台中西區【南洋南洋Layang Layang星馬風味料理】
水星人的好友中有好幾位是處女座的，
壽星們的生日都很接近，就決定把大家聚在一起慶祝啦 
由於在下我號稱是專業的美食部落客 ((自己講XDDD
所以找餐廳跟訂位就由我這個愛吃鬼來負責啦
都說是專業的美食部落客了，找餐廳這重責大任當然不能漏氣，
百般思考後，我選了一間最近在網路上蠻多人推薦的南洋南洋作為這次聚會的地點。
南洋南洋是在美國舊金山開了11年的連鎖餐廳品牌，以新加坡、馬來西亞、泰國多種菜系為主。
位在公益路155巷跟向上北路交叉口，離勤美綠園道、市民廣場很近，
附近還有草悟道廣場的收費停車場，搭大眾運輸或是自己開車過來都很方便。
餐廳的外觀是棟三層樓的建築，以木頭和茅草來做裝飾，非常具有異國渡假風情，
一樓設有戶外用餐區，最近天氣漸有秋意，晚上在這邊吹著晚風用餐應該滿不賴的。
門口玻璃門面上印著大大的LOGO，看起來像是一艘載滿香料的帆船(?)
經過店員解說後，我才知道，原來Layang在馬來文是風箏的意思，
而南洋料理的靈魂就是各種不同的香料，所以將風箏和南洋香料元素融入LOGO設計中 
另外還有一面特別的香料牆，裡面的香料都是從東南亞進口來台的喔，強調當地的原汁原味呈現
店裡不定時會推出壽星和FB打卡的優惠活動，大家可以多多利用喔！
一進門映入眼簾的是長長的吧台，飲料和甜點都是從這製作，
櫃檯旁的透明冰櫃裡，放滿色彩繽紛的進口啤酒，非常誘人 。
先看看一樓的用餐環境，座位並不多卻還算寬敞
嘿嘿～看到這面牆有沒有很眼熟?!
是不是很像現在最流行的韓國紓壓著色本
接著走上二樓，二樓有各式各樣不同的座位區，每個座位區布置的風格都不同。
靠牆的沙發座位有種溫馨小客廳的感覺，我好喜歡 
靠窗座位視野也不錯，燈打下來還蠻有fu的
這區的配色很是青春洋溢，座位比較多，適合多人聚餐聯誼
每張桌上都已經擺放好餐具，等著我們入座用餐
肚子餓了，趕緊入座來點菜吧~
因為馬來西亞是一個多種族國家，由華人、馬來人和印度人三大民族為主，
所以飲食文化自然也巧妙融合三大種族的特色，非常多元。
而星馬料理與泰式料理最大不同就是辛香料入菜，不強調酸辣或是鹹味，更能吃到南洋香料的溫順香氣，
目前餐廳已研發超過70道南洋料理，且為了給客人更多豐富的菜色享受，
店內每三個月會變換菜單一次，菜色也陸續增加，每次到店內用餐，皆有不同的驚喜喔！
店內全部餐點都是現點現做，需要耐心等候；
除了單點菜單外，也可依據用餐人數來選擇合菜套餐 。
午餐時段有推出午間限定的套餐組合，主餐+飲料只要$199，感覺很划算呢
接著就上菜啦~
印度甩餅(薄) 70元
印度甩餅(厚) 70元
全手工製作，有分厚、薄兩種，兩種價格一樣。
薄的外觀很像炸豆皮，口感酥脆；厚的比較像蔥抓餅，口感紮實有嚼勁，
吃的時候，可以依照個人喜好，選擇沾取白糖或是咖哩。
薄餅沾白糖後，吃起來很像餅乾薄片，我個人是比較喜歡搭配店家自己調的咖哩醬啦
沙嗲雞 200元
特別選用雞腿肉，烤得剛剛好，外層帶點微微的焦香，
沾上濃濃的沙嗲醬汁後，入口充滿花生香氣，
還可以搭配黃瓜和紫洋蔥一同品嘗，會更清爽順口
巴生肉骨茶 小350元/大480元
附油條和老抽蒜辣醬油
肉骨茶可以說是星馬料理的代表之一，
早期在馬來西亞的華人都是礦工，為了補充體力，使用肉骨及中藥燉煮食用進補，有「藥茶」之稱。
而隨著肉骨茶在東南亞各地流傳，各地口味也有些微不同，
像新加坡的肉骨茶是使用白胡椒調味，所以湯色偏淺；
馬來式的肉骨茶則多加了17種不同的中藥熬煮而成，顏色較深。
用料非常豐富，除了排骨肉、金針菇、還有豬肚和大量蔬菜，
香醇濃郁的湯頭喝起來溫潤順口，不會油膩，入口後會有回甘的感覺
海南雞 300元
雞肉很嫩很香，
其實雞肉本身就有味道，但還是建議沾沾店家用薑、辣椒、米醋調味的酸辣醬，會更好吃唷
黑啤雞 280元
以黑啤酒調醬拌炒炸過的去骨雞腿肉，吃起來甜甜的，
朋友說入口有黑啤酒的特殊香氣，不知道是不是我酒量比較好，覺得沒什麼酒味
後來打包回家，大頭怪說配酒很不錯，哈
新加坡辣子蟹 時價
附炸銀絲卷
這道菜是季節限定的菜色，原本菜單上是新加坡辣子蝦，
使用的是三點蟹，雖然不大隻，但蟹肉相當飽滿，
炸銀絲卷沾著炒蟹的南洋酸辣醬一起吃，非常好吃
私房菠菜豆腐 180元
使用的是雞蛋豆腐， 菠菜切末直接放入豆腐的裹粉裡一起油炸，
吃起來外酥內嫩，完全沒有菠菜澀澀的口感
酥炸空心菜 180元
空心菜裹上麵衣油炸，做法很像日式天婦羅，
一定要趁熱吃才有最好的口感，沾了特調的酸甜蜜醬，吃起來更美味
椰漿飯 180元
椰漿飯Nasi Lemak可說是星馬地區的人氣國民美食，路邊是用芭蕉葉來裝。
最大特色就是那紅通通的辣醬，也因為很辣，所以被暱稱為「辣死你媽」(諧音)。
Nasi Lemak主要是飯食，使用生的泰國香米直接加入椰漿煮成，
吃起來口感鬆軟，散發著淡淡的椰香味。
一旁的小菜有蝦餅、水煮蛋、花生、黃瓜和咖哩雞腿，
正確吃法是將三峇醬、所有配料和椰飯一起攪拌後再吃，味道有點辣，算是蠻重口味的。
對了，小魚乾三峇醬不夠可以免費續醬唷，對於愛吃辣的朋友們來說真是一大福音阿
雞飯 15元
南洋南洋的雞飯跟椰飯都是15元/碗，香米飯10元/碗。
選用高等級的泰式香米，與雞油和雞汁一起烹煮，吃起來粒粒分明又入味
椰香紅豆冰 90元、摩摩喳喳 90元、楊枝甘露 100元
楊枝甘露顏色很美，裡面有芒果泥、葡萄柚果肉、西米露以及一球香草冰淇淋。
摩摩喳喳裡面的料很豐富，裡頭包含了芋頭、地瓜、菠蘿蜜、亞達子果實。
椰香紅豆冰淋上了椰糖和斑蘭葉調製的椰香淋漿，味道很像小時候吃的椰子糖，有種令人懷念的味道。
結帳時，服務人員還有貼心提醒~
離開前要記得吃顆酸子糖（羅望子糖）綜合一下喔
南洋南洋Layang Layang 星馬風味料理餐廳，主打的就是星馬風味料理，
而星馬料理跟我們一般常見的泰式料理，其實並不相同。
泰式料理強調酸辣、口味較刺激，而星馬料理則是著重香料的層次感，口味較溫和。
菜色的選擇很多，口味老少咸宜，即時常來吃也能覺得很有變化。
而餐廳本身的環境非常的放鬆與自在，很適合年輕潮男正妹族群的慶生聚會。
個人覺得他們家的甜點，更是特別的迷人，好想多嚐嚐幾種口味，下次一定會記得多留點肚子吃甜點的！
南洋南洋 Layang Layang 星馬風味料理
地址: 台中市西區向上北路100號
電話:（04）2301-7661
營業時間: 11:30-14:30；17:00-22:00(假日整天營業)
FB粉絲團: https://www.facebook.com/南洋南洋-Layang-Layang
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