台中豐原【Cream Farfalla 義大利餐廳】

 

水星人大頭怪在部落客外的另一個身分,其實是老師,

除了在大學授課外,也有在職訓類補習班擔任講師。

有一次受邀到豐原車站附近的補習班教課,班上學員有很多是來自台中市區,

才發現其實台中市區和豐原往來十分方便,搭個區間車,10多分鐘就會到了呢!

在豐原火車站附近的街上有家重新裝潢後開幕的餐廳,水星人就找一天衝啦,搭著火車跑來豐原車站附近用餐囉!

 

 

 

Cream Farfalla 義大利餐廳位在豐原市中心最熱鬧的中正路上,

距離火車站僅5分鐘的步行路程,交通很方便。

據可靠線民指出,這間店是北屯民俗公園附近、開了10多年的客林家庭式義大利餐廳的子品牌,

菜單上有介紹店名Farfalla的發音及含意,Farfalla是義大利文"蝴蝶"的意思。

 

 

有別於兩側的鄰居,新穎有質感的餐廳外觀,流露出很不一樣的時尚感。

 

 

一樓主要是廚房,提供的座位桌數不多。

 

 

走上二樓,空間較為寬敞明亮,走的是帶有工業風的裝潢設計,

處處可見裸露的管線和粗獷的燈具,流露出微復古的潮流玩味。

在傳統的豐原車站和廟東夜市旁,跳脫出不同的年輕風格。

 

 

座位數蠻多的,蠻適合三五好友相約來用餐聚會,

我們去的那天也正好遇到一群同學在慶生呢,很熱鬧

 

 

每個座位區有不同的風格,我最喜歡的是這個靠窗戶的高腳椅座位區

 

 

Cream Farfalla提供了各式的義式料理,有主廚開胃菜、湯品、沙拉。

 

 

義大利麵(可客製辣味)、焗烤、燉飯、精選主菜、披薩,也有提供蛋奶素餐點。

主餐均附沙拉、紅茶,隨餐附贈紅茶可升級咖啡、飲品或果汁,享6折優惠。

 

 

另可加價升級組合套餐,

超值A餐+49元,附今日例湯、麵包與蒜味香草奶油醬;

超值B餐+69元,附今日例湯、麵包與蒜味香草奶油醬、甜點。

 

 

除了各式義式料理外,披薩更是不可或缺,最特別的是還有提供素食口味披薩可以選擇。

 

 

飲品有咖啡、風味茶、冰沙、慢磨果汁、啤酒,以及甜點、點心等。

每人低消150元,並酌收10%服務費。

 

 

主餐均附紅茶和沙拉,如想喝其他飲品還可以6折換購。

沙拉裡有豆薯、黃瓜、萵苣、香瓜等,吃起來挺清爽開胃,

沙拉醬有兩種口味可以自選,分有千島醬和檸檬優格,

也有蛋奶素可吃的沙拉,搭配蜂蜜芥茉醬,不加洋蔥。

 

 

主餐加49元的超值組合A餐,多了濃湯和麵包。

今日例湯是玉米巧達湯,裡頭有火腿、紅白蘿蔔丁,濃郁可口。

 

 

五穀雜糧麵包,熱熱的有溫度,外酥內軟,裡頭還有起司塊。

單吃就很美味,也可搭配蒜味香草奶油醬,

這醬以大蒜和羅勒混合,同時有蒜香和羅勒的清爽,我大愛阿1490742451.jpg  

 

 

所有餐點都是現點現做,所以需要一些等候時間,但我覺得上菜速度還蠻快的,

和朋友聊天聊着聊着就上菜啦XDDD 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   碳烤牛排沙拉佐紅酒無花果沙司 270元

香煎的菲力牛,有醃製鹹香,肉質紮實。

佐紅酒無花果醬,酸香去膩,還有無花果的顆粒感,

以牛排沾醬,更能引出肉香甜味。

 

 

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   炙燒海鮮沙拉佐蔓越梅芥末沙司 270元

朋友直呼這不是沙拉,這是從深海來的大海怪,

一整隻透抽,就這樣大喇喇地佔據盤中,相形之下,生菜沙拉,只是小小陪襯。

用刀切食透抽,Q彈鮮美,炙燒味香,特別是腳的部位,簡直下酒好菜。

再沾上蔓越莓芥茉醬,微酸不辛嗆。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   墨西哥辣味肉醬芝士披薩 300元

有墨西哥辣醬的獨特香氣,薄片窯烤披薩,餅皮外酥內鬆軟。

 

 

店家說披薩起司因為不添加化學物,不特別會牽絲 ((但我覺得還是滿牽的啦1490742436.jpg  

吃起來是很爽口的辣香。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   田園煙燻鮭魚芝士披薩 350元

Farfalla披薩最大的特色就是它們的搭配佐料,是自家熬的蒜泥、辣椒醬,

一般披薩店都是調味粉,調味醬擺出來,也太特別,還以為要吃麵呢 1061357315_t.jpg  

蒜泥、辣椒醬配披薩,出乎意料的好吃,它的辣椒醬不會太辣,

可以先吃披薩原味,再來轉換口味,戰鬥力會升級。

 

 

煙燻鮭魚是直接鋪在披薩上,沒有烤過,吃到濃郁煙燻香氣和軟嫩口感。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   季節蔬菜總匯芝士披薩 (蛋奶素) 280元

Farfalla也有提供素食披薩,而且料理用的鍋具與葷食是分開的唷。

佈滿了蔬菜的披薩,有玉米、玉米筍、菇、黃瓜、番茄、菠菜,

起司鹹味,加上清脆爽口的蔬菜們,吃起來爽口而不膩。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   獨家辣味奶油檸檬碎雞肉麵 230元

Farfalla的義大利麵條有細麵、寬麵、鉛筆麵、蝴蝶麵、墨魚麵(+50元)可選擇。

經過調味醃製的雞胸肉,拌炒洋蔥出甜味,有點像是打拋雞的口感,

辣味奶油醬汁,帶有蔬菜甜味和淡淡奶香,清爽的小辣。

濃稠度剛剛好,不會過稀或過濃,麵條Q滑,

今天我最喜歡就是這道,非常推薦。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   香草羅勒奶油海鮮麵 260元

以松子與帕馬森起司製作的醬汁,味道濃郁,

起司奶味中的清香,發現它們家義大利麵的醬汁都相當讚,味道特別又不易膩。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   焗烤香料雞肉捲麵 270元

表層鋪著滿滿的起司,焗烤過後更為誘人。

 

 

大片的千層麵皮,Q滑有嚼感,

去骨雞腿肉的份量不少,以香料醃製過,有清新的荳蔻味和奶香,肉質軟嫩多汁。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   黃金蛋烤雞松露蕈菇風味燉飯 320元

燉飯是以生米慢炒燉煮到熟,吃起來是米心微生的帶硬口感,

搭配去骨雞腿肉、菇、水波蛋,佐白松露醬、洋香菜。

 

 

上頭的水波蛋熟度非常剛好,輕輕拿刀叉一戳就流出讓人流口水的黃色蛋汁,

松露菇香滋味濃郁,雞腿肉外煎酥脆,帶皮的油脂滑潤,

這道非常好吃,上桌後簡直就是秒殺款,想再吃第二口時,發現早已空盤...

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   匈牙利紅酒燉牛肉飯 290元

以馬鈴薯、紅蘿蔔下去熬煮的醬汁,濃郁帶有紅酒香,

切成塊狀的牛肋條,口感帶筋,微醺的味道。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   烤脆皮半雞佐脆薯塊 390元

現烤製作需等候25分鐘,香料醃製過的烤雞,肉質有彈性不柴老。

帶皮薯塊酥脆,還有生菜解膩。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  燒烤嫩丁骨豬排佐小薯球 390元

小薯球外酥內綿,

先醃製、煎烤後的丁骨豬排,肉汁都鎖在裡頭,十分鮮嫩,

好好吃,也是一口接一口地被搶食。

 

 

雖說是大骨但包覆在骨頭上的肉質也是滿多的喔!!

因為太美味,同行的女性友人整個忽視現場多位男士,不顧形象拿起來啃 1379772373-987978900.gif  

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif  酥炸瘋狂海雙鮮 220元

雙鮮是透抽和魚片,海鮮外層裹著麵衣,炸出金黃香酥,

透抽彈牙,魚片鮮嫩多汁,

搭配的醃製洋蔥、黃瓜,也相當爽口解膩。

 

 

1051802922_t.jpg   蘋果慢磨舒活果汁、甜菜根田園慢磨舒活果汁 140元/杯

有特別提供慢磨果汁,使用慢磨機,不破壞水果纖維,營養保留。

果汁裡不加入任何糖,喝起來味道並不會非常香甜,就是呈現原有的蔬菜味。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   FARFALLA風味水果茶 100元

滿大一杯,價格挺划算,

添加了奇異果、蘋果、檸檬的水果茶,酸酸甜甜,就是很天然的水果味。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   拿鐵咖啡 90元

底層是鮮奶,中層咖啡,最上頭是奶泡,丟入幾顆咖啡豆,

鮮奶的成分高,溫順滑口好喝。

 

 

cgm967e57f43f15f039a46e2d0266563967835.gif   芝麻奶茶 90元

原本以為芝麻+奶茶是很油膩的組合,但是我錯了,

它的芝麻沒有添加太多,比例恰恰好,散發好聞的芝麻香,沒有油味,

奶香微甜,滑順好喝,是今天喝到的飲料中個人最推的。

 

 

在豐原車站、廟東夜市中,以新穎工業風裝潢吸引人的Cream Farfalla 義大利餐廳,用餐環境舒適乾淨,

源自台中北屯10多年老餐廳客林所創立的子品牌,美味度更是有水準。

薄片披薩餅皮酥脆,特別喜歡他們家的義大利麵醬汁,濃稠度剛剛好,不會過稀或過濃,

獨家辣味奶油檸檬碎雞肉麵,有蔬菜甜味和淡淡奶香,清爽的小辣,真好吃!

還有以生米慢炒燉煮到熟,帶有米心微生口感的燉飯,松露蕈菇滋味濃郁,是今天的秒殺款。

兼具質感和美味的好店,分享給大家!

 

 

cgmad9f7bf7874478f6b9b9384404ad8fd6654.gif   Cream Farfalla 義大利餐廳

地址:台中市豐原區中正路101號

電話:(04)2515-1680

營業時間:11:30-21:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/creamfarfalla

每人低消150元,並酌收10%服務費。

 


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