水星人的怪咖時代

台中南屯 郎記港式鮮肉包

水星人家裡最近的黃昏市場，

是東興國小對面的大隆路黃昏市場，

很多人提到這裡，都說是貴婦黃昏市場，僅次於向上市場。

身為在地人，我個人是沒什麼感覺到市場裡的貴婦氣息，

至少常去的我娘親不是，哈哈

還記得之前食尚玩家有來採訪過，報導了呂記包子、大頭油飯(限假日)，

讓平常少跑市場的我，也跟著大家大排長龍了XD

在我們家只要遇到媽媽今天不想煮飯，

就會出現黃昏市場的熱食們。

最常買的是花壽司、滷味，還有這家郎記港式鮮肉包了!

就是這攤，只有賣一樣產品，鮮肉包~~

這幾年吃鮮肉包，完全可以感受到物價飆漲的厲害，

目前是一顆12元，買十送一。

只有在下午14:00-18:30營業，

這天我來得有點晚，攤子似乎已慢慢準備收了。

剩下最後一鍋的鮮肉包。

鮮肉包的外型，長得有點像是水煎包，

但他不是用油煎，而是加很多水，用半蒸煮的方式，把包子蒸熟。

一旁有提供辣椒醬。

我們家還滿常一次買10顆，這樣會再送1顆。

吃不完的，就冰冰箱，隔天早上還可以電鍋加熱當早餐。

這次簡單買了3顆，用塑膠袋裝。

鮮肉包並不大，一手可以掌握，還綽綽有餘。

12元的大小，差不多就是這個價位，

不算非常貴，但也沒有很便宜。

特別拿出珍藏的蛋黃哥盤子來裝，哈哈

鮮肉包上方灑有芝麻

偷偷咬一口，

一股鹹香襲來。

包子的內餡是鮮肉+鮮蔥，

雖然不像湯包那樣，會噴汁爆湯，

但是趁熱吃，可以吃到鮮香的肉汁。

肉餡口感紮實，使用溫體豬後腿肉，肥瘦剛剛好，

青蔥微脆，味道很香。

包子本身就滿有鹹味，

我是熱愛醬油的重口味人，也覺得不用額外加醬，

但可以另外加辣。我爸就喜歡加辣椒醬來吃。

不算是皮薄餡滿的那種，

麵皮是相對較厚的，但是我好愛他的麵皮，

香香QQ，咀嚼出麵糰的甜味。

帶有甜味的麵皮，與內餡的鹹香，口齒留香。

整體來說，味道還不錯的鮮肉包，

價格不算太貴，我通常會吃兩顆，再配個熱湯就飽了。

是我們家平常會吃、客人來也會買來招待的鹹點心囉!!

   郎記港式鮮肉包

地址：台中市南屯區大隆路71號

(大隆路黃昏市場，東興國小正門對面)

營業時間：14:00-18:30

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