水星人的怪咖時代

 台中北屯【新唐人御品豬腳】

again！水星人又來到新唐人御品豬腳啦！

手指頭數數，這間店已經被我們n訪了，

遙想當年第一次來吃分享食記，

曾說過"好吃又平價，非常看好這間店"，

果然沒讓我失望，不僅口味依舊好，沒有走經，

而且還持續推出新菜色，每次來都有驚喜，

不只是豬腳、滷味的複合式餐飲，

怎樣都吃不膩耶~~

位於北屯松竹路上的新唐人御品豬腳，

大紅喜氣的店招，顯眼好找，

兩旁是康是美、寶雅，

店門前有提供專屬停車場，

開車或騎車前來，都方便找到車位。

中國古風的裝潢設計，是很親民的古早味，

寬敞的用餐環境，悠哉放鬆的氣氛，

餐點價格平易近人，非常適合家人聚餐。

冰櫃中的懷古滷味小菜，

使用珍貴老滷汁，秉持最傳統的甘蔗糖燻手法，

不用自己動手拿，直接劃單即可。

新唐人豬腳持續開發新菜色，

定期更換菜單，

除了能吃到道地經典的中式菜色，

還會依季節變換新料理，抓住客人味蕾的新鮮感，

難怪水星人從初訪到n訪，每次都覺得生意好好。

  涼拌小黃瓜 45元

先來道開胃的涼拌菜，

保有多汁的爽脆，口感滿分。

  芥末子洋蔥沙拉 35元

涼拌生脆洋蔥絲，

加入微辛的芥末子，搭配和風醬，

吃來是清爽的嗆辣，不會過於刺鼻，

這盤放在大頭怪眼前，就被他一個人默默地吃掉了。

  味噌松阪豬 150元

新菜登場！

以味噌醬搭配蜂蜜、冰糖等調味醃製後香煎，

就愛松阪豬的口感，油花適中，脆彈有嚼勁，

能同時品嚐到味噌的豆香和甜味。

滋味濃郁，略帶甜味不死鹹。

有別於印象中味噌豬肉的重口味，滿喜歡   

  莎莎唐揚雞 140元

天氣越來越熱，來點清爽的新菜色！

讓人難以抗拒的的唐揚雞，

外皮酥炸香脆，雞肉滑嫩多汁，

搭配店家自製的莎莎醬，新鮮微酸解膩，

真的會一塊接一塊，很快就被秒殺，

大人小孩都會愛。

  蜂蜜鬼爪 (小)200元 (大)380元

終於讓我吃到啦！

限量的蜂蜜鬼爪，端上桌一整個霸氣外露。

視覺有震撼到，而且還很好拍照，

立馬IG打卡上傳   

附上塑膠手套，用我的小手來撕裂鬼爪，

蜂蜜的香甜滑順，滋潤了豬肋排，

肉汁鎖在其中，不會乾硬，大口的啃食吧！

  乾煸椒鹽鴨 150元

鴨鴨您回來啦，您終於回來啦！

先前因供貨問題而停賣的乾煸椒鹽鴨，

千呼萬喚始出來，終於又能吃到啦~~~

炒香蒜酥的調味，搭配四季豆，

鴨肉不柴老乾澀，超涮嘴的鹹香滋味。

  避風塘豬腳 135元

我的愛，我的愛，多叫幾盤都能啃完。

以避風塘炒蟹的製作概念，變化出避風塘豬腳，

外頭吃不到的極品美味   

豬腳外酥內嫩，銷魂的爆香蒜酥，搭配得宜，

是道下酒好菜，哈哈

真的很好吃，一定要推薦給大家。

  紅燒豬腳 70元

以老滷汁滷出來的豬腳，

有著淡淡的甜味，不重鹹，

充分享受Q軟的豬皮，富含膠質的香滑，

膠原蛋白大補充。

  德國豬腳 280元

來新唐人，就是要盡情地吃豬腳，

皮脆肉嫩，帶有綿黏膠質。

我愛酥脆的外皮，

佐上微甜的蜂蜜芥茉醬、酸甜泡菜，

味道均衡不油膩，

這盤份量大，價格也實惠。

  塔香三杯雞 140元

加入了杏鮑菇的三杯雞，

伴隨著九層塔的香氣，

裹上醇厚醬色，顯得油油亮亮。

入口帶甜，鹹淡適中，並有微微辣香，

還是能吃到雞肉的鮮彈，不需要額外配飯就好吃。

其實三杯料理中，我更愛裡頭的杏鮑菇，

菇類的肉厚鮮脆，中和了三杯的鹹香，超級可口。

  當季青菜 40元

有大陸妹、地瓜葉、空心菜選擇，

燙青菜淋上肉燥滷汁，簡單的家常味。

  紫蘇梅秋刀魚 75元

秋刀魚以信義鄉酸梅汁滷煮4-6小時，

去除了魚腥，梅香入味。

吃來酸鹹清香，

秋刀魚風味更豐富了層次感，

夏天吃很開胃耶！

  蔥燒香魚 85元

喜歡吃魚的朋友，絕對不能錯過這道招牌菜色，

耗時費工的料理過程，

慢火熬煮5-6小時，魚骨都軟化了。

彷彿中了化骨綿掌的香魚，

不需要額外挑魚骨頭，直接吃下去，

濃郁蔥燒入味，帶點甜香，

魚肉細緻入口好下飯。

  麻辣牛三寶 195元

麵類也有新產品，

愛吃辣的朋友，接招吧~~

使用自家工廠的麻辣醬，

散發大紅袍的迷人香氣。

奉上滿滿的牛肉、牛筋、牛肚，

我喜歡他們家的牛肚口感，脆脆QQ。

帶有花椒的香麻，

順口的辣，不會嗆喉。

  香菇肉燥飯 35元

使用鯉豐輾米工廠出品的CNS濁水溪良質米，

Q彈的米飯，淋上香菇肉燥，

半肥半瘦的肉燥，滷香四溢，我要把飯扒光光。

  蒜頭蛤湯 45元

因應夏天的來臨，

冬補湯鍋換上了小盅的養生湯品。

燉煮到軟爛的蒜頭，沒有了嗆辣，多了分清甜，

淡淡的鹹，鮮味十足。

  芋頭排骨盅 45元

好大塊的芋頭阿~~

綿密的芋香，有肉的排骨酥，

湯頭喝起來充滿了芋頭的甜味。

  特級人蔘雞 55元

裡頭有一整隻雞腿，肉嫩不柴，

香濃的蔘仔味，燉出了甜，好補好補。

門口處有販售台灣真情懷古滷味，

不必等網路宅配訂購，現場就可購買。

其實水星人這天一來，

就先問店家還有沒有豬腳禮盒，

因為今年是閏年，台灣有個傳統習俗，

閏6月出嫁女兒送豬腳麵線給父母添福添壽。

新唐人有販售長壽豬腳禮盒360元，

裡頭有一整隻的厚豬腳，

讓Dino可以買回娘家孝敬爹娘。

好康消息   

歡慶新唐人滿三歲，

即日起，內用消費滿500元贈送50元折價卷一張！

(需依照券上之注意事項使用)

太常來吃新唐人，以至於不知道怎麼寫結論 (誤)

味道好，價格也好，古早味讓人齒頰留香，

這家已經是很多人的灶咖了吧   

帶著家人一起來吃，肯定不會失望，推薦囉~~

  新唐人御品豬腳

地址：台中市北屯區松竹路二段172號

電話：(04)2247-9972

營業時間：11:00-20:00

FB粉絲團：新唐人餐飲事業有限公司

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