牛牪犇原味炭烤大牛排

 

 

水星人住在台中世貿附近,

平常晚餐時也會到福雅路覓食,

其實已經注意這家原味炭烤大牛排很久了,

店名叫做【牛牪犇原味炭烤大牛排】,

名字不好念,我們都簡稱六隻牛XD

 

 


寬敞舒適的用餐環境,

有如童話故事般的可愛牆面彩繪,

繪出屋內和窗外兩個世界

抬頭往上看,天花板也有滿天星斗唷!

 

 

實木桌椅頗有質感,而且桌椅高度適中,

椅子下方有提供籃子,可放置個人包包,很貼心的設計

 

 

另一面則是像磚牆的壁貼,

並以大片透明玻璃隔開廚房和用餐環境,可以看到師傅在現場炭烤料理,

原本以為像是這種有用炭烤的店家,

店內應該瀰漫一股油煙味,但是這裡完全不會唷,清清爽爽很ok

不額外收取服務費,餐具自取,確認好餐點後,自行至放置菜單的窗口點餐。

店內有提供紅茶,無限暢飲。

 

 

牛牪犇原味炭烤大牛排,是原味炭烤不加任何醬料。

重點是他們家選用品質極佳的肉品,

是美國農業部認證最高級的PRIME(極佳級)和CHOICE(特選級)。

常吃牛排的朋友應該都知道,

想吃到這種品質的牛排,在一般餐廳可能都要花到千元以上,

但是在牛牪犇,只要兩三百元就吃得到,

而且這個價格也比夜市那種不知道肉從何而來的廉價牛排,

高一些而已,就能品嘗到真正的好牛肉,

是不是非常誘人阿!!!

 

 

大火炭烤瞬間保留肉汁,把肉汁鎖在牛排裡,這十分考驗師傅的功力

炭烤的香氣迷人,更難得的是保持原味這件事,

有時人們就是愛吃塗了一層層厚厚醬料的烤物,雖然不能否認那很下酒,

但一來吃了滿嘴鹹膩事小,吃到品質不好的肉卻不自知,那就得不償失了

 

 

老闆設計了透明的櫥窗,讓客人可以自由的餐觀,

一方面避免讓油煙瀰漫巷道,

另方面也讓客人可以親眼看到自己點的食物如何被料理

 

 

260元就能吃到美國Prime級霜降牛排!!!

除了牛排以外,還有雞腿排、松阪豬、帶骨小羔羊、大草蝦等其他主餐選擇,

另外有鯖魚、中卷、明太子、杏鮑菇、高粱香腸、帶骨德國香腸等炭烤特色餐點。

店內餐點都會先切塊,方便食用,

如果不切塊要在點餐時告知唷,像我們就先不切塊,想看牛排有多大塊,哈哈

 

 

自行磨用的喜馬拉雅山玫瑰鹽,

極佳級的肉質,就是要吃原味,單純以玫瑰鹽和黑胡椒襯托肉質的原始美味。

無限續杯的紅茶,不會太甜,冰涼解渴

 

 

現場炭烤的餐點,料理需要時間,

但店家手腳敏捷,經驗老到,儘管客人很多,但也沒有讓我們等太久。

一整桌的彭湃料理,看起來份量十足,而且道道都是熱騰騰的上桌,

真想跳過拍照程序,趕緊大快朵頤一番XD

 

 

 我們都有+59元升級套餐

(附可樂或雪碧、火腿玉米濃湯、爆漿餐包1個)

 

 

火腿玉米濃湯 (套餐附)

味道偏甜,滿有南部口味,濃郁的奶香,是小朋友會愛那種

 

 

它不是一般牛排館那種很虛的玉米濃湯,

吃得到火腿、玉米和洋蔥,沒有過多的勾芡,香香甜甜

 

 

爆漿餐包 (套餐附)

 

 

咬下一口,奶油內餡頓時湧入口中,

熱騰騰的滑溜口感,鹹鹹甜甜乳香四溢

 

 

 1368082798-1523442972.gif   美國 Prime級霜降牛排8oz $260

 

 

餐點沒有附麵,配菜則另用碟盤盛裝,可享受純牛肉的美味。

牛排有炭烤香氣,外微酥內鮮嫩,口感紮實,

七分熟的熟度,肉汁鮮甜,太好吃了!!!

 

 

搭配蒜片,十分對味 1490742435.jpg  

也可以加點玫瑰鹽提味,更具風味唷

8oz的份量,女生吃剛剛好,

食量較大的男生,可以點12oz的

 

 

點主餐,有附小菜盤。

酸甜小黃瓜,清爽脆甜;生洋蔥絲,新鮮解膩

建議一定要撒些玫瑰鹽,依個人喜好酌量,

真的很提味,更能享用牛排鮮味

 

 

1368082798-1523442972.gif   紐西蘭頂級菲力牛排12oz  $500

 

 

大塊厚切、肉質鮮嫩的菲力牛排,油脂含量較低

 

 

炭烤功夫將表皮烤得些許焦脆,把肉汁鎖在裏頭,

一口吃下是滿口的肉汁溢流,比霜降牛排更為juicy,

肉質Q軟有嚼勁,更為耐吃。適合愛吃肉的人,大塊享受。

 

 

1368082798-1523442972.gif   特選紐西蘭帶骨小羔羊排 $350

 

 

炭烤散發出帶骨香味,沒有腥臊味

肉質柔軟香甜,好好吃哦

 

 

鮮嫩的小羔羊肉,又沒有太多油膩脂肪,

好吃到讓人想把骨頭都啃掉 1490742369.jpg  

相當推薦給不吃牛的朋友。

 

 

1368082798-1523442972.gif   帶骨德國香腸 $150元 

 

 

這道是點來大家一起共食的小菜,

這份量才150元,很划算耶!!!

 

 

經典德式香腸串入肋骨,Q彈脆口,帶點煙燻香氣。

 

 

味道鹹淡適中,口感紮實彈牙

 

 

附上黃芥末醬、蜂蜜芥末醬,

我喜歡搭配蜂蜜芥末醬,微甜的蜂蜜香,香甜滑順

襯出帶骨德國香腸的豐富香味,味道又不會過於強烈

 

 

這次來到牛牪犇享用原味炭烤的牛排,這一餐吃下來相當飽足,

不用盛裝穿著到高級餐廳,花大錢吃裝潢吃氣氛,平實價格就能吃到高品質的牛排,

這牛排的鮮甜多汁、原味香氣,也是一般廉價牛排所不能比擬的。

超級推薦的唷,讚啦!

 

1379853301-2725529659.gif   牛牪犇原味炭烤大牛排

地址:台中市西屯區福雅路527之5號

電話:0982-680966

營業時間:11:00-14:30,17:00-23:00

粉絲團:牛牪犇原味炭烤大牛排

 

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