樂扣樂扣HARD&LIGHT酷菲偲輕鬆煮不沾炒鍋
所謂「工欲善其事,必先利其器」,
想要燒得一手好菜,挑選好食材和擁有好技術固然必備,
當然也必須有個好用的鍋具才行。
水星人Dino之前做菜做出興趣了,一直想進一步精進廚藝,好讓公婆刮目相看,
無奈努力幾次都沒有成功,最後才發現原來鍋子的好壞佔了很大的因素,
不免俗的先分享一下開箱照,
鍋子有泡泡紙層層保護,零刮傷無缺損
鍋身內外層皆先採用航太科技硬質層處理增加強硬度,
內層採3層環保樹脂塗層不沾性極高,
比起一般市面的陽極鍋,鍋身內又多了三層不沾塗層。
更通過13萬次耐刮測試,
不過,再怎麼樣耐刮,還是建議使用木質或尼龍鍋鏟,才能延長鍋子使用期限。
內徑30cm的尺寸很適合2~5人的小家庭使用,
翻炒時鍋中食物不易掉出鍋外
鍋身厚度薄,重量算輕,單手就可以輕鬆拿起
符合人體工學的單手握把,很好使力,好拿好用又不燙手
特殊IH鍋底,適用於電磁爐,
導熱性很強,僅需以中火或小火就可煮熟食物,不必開到超大火
環保樹脂塗層無毒安全,長時間使用也不易卡油垢,
清潔上非常簡單,以海棉、軟布加上洗碗精輕柔地清洗即可,
千萬別用鐵刷或鋼刷,以免造成表面刮傷,菜瓜布也不建議用喔
第一次使用鍋子前需簡單開鍋保養,這樣才可使鍋子壽命變得更長久。
步驟就是用清水洗淨,再加入7分滿的水煮沸5分鐘,清潔一下鍋子的毛細孔,
接著水倒掉再把鍋內水分擦乾,用食用油均勻塗一下即完成。
食材:雞蛋。
調味:油、醬油膏。
不沾效果蠻強的,木鏟輕輕"兔"一下,荷包蛋就完成翻面了
有了好鍋子,不需要特別技巧就可以就能輕鬆煎出漂亮的荷包蛋嚕
煎完荷包蛋後,鍋子幾乎沒什麼殘留,
也不用怎麼洗,拿張廚房紙巾擦一擦就乾乾淨淨了呢
試過煎荷包蛋一點都不沾鍋後,接著來看看其他食材吧!
食材:豬里肌肉絲、木耳、紅蘿蔔、豆干、蔥、辣椒。
調味:油、鹽、醬油。
做法:肉絲洗淨用醃料醃半小時。豆乾切厚片,胡蘿蔔、木耳切絲,青蔥切段,辣椒切斜段。
熱鍋以後,倒入適量油,把醃好的肉絲放到鍋子裡拌炒一番,
約七、八分熟的時侯先盛起來備用。
這回使用HARD&LIGHT輕鬆煮不沾炒鍋來料理,下的油量比一般用量少,因為不用怕它沾鍋
接著再倒一點油,放入豆乾煸炒至豆乾表面金黃
依序放入胡蘿蔔絲和木耳絲拌炒,並加入適量鹽巴和醬油調味
燒至醬汁略收,接著放入剛炒好的肉絲
最後放入蔥及辣椒快速拌炒幾下即可盛盤
手把蠻好握的,不會燙手,
可以單手拿起鍋具,另一手將食物移至盤中
煸炒過後香氣十足,整個鹹香又超下飯,
食材:空心菜、蒜頭。
調味:油、鹽。
做法:食材洗淨備妥,空心菜切段,蒜頭切片。
熱鍋,倒入適量油,放入蒜末爆香
先放空心菜梗炒香,後放菜葉快炒
待空心菜軟化後,加入鹽巴拌炒一下即完成
因為空心菜鐵質含量較高,很容易在料理過程氧化變黑,
而HARD&LIGHT輕鬆煮不沾炒鍋可以很快讓菜葉受熱和熟透,避免炒出黑黑的空心菜
以前總認為會煮菜的人用啥鍋應該都很上手才是,不會特別覺得鍋子重要,
但後來發現有了好的工具,感覺廚藝都三級跳了呢,
而且有了合適的鍋具才不會覺得料理是件很麻煩的事,更會增加下廚的意願,
所以即使是新手也需要投資一個容易輕鬆上手的鍋具喔
樂扣樂扣的HARD&LIGHT酷菲偲輕鬆煮不沾炒鍋,
導熱性很強,用中火或小火就可煮熟食物,不僅讓每天烹調的時間縮短,也省瓦斯,
不沾效果優,少油一樣好炒、好煎不沾鍋,而且不易起油煙,身體更健康。
更多樂扣樂扣商品資訊請上官網查詢~
樂扣樂扣官網: http://www.locknlock.tw/
留言列表