台中大雅【布達佩斯冰淇淋專賣店】

 

水星人Rika是眾所皆知的冰品熱愛者,一到夏天,無冰不歡;冬天吃冰,別有樂趣。

雖然媽媽千叮萬囑女生吃冰不好,但炎炎夏日還是抵擋不住沁涼消暑的冰品攻勢。

這回得知大雅新開了一間冰淇淋專賣店,是用當季水果每日現做的冰淇淋,低油又低糖,

我和papa女王,一早就騎著摩托車,風塵僕僕、從西屯騎到大雅來嚐鮮,

有種為了冰淇淋,上山下海也在所不辭的熱血阿!

抵達目的地---布達佩斯 冰淇淋專賣店,我倆安全帽一拿下來,頭髮紛亂有如瘋婆子,

看到是間可愛的小店,馬上照鏡子整整頭髮,端莊入內,才能搭襯這夢幻的冰淇淋店。

 

 

位在學府路上,鄰近市場的布達佩斯冰淇淋,繽紛的新穎店面,相當醒目。

頗有鄉村風的木門框,漆上可愛的馬卡龍黃色。

 

 

店內空間不大,大約8坪左右,

一入內先吸引目光的是這道多瑙河與布達佩斯的風景牆,

美麗的異國風光,兩側還有立體木作橋梁,更顯質感。

 

 

上方的吊燈,特別的彩色花紋,頗有東歐華麗的古典藝術感。

坐在這裡吃冰淇淋,是不是會有來到匈牙利布達佩斯的錯覺呢?

 

 

另一側是靠牆座位,使用大膽又沉穩的紅,印襯馬卡龍黃的牆面,

小朋友喜歡坐在高腳椅上,邊吃冰淇淋,邊轉轉樂。

 

 

桌上有可愛精緻的盆栽,

營造出漫步在小花園的少女情懷。

 

 

大型的展示冰櫃,

哦哦哦,我最喜歡貼在冰櫃上,看看今天要吃什麼口味的冰淇淋啦~

 

 

雖是有著異國情調的小店,但象徵招財的財神爺也是不能少!

這尊會點點頭,好可愛唷~

店家準備許多小湯匙,詢問客人偏好的口味,喜歡甜的?酸的?

非常大方地提供試吃。

 

 

 

特別的店內動線設計,除了座位區外,

還有一條走道,可以走到後方,很近地觀看店家製作冰淇淋的過程,

這也要真材實料、沒有亂添加色素香精,才敢如此開誠布公吧!

下圖是老闆娘製作抹茶冰淇淋中,太棒啦!!!身為抹茶控,我嗨了 1490742392.jpg  

 

 

老闆娘說明,他們的牛奶是使用彰化主恩牧場所生產的百分百純鮮乳。

就是之前新聞有報導過,放音樂給乳牛聽的高品質鮮乳!

 

 

布達佩斯冰淇淋專賣店是一對年輕的姊妹花所創立,

因為愛上匈牙利的玫瑰花造型冰淇淋,所以將店名取名為「布達佩斯」,

往後店內也會推出玫瑰花造型的花瓣冰淇淋,期待中。

布達佩斯所販售的冰淇淋,是與綠田農場合作,

採用本地當季的新鮮水果製作,不添加色素、香料,

每天凌晨現做,約提供6、7種口味選擇,口味不定唷!

 

 

真材實料、水果現做的冰淇淋,一球只要49元,

硬生生地比我在台中市區吃過的類似冰淇淋還要便宜一半,非常佛心的價格,

而且現在開幕期間,2015/8月底之前,有第二球半價的優惠,也就是兩球73元啦!

所以貪心的我,決定每一種口味都要來一球試試。

 

 

火龍果冰淇淋,從外觀看,就是火龍果的原色,鮮豔的紫紅色和黑色種籽,

味道也是很火龍果,微酸微甜,還好沒有我害怕的土味,

是很忠實呈現火龍果的火龍果冰淇淋 。

 

 

檸檬口味,帶皮擠檸檬所製成的冰淇淋。

有添加柚子,黃色點點是柚子肉。

味道清香,有些許的天然水果苦味,不知道是來自檸檬還是柚子,

我覺得飲料常點葡萄柚綠茶的朋友,應該會喜歡,

由於我個人不喜歡吃到苦苦的味道,所以還好。但是papa就很愛,這球是被她解決的,哈哈

 

 

布達佩斯的冰淇淋,味道新鮮,很綿密。

他們有些口味會添加牛奶、有些則是純水果。

純水果口味,吃起來會比較像是雪酪,口感偏清爽,

個人偏愛綿密口感,但我覺得布達佩斯的水果冰淇淋,滿濃郁細緻,

不會因為缺乏油脂,就變得像冰沙那樣脆脆的。

 

 

香蕉口味冰淇淋,有添加鮮乳,

吃起來好軟綿,有濃郁的香蕉味,又不會太甜,這口味我喜歡。

 

 

鳳梨冰淇淋,微甜爽口,不過它沒有我想像中的酸味耶

我想布達佩斯使用當季水果,水果本身的酸甜度對於冰淇淋的味道影響很大,

夏天出產的鳳梨多汁甘甜,所以這鳳梨冰淇淋也不會非常酸唷!

 

 

芝麻冰淇淋,榮登個人最愛,

使用日本芝麻,老闆說是含有芝麻油的全芝麻,

香氣迷人,醇厚順口,沒有苦味和臭油味,非常好吃耶 1490742451.jpg  

 

 

香草冰淇淋,冰櫃裡的冰淇淋還插上兩隻香草莢,

是真材實料用香草莢製作的香草冰淇淋 ((香草莢很貴!

有添加牛奶,能吃到粒粒的香草籽。

和速食店、夜市、超商那種很香、很甜的香草冰淇淋完全不同,

是低調的香濃綿密,天然紮實。如果再添加些許堅果,應該就無敵啦 1490750990.jpg  

 

 

我最期待的抹茶口味,

結果前面幾種口味拍太久,導致抹茶冰淇淋有點融化。

有看到店家現場製作抹茶冰淇淋,就是很單純使用鮮奶+日本名古屋抹茶粉而已,

抹茶味非常濃郁,茶香、微微苦澀,不會太奶、很抹茶。

 

 

冰淇淋是一球、一球販售,可以用紙杯裝盛、也可以選擇甜筒,不加價。

 

 

 

甜筒和布達佩斯的尖屋頂建築,相互呼應XD

 

 

一種吃到冰淇淋就笑咪咪的意象。

站在風景畫前,彷彿是走在布達佩斯的街道上,享受冰淇淋  1490742348.jpg  

 

 

這次真是不枉費我和papa一路向大雅的騎車過來,

雖然沒能吃到傳說中的玫瑰花瓣冰淇淋,

但是能在小巧精緻的店內,品嘗新鮮綿密的冰淇淋,還是覺得好幸福唷 1490742453.jpg  

價格平實,每一球的份量都不少,而且他們家的冰淇淋不會膩,可以吃掉好幾球,然後很飽。

有不同的冰淇淋口味選擇,個人喜歡香蕉、芝麻和抹茶口味,

聽說還有芒果、巨峰葡萄口味,我也想吃,

只能感嘆大雅為何你如此遠,下次求大頭怪開車載我們去好啦 (跪)

 

=================2016/10更新=============================

 

 

我想上帝聽到我的聲音了 (誤)

平價好吃的布達佩斯冰淇淋有宅配囉~~

訂購網站:http://budapest-rose-icecream.com/

綜合口味禮盒裝,包裝頗具質感,

手提設計,年節送禮也ok 1490742373.jpg  

 

 

宅配冰淇淋在保存上,有幾點需要注意,

以免影響到口感和品質。

冰淇淋全程低溫宅配,但會產生回溫現象,

收到冰淇淋時,請立即從保麗龍盒裡取出,並放入冰箱冷凍!

避免冰淇淋融化後又結凍,裡頭易出現碎冰。

 

 

冰淇淋都是手工製作,無添加防腐劑、色素以及任何增味。

所以不要以為可以放很久啦,

在全程-18℃的情況下,可以保存一個月

建議還是儘早食用完畢,才能品嘗到食材的新鮮。

 

 

保麗龍盒裝,上頭有清楚標示賞味期限。

 

 

1490751016.jpg    綜合口味組合 480元

西瓜、牛奶、芝麻、巧克力、百香果、肯亞阿薩姆,

共有6個口味,平均一杯是80元。

 

 

包裝得很精緻,媲美哈根達斯,上方都貼有口味。

 

 

因為家用冰箱冷凍約-18℃,此時拿出來的冰淇淋很硬,

冰淇淋的美味無法完全釋放,

建議放置冰箱冷藏約10-20分鐘,待回溫至手工冰淇淋最佳入口溫度後再食用。

打開杯蓋後,還有一層塑膠封膜,內附湯匙,

一整個高級冰淇淋的架式。

 

 

先嚐嚐肯亞阿薩姆口味,

果真沒讓人失望,有著濃濃的茶香味。

 

 

味道相當醇厚,口感則是很清爽,

不會有那種奶油味很重、甜膩的感覺,

就是很真材實料,每個口味都表現到淋漓盡致,讚阿 1490742373.jpg  

 

 

這下好了,無論是大雅人、或是其他縣市地區的朋友,

都可以不用出門,就能吃到香濃實在的冰淇淋,

不過如果是想吃到玫瑰花冰淇淋,還是得到店才有喔,

最後希望以後會出玫瑰花冰淇淋的宅配版....得寸進尺了XDD

 

 

1059632538_t.jpg  布達佩斯 冰淇淋專賣店

地址:台中市大雅區學府路390號

電話:(04)2560-6839

營業時間:11:00-21:00 每周一公休

訂購網站:http://budapest-rose-icecream.com/

FB粉絲團:布達佩斯 冰淇淋專賣店

 


檢視較大的地圖 

 

 

 

    水星人 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()