水星人的怪咖時代

台中西屯 福安市雞肉飯

今天要為各位介紹的這家福安市雞肉飯，

位於水星人日常出沒的台中世貿附近，

這家小飯館跟便當店，是水星人跟厝邊鄰居親友最常外食用餐的地方，

它最吸引我們的，除了口味好吃、菜色豐富外，

還有就是大中小份量的選擇可以滿足每個人的不同食量

所以我們不只平常愛吃，有時不知道要吃什麼的時候，

福安市雞肉飯就變成我們的共同首選  

傳統家常的店面，地點位於中工三路靠近天保街口

每天中餐晚餐時間，會看到小小的排隊人龍，

因為越早來買，就越能夠從豐富的菜色中挑選到自己喜歡的配菜

雖然是需要小小的排隊一下，但是店家的動作很迅速，而且態度親切自然

大家依序的點餐、選菜，然後入內用餐或是外帶便當，不會等待太久 

而且這個排隊的人潮，會一波接上一波，井然有序的前行

很常在這邊就會遇到住在附近的親友，小聊兩句就會排到點餐區 

用餐時間，店家會有2-3位幫忙點餐的工作人員，應該都是同一家子的人

非用餐時間，則會看到老闆或是阿婆，像在家煮飯那樣的挑菜，處理各種葉菜，

一種像是煮給自己家人吃的那種感覺，令人感到安心而親切

菜單如下，基本上就是雞肉飯、魯肉飯、燒肉飯、焢肉飯四種，

再搭配味噌、魚丸、紫菜、香菇肉羹四種湯

剛剛開頭有談到，這間雞肉飯有大中小不同的份量選擇，

一般或稍大食量的人，可以選擇四種配菜，搭配一種主菜(雞肉、魯肉、燒肉、焢肉)，這樣70元；

如果不太餓，就可以挑選一種主菜+兩種配菜，50元；

還有一種「其實不餓但還是吃多少一點」的選擇，是一樣主菜+一種配菜，35元。

點餐的時候，你可以跟老闆說，「我要一個大的焢肉飯」，或 「我要一個中(小)的雞(燒、魯)肉飯」...以此類推

然後說明要內用或外帶，老闆會先幫你弄好主菜，然後從配膳檯上挑選配菜

配菜的菜色非常的豐富，而且店家給得份量不小器，但也不會過多

所以一般人點一個大的便當，四樣配菜，其實挺飽足的

偶爾我們也會三個人點兩個大的便當，覺得還挺恰恰好的 

不只側邊走道的配膳檯上有配菜可挑，在煮湯檯子上的配菜，一樣可以挑選 

店內用餐的環境很家常，因位在工業區和世貿旁，平日中午外帶便當的人居多

簡單的醬料，還有最近十分火紅的東泉辣椒醬 

這是我們水星人當天點的餐點~

左下方是小份的雞肉飯(1種配菜)，上排中間是中的燒肉飯(2樣配菜)

右側上下則是大的焢肉飯(4樣配菜)，以及一碗味噌湯 

  焢肉飯 (大) 70元

 焢肉飯只有賣大份的，大份有四種配菜

配菜的口味基本上也很家常，不會太過調味或清淡，味道適中 

這焢肉軟透中帶有一些彈度，皮、肥、瘦各有其口感，不會偏甜或偏鹹，很下飯 

  燒肉飯 (中) 50元

中份有兩種配菜 

燒肉飯是我覺得最有特色的，外層帶點酥炸感，

肉質本身則是非常好入口，不柴不爛，是喜歡瘦肉者的好選擇 

  雞肉飯 (小) 35元

小份有一種配菜

雞肉絲配的是油蔥跟滷汁

   味噌湯 15元

味噌湯口味適中，鹹度剛好，豆腐清滑白嫩，喝來很爽口 

這家福安市雞肉飯，就在福安市場對面，是我們水星人回台中後最常吃的店

菜色豐富，口味家常，分量足夠，價格更是很親民，

我覺得更難得的是，我們去吃過這個多次下來，店家的態度始終自然親切，也不會太裝熱情

對了，店家還有一個好東西我們忘了拍，就是配飯的辣蘿蔔丁，很夠味唷

只要在點完配菜後，跟老闆說一聲我要加辣，就會幫你加在便當中，或是你要自取也行。

   福安市雞肉飯

地址：台中市西屯區中工三路210號

電話：(04)2358-8699

營業時間：11:00-14:30 16:30-20:00 (週六公休)

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