【moricaca森果香sweets house】奶油檸檬起司雙重奏蛋糕
愛吃下午茶的水星人，最近吃到一家超好吃的起司蛋糕，一定要推薦給大家!!!
正值炎炎夏日，想吃蛋糕點心，
有時候會覺得上方太多奶油裝飾、或是黑森林巧克力碎片很多的，吃起來會有點甜膩，
冰到沁涼、簡單美味的起司蛋糕，或許是個好選擇，
特別是這家森果香，有推出北海道起司雙重奏，上層是濃郁綿密的乳酪、下層則是輕盈爽口的慕斯，
雙重口感，別具滋味，比一般的起司蛋糕更好吃耶 
位在台中市公益路上的森果香，有實體店面，
如果是外縣市、不方便前往購買的朋友，可以網路下單。
有專用的包裝紙箱、冷凍宅配送到府上。
宅配寄送包裝的相當密實，有附上提袋、DM、刀叉盤。
這間moricaca森果香，可是說是台日合作的結晶，
創立於2010年深秋的北海道，
在札幌經營製菓会社的八谷社長與長年旅居日本的Bruce攜手合作，
將日本最新流行的人氣洋菓子同步在台製作上市。
目前的營業據點只有台中公益店
((住在台中的水星人實在太幸運啦，終於有家好店不是只有台北才有XDD
因為水星人的年紀也不小了，吃甜點多多少少會有罪惡感，
這家森果香很合我意的原因之一，就是有三大堅持，除了美味的追求之外，也強調健康。
回歸天然食材的真正美味，杜絕任何人工香料及人造奶油來矇蔽你我的味蕾，
並減少原本日本配方砂糖、奶油的比例來減輕對身體的負擔。
視覺上堅持『簡約』，絕不使用人工色素，
不願意用五顏六色的裝飾來譁眾取寵，因我們的身體不需要囤積無營養價值的顏料。
品質上堅持『安心』，因堅持不使用含有防腐劑之原料，運用最高規格的保鮮技術，
在製造過程及產品完成後使用-40℃急速冷凍，以確保產品在您品嘗的瞬間是最美好的狀態。
純手工製作，採用世界一流食材，並將傳統和風食材及高纖、低糖、少油的健康理念帶入。
森果香的產品有融合日法之創意洋菓子、手工客製化囍餅禮盒、
彌月禮盒、年節伴手禮、茶會點心等。
滿特別的是，依顧客品味自由搭配，提供各式客製化禮盒，
官網上有不同的禮盒、緞帶、提袋、囍字貼款式，提供選擇耶!!!
粉粉嫩嫩的設計風格，好適合當作彌月蛋糕，為小北鼻挑選專屬的包裝。
創意洋菓子有低溫洋菓子和常溫洋菓子，
來自北海道的純粹美味，森果香現正歡慶3周年，
有起司雙重奏第二個半價的優惠活動唷!!!
精緻小巧的紙盒，上方有標示蛋糕口味和製造日期。
賞味期限是冷藏3日，冷凍20日，
常溫下勿超過四小時，收到商品後要盡速冷凍/冷藏保存。
打開盒子，裡頭有附保冷劑。
森果香的起司雙重奏，有定番人氣口味，經典原味、抹茶柚子、摩卡榛果，
另外有季節限定口味，奶油檸檬、焦糖栗子、海塩巧可、香甜莓果。
最近都會在家裡泡檸檬水來喝，夏天愛上檸檬的清香，所以選擇了奶油檸檬 
起司雙重奏有使用德國進口動物性吉利丁，非素食。
如同森果香的堅持，蛋糕沒有五顏六色的裝飾，
鵝黃色的蛋糕，外觀有毛毛的觸感，好像毛巾底唷，真可愛 
以一絲絲的檸檬皮點綴，畫龍點睛的一抹翠綠。
4.5英吋的起司雙重奏，直徑約11.5cm，因為沒有過多裝飾，其實乍看還滿小個頭的。
附有小卡建議食用方法，
建議冷凍狀態請置於冷藏4小時、或置於室溫解凍約1小時，為最佳口感。
待置於常溫1小時候解凍切開，很好切開。
可以聞到很清新的檸檬香氣。
蛋糕體有三層不同口感，
上層是新鮮檸檬皮+瑪斯卡邦慕斯，
中間是檸檬奶油下，最下層則是濃厚綜合烤焙乳酪。
再搭配些許的檸檬皮絲。
傳承自北海道年銷250萬個的雙層起司蛋糕製法，不同於單層口味的起司蛋糕，
為了拍照分享，其實這過程我猛吞口水，還要手捧蛋糕、望著它卻不能吃，實在是太折騰人啦!!!
下午茶時刻，做作地坐在書房，
泡一壺茶，切一塊蛋糕，緩緩地拿起叉子品嘗。
起司雙重奏，就是要將蛋糕直直切下一塊，上下兩層一同入口，
同時感受奶油乳酪和檸檬慕斯在口中合奏出的美妙滋味。
上層以義大利頂級瑪斯卡邦乳酪加上新鮮檸檬皮製成的檸檬慕斯，
輕盈細緻，好滑順，散發出檸檬的清新酸香，清爽不膩，單吃可能會覺得略酸，
再搭配中層的檸檬奶油醬，
以及，下層以慢火烘烤而成的奶油乳酪，濃郁的奶香，極為綿密，
這曲起司雙重奏就是豐富多層次的口感，在酸甜之間，達到一個完美平衡。
季節限定、夏季美味的奶油檸檬起司雙重奏，真的非常好吃耶!
我喜歡它的多重口感，而且蛋糕沒有多餘的裝飾，降低砂糖和奶油的比例，
健康天然無化學添加，口感細緻綿密，又很清爽。
大推薦這家台中甜點蛋糕店---森果香
有優惠活動，一定要再次告訴大家，
森果香歡慶3周年活動，購買伯爵蜜橙搭配任一口味北海道起司雙重奏即享第二個半價優惠，
即日起開始預購，數量有限，快快下手吧~~~
moricaca森果香
地址：台中市西區公益路349號
電話：(04)2329-6656
營業時間：11:30~21:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/moricaca
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