮酥脆，滋味豐富有層次。

2018東海雞爪凍價目表

除了現場購買，也有網購宅配。

雖然部分商品因原物料調漲，

價格有稍作調整，但依舊是超親民，

我每次來都是肆無忌憚大採購XD

保證正宗的新蓮心廣場，

讓人齒頰留香的雞爪凍滷味，

不用排隊購買，還能免費停車，

二樓有木雕展可參觀，

很適合全家大小一同來吃喝玩樂～

【東海雞爪凍 總店】

地址：台中市龍井區新興路一巷1號

電話：(04)2632-0182

營業時間：10:00-23:00

【一中店-上和圓滷味】

地址：台中市北區育才路4號

電話：(04)2223-0407

營業時間：08:00-23:00

【安和店-新蓮心廣場】

地址：台中市西屯區安和路67-1號

電話：(04)2358-2289

營業時間：09:00-22:00

粉絲團：新蓮心廣場東海雞爪凍