台中北區【鉄板伍味】

 

水星人Rika是個牛排愛好者,只要聚餐要吃牛排,就會超級期待興奮,

而且對於牛排的接受度很廣,從露天夜市攤、平價牛排館到高級餐廳排餐,

我都很ok,畢竟實在太愛牛排啦!!!

這回來到的鉄板伍味,在台中有好幾家分店,原名是鉄板起事,

從夜市牛排起家,親民的夜市價格,卻提供高級餐廳的用餐環境,

就算是吃低價牛排,也不用冒著刮風淋雨的風險,舒適地享受美味呀!

 

 

鉄板伍味北平店,位在熱鬧的北平路上,

從中清路轉北平路進來很快就到了,

我承認騎車過來時,有不小心騎過頭 ((這裡的店家太多了啦

大家請認明全家便利商店旁唷~

如是開車前來,附近有北平店停車場,在台中市北區青島西街52號,

到店用餐憑停車券,用餐金額可折抵NT$10,用餐滿NT$500可折抵NT$30。

店門口的布條寫著,牛排、豬排99元,加麵免費,濃湯、南投紅茶自取無限,

真是太便宜了啦,果真是夜市價格,而且就算夜市也沒有提供免費加麵阿!!!

 

 

走入店內,這哪裡是夜市鐵板牛排專賣店,

簡直就像個高質感的餐廳、咖啡館吧

 

 

帶點工業風的裝潢,乾淨整潔,地上不會濕濕黏黏,沒有很重的油煙味,

用餐環境很棒,就算是有提供五星級廁所的夜市,還是狂輸 1490742341.jpg  

 

 

每桌座位還區隔開來,避免互相干擾。

中間則是自取區,餐巾紙、餐具、南投紅茶、濃湯自取。

 

 

 二樓的座位更多了,很有設計感

 

 

整體給人的感覺很舒服,頗為時尚質感。

 

 

主餐選擇有牛排、豬、雞、羊、魚,

和夜市牛排不同的是,可額外點特調飲品,茶類現泡,有拍攝照片作參考。

 

 

餐點部分,除了夜市牛排餐,還有蓋飯、焗飯的選擇,更加多樣化。

點餐的方式,選好主餐,寫上主餐代號,

選擇麵條 (細麵、板麵),可免費加麵;

選擇醬料,常見的黑胡椒、蘑菇蒜外,還有大椒麻、青醬、餅脆醬,共有五種醬料選擇;

另外還可以DIY加料,排餐有鐵板起司、鐵板泡菜、生菜沙拉、烤麵包,或者直接來全盛,更加划算。

飯類加料則有雙倍起司、炒泡菜、撲滿培根、生菜沙拉、烤麵包。

 

 

鉄板伍味可依據客人喜好,添加醬料,

五種獨特醬料,是店家的特色,這也是鉄板伍味的店名由來。

醬裡都是有料的,蘑菇蒜滑順,可以吃到蘑菇的香氣和口感;

黑胡椒味道最辣,內含許多大顆黑胡椒粒;

大椒麻是濃郁的花椒香氣,後勁微辣香,並不算太辣;

青醬酸甜特別,醬料都是以基底醬做變化,所以這裡的青醬和義大利麵的青醬不同唷;

餅脆醬則是基底醬+黃芥末餅乾,微微酸甜清香,增添酥脆口感。

 

 

自取無限的南投紅茶、濃湯,

來自南投的紅茶,茶香偏甜。

玉米濃湯雖不非常濃稠,但也是香甜順口,配料有玉米、火腿、馬鈴薯、洋蔥,味道不差。

 

 

1368082798-1523442972.gif    雙拼 (雞排+豬排) 190元 + 全盛 90元

14efade7967194  生菜沙拉

使用木碗裝盛,好有質感,最近FB流行打卡做作早餐,這碗就滿做作的,哈哈

有番茄、芭樂、蘆筍、蘋果、籮蔓、店家特製醃蘿蔔,

搭配和風芝麻醬,一開始吃時有點像是胡麻醬的味道,和風的酸味則流在底層。

 

 

14efade7967194  烤麵包

一份有三塊烤麵包,是烤特級乳酪+法國脆皮麵包,酥脆鹹香。

 

 

雙拼排餐上桌,是肉與麵分開的,ㄧ次就上兩盤,超有份量。 

豬排+雞排的雙拼,麵條是板麵,蘑菇蒜醬,

因為點了全盛,所以麵盤上多了鐵板起司和鐵板泡菜。

 

 

豬排和雞排都相當大塊,一旁還有籮蔓、紫高麗、洋蔥的爽口配菜。

 

 

豬排口感是有彈性、有嚼勁的,不是追求很軟的那種。

外層微焦脆的雞排,肉質鮮嫩,沒有過份的醃製重口味,很有水準。

 

 

鐵板泡菜是店家自己醃的,白色的台式泡菜,很脆口,酸味不會太重。

 

 

加了起司和蘑菇蒜醬的板麵,

濃郁的起司鹹香,湯匙拉起還會牽絲,再搭配荷包蛋的蛋汁,就更為奶香滑溜啦!

 

 

1368082798-1523442972.gif   超大背肩牛排 (18oz) 350元

這道是鄰桌大哥點的,整塊牛排都超出鐵板之外,份量著實驚人。

 

 

七分熟的熟度,這是在大胃王比賽嗎?

超厚實的橫切面,並不會因為大塊就口感不佳,

最後大哥整個清盤,大哥的食量大,也表示肉質口感好吃,才有辦法全部吃完吧!

 

 

1368082798-1523442972.gif   生菜原味牛 (6.5oz) 320元

水星人Rika吃牛排,偏好不加過多調味的原味,再搭配爽口生菜,我真是太健康了 1490742348.jpg  

 

 

原味牛上方不淋醬,使用的是無骨牛小排,保留原味的料理方式,

帶有油脂的香氣,肉質嫩口,滿滿的肉汁鮮甜,

可以沾點海鹽提味,搭配爽脆生菜,

味覺享受和營養攝取都達到了很好的均衡。

 

 

我選擇的餅脆醬,只淋在麵盤 

細麵麵條,有點像是黃麵,不會煮到太軟爛,我喜歡。

餅脆醬中的黃芥末餅乾,淡淡的鹹甜,很脆口,和麵一起吃,特別也match。

 

 

1368082798-1523442972.gif   椒麻醬爆牛肉 125元 + 全盛 90元

來到鉄板伍味,不只有排餐吃,也可以選擇鐵板蓋飯或焗烤飯。

整個鐵板放了滿滿的醬汁和飯,

飯類點全盛的話,只有焗烤飯有撲滿培根,鐵板蓋飯是沒有的喔!

 

 

飯量很多,

因為點了全盛,所以椒麻醬爆牛肉除了有牛肉、玉米、洋蔥、菇之外,

也炒入了起司和泡菜,

有很濃郁的花椒味,還能吃到一顆顆的花椒口感,

味道麻香濃重,雖然菜單上畫了兩顆辣椒,但不會很辣。

 

 

附一顆飽滿的溫泉玉子,一戳破蛋汁流溢,蛋香中和了麻辣味。

 

 

特調的杯飲,頗為用心,套餐加點飲料,可折抵35元。

14efade7967194  繽紛伏特加汽水 55元 (套餐)

講究的杯口抹鹽,15%的微醺。

14efade7967194  香蕉奶油汽水 55元 (套餐)

加入了明治冰淇淋,小朋友會愛。

 

 

14efade7967194  奶蓋伯爵紅茶 50元 (套餐)

微鹹味的奶蓋,伯爵紅茶有香檸氣息,

奶蓋的鮮奶香溫順了伯爵紅,滋味濃醇,比起奶茶又更為爽口,

我覺得非常好喝。

 

 

14efade7967194  100%芭樂葡萄柚 60元 (套餐)

以綠茶為基底,茶味較重,

有葡萄柚果肉,帶點淡淡的果香,這杯味道頗為清淡。

 

 

14efade7967194  三莓雪沙 55元

綜合了小紅莓、黑莓、蔓越莓的莓果汁,

雪沙細緻的口感,原本以為會非常酸,入口卻是香甜。

 

 

這回來到鉄板伍味,低價的消費,有著時尚舒適的用餐環境,份量多吃得飽,非常滿足。

可以久坐聚餐的空間,還附有免費電源與wifi。

現在還有學生優惠方案,穿高中以下制服(含高中)來店消費可打九折 ((青春無限好呀

推薦給大家,過來鉄板伍味吃飽飽囉!!!

 

 

1379853378-3364313465.gif   鉄板伍味 (北平店)

地址:台中市北區北平路二段16號

電話:04-22916883

營業時間:平日11:00~14:30/17:00~21:00

               假日11:30~16:00/17:00~21:00

停車資訊:台中市北區青島西街52號 - 北平店停車場 (非特約)

到店用餐憑停車券,用餐金額可折抵NT$10,用餐滿NT$500可折抵NT$30

 


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