水星人的怪咖時代

逢甲夜市許生煎包

我的逢甲夜市必吃美食之一，

位於文華路上的許生煎包，

在地三十年的老店，

是很多人從小吃到大的懷念滋味，

咬入口中滿滿的高麗菜香甜，

一份5個35元的親民價格！

許生煎包靠近西屯路與文華路交叉口，

原店址在全家旁邊，先前不知道搬家時，

還有很多朋友嚇到老店怎麼不見了！

逢甲許生煎包，這名字很熟悉，

讓我想起之前在台北讀書時，

常常跑去吃的師大夜市許記生煎包，

不知道有沒有關係~

一份生煎包5個35元，

最近逛逢甲，發現物價越來越高，

生煎包相對親民許多。

攤子上阿伯負責下生煎包，

裡頭則有工作人員不停地手工現包。

整個油鍋整齊放入滿滿的生煎包，

這天下雨，來逛夜市的人不多，

但來買生煎包的客人沒斷過。

只賣單一口味的生煎包，

並不小顆唷！

因為今天打算多吃幾攤逢甲小吃，

所以兩個人只點了一份品嘗味道。

阿伯很可愛，

在我用手機胡亂拍照時，

他還提醒我，這個還沒好要撒芝麻，

果真撒上芝麻後，

看起來就更誘人了。

剛起鍋接過生煎包時，別太猴急，

千萬別想一口吃掉一顆，因為很燙阿！

朋友吃了第一顆就燙到舌頭了

我整個興災樂禍，

誰叫你還沒餵飽手機就偷吃XD 

前方放有醬油膏和辣椒醬，

有一罐上頭寫著"豆油哥"，

原來是醬油膏的台語發音，

想說我還辣椒姊哩XD

皮薄香軟，底部微微焦脆，

裡頭的高麗菜內餡切得細碎，

搭配醬油香氣，入口滿滿的蔬菜甜味，

很有湯汁的大滿足！

不追求視覺效果的平民小吃，

其實說不上是多厲害的美食，

但是那股爆湯汁的鮮甜滋味，

卻能讓人一吃就是幾十年，

來到逢甲夜市總要來上一份解解饞。

  許生煎包

地址：台中市西屯區文華路3之3號

營業時間：16:00-00:30