Mess Maker 蝦攪和

 

看到這張首圖,自己都不禁得意起來了 1490742436.jpg  

不常開廚、廚藝實在還好的水星人,

竟然可以端出一桌如此豪華彭湃的白蝦料理,

絕對不是我們不小心走入中華廚藝學院 ((還得罪方丈哩XD

其實這都是宅配團購Mess Maker 蝦攪和的功勞,

解凍即食的冷泡蝦,超級輕鬆簡單又方便,就能隨時吃到美味白蝦,

再多花點心思,就可以開個蝦料理派對啦!!!

 

 

傳承自蝦農父親的蝦攪和,

食材使用的白蝦,是與自然共存的生態養殖,堅持不用藥。

並自行將產品送SGS檢驗,未檢出重金屬及動物用藥殘留,可以安心不怕吃到有毒蝦。

 

 

蝦攪和將活蝦先篩選規格,再依蝦重量進行電腦溫控熟化,將口感維持在最佳狀態。

冷凍保存期限為一個月,

因為蝦攪和不含防腐劑,保存不易,還是建議收到產品後,越快賞味,風味越佳唷!

 

 

打開紙箱後,

挖哦~~包裝真是可愛繽紛耶,有馬卡龍的感覺 1490742453.jpg    

 

 

吃蝦也能很時尚,感覺拿來送禮也很潮 1490742373.jpg  

蝦攪和有提供五種口味的風味蝦,不同顏色代表不同口味,

上方都有清楚標示口味、成分和重量。

 

 

蝦攪和採用的是對身體負擔較低的「冷泡」。

利用各食材最原始的特性、風味,找出最完美的醬汁比例,

並嚴選用電腦溫控熟成的蝦子,冷浸漬其中至入味。

免去高油、高鹽的大火快炒法,解凍即食,相當便利。

水星人妻Dino表示,料理不用搞得一身油煙,非常讚阿!

 

 

解凍即食的蝦攪和,有兩種解凍法,

一是「流水解凍法」,把冷凍產品連同包裝放入水中,再以流水解凍。

另一種是「冷藏解凍法」,把冷凍食品從冰箱冷凍室移至冷藏室解凍。

 

 

我們用的是流水解凍法,連同包裝放入水中解凍。

雖然微波或爐火加熱很方便,但店家有建議,不要將食品直接微波解凍或再加熱,以免流失風味和營養價值~

是說解凍就能馬上吃,實在方便到讓人不敢相信阿!!!!

接下來就來試看看口味如何囉 1490742369.jpg  

 

 

1368098025-596516215.gif   養生藥膳醉蝦

成分有白蝦、鹽、紹興酒、中藥材

 

 

一打開封膜,就可以聞到濃郁的酒香味,

金黃色的湯頭,以當歸、枸杞、紅棗等藥材,經古法釀造而成,中藥香混合酒香,很迷人的香味阿!

 

 

養生藥膳口味,就讓人想搭配麵線入口,進補一番

 

 

簡單煮一把麵線,倒入蝦攪和,一碗藥膳醉蝦麵線就完成啦

還吃的到粒粒養生枸杞。長輩們對這一味都非常有好感。

 

 

醉蝦聞起來酒味香濃,吃起來的酒味倒不過重,平常沒在喝酒的人,也覺得相當溫順美味。

雖然是解凍即食的冷湯,但這瀰漫中藥甜味的藥膳湯底,和麵線好搭唷,

有別於冬季喝熱騰騰的藥湯,春夏交際的冷湯配麵線,溫補又涼爽順口。

 

 

一盒250g上下的蝦攪和,裡頭的白蝦約有10隻,

以中藥材與紹興酒冷泡的白蝦,調味有點像是花雕,蝦殼偏軟,懶得剝蝦殼的我,其實就直接連殼一起吃,清爽脆口。

這口味是Dino最愛,看她連中藥湯都要一飲而盡了呢 1490742391.jpg  

 

 

1368098025-596516215.gif   冷蝦佐檸香甘梅羅望果醬 

成分有白蝦、檸檬原汁、話梅、梅子粉、羅望果醬

 

 

檸檬的清酸和梅子甘甜,瀰漫著果香和梅香,

解凍後打開,還看得到大顆話梅。

 

 

這種酸甜滋味,超適合當夏季開胃菜。

 

 

搭配高麗菜絲、番茄、柳丁,就可以化身高級餐廳的前菜沙拉!

 

 

充滿鮮甜感的口味,覺得非常特別,原來蝦子也能用甜味來調味。

 

 

梅子的香氣和甘甜,更襯出白蝦清爽Q彈的口感,而且帶出蝦子的甜香味

我覺得女孩兒們應該都會臣服於這酸甜美妙滋味中

 

 

1368098025-596516215.gif   科爾特斯老薑澄香冷蝦

成分有白蝦、薑、辣椒、柳橙原汁、檸檬原汁、砂糖、鹽

 

 

以柳橙汁為基底,滿滿的香橙甜味,

甜度比上一道檸香甘梅羅望果醬更加甜,後勁則有微微薑香

 

 

老薑配香橙,香甜入味的白蝦,十足異國料理風味,

讓人彷彿置身於南歐的夏日風情,愜意地沐浴在陽光下

 

 

單吃就覺得很涮嘴,品嚐飽滿彈性的蝦肉,一隻接一隻

香橙甜味讓蝦變得很開味,而老薑的回味則讓蝦變得爽口不膩

 

 

1368098025-596516215.gif  鐘那席泰式打拋酸辣蝦

成分有白蝦、糖、辣椒、醋、鹽、蒜、胡椒粉、九層塔、檸檬原汁、打拋醬、魚露

 

 

經典的泰式打拋調味,一樣聞起來就讓人食指大動

 

 

酸中帶辣,九層塔香挑逗味蕾

這一味真的是酸甜鹹辣,味道濃郁卻口感輕跳,泰式辣風只辣喉舌不辣嘴,令人吮指回味

 

 

光聞到這味,大頭怪的啤酒就不自覺擺上桌啦

說真的,這泰式打拋的香味跟嗆度,配啤酒實在太爽了,會讓人完全無法停下來

 

IMG_6431-vert  

 

以清爽的高麗菜絲為底,將湯汁倒入小碟中,做為沾醬,又是不同吃法

 

 

這算是最為重口味的,泰式的爽辣,實在辣得過癮,

榮登大頭怪的最愛,完全就是配酒的好物啊!!!

 

 

蝦攪和最值得讚賞的就是,雖然是有不同的醬汁調味,

但仍吃得到蝦子本身的脆甜,相當新鮮美味 1490742373.jpg  

真的不騙你,大頭怪當天就嗑完所有蝦不說,

竟還捨不得把醬汁倒掉,一直說這太美味了,要留著沾其他東西配酒

 

 

1368098025-596516215.gif   泰式東喬莞甜蝦

成分有白蝦、白酒、蘋果汁、洋蔥、蒜、鹽、綠咖哩、小黃瓜

 

 

多了綠咖哩的特殊香氣,更添風味。

一般綠咖哩多是搭配椰奶,但蝦攪和則是使用了蘋果原汁,讓人好奇味道如何?!

 

 

直覺想來個綠咖哩鮮蝦炒飯

 

 

加入白酒和蘋果汁,來降低綠咖哩的嗆辣感。

吃起來是微微的爽口辣香,這種組合最適合炎熱夏季來吃,即使食慾不好,都能吃上好幾碗

 

 

Rika最愛這味,酒香、果香、綠咖哩香的多層次風味,搭配彈牙可口的蝦子,

把一盤平凡無奇的炒飯,幻化為別具滋味的獨特異國料理。

 

 

滿滿一桌的白蝦料理,超級彭湃。

不用懷疑,真的是輕鬆解凍,就吃得到!!!

 

 

解凍即時、方便食用的蝦攪和,

不同口味的醬汁,都很有水準,相當順口好吃,

好吃到吃剩的醬汁,都捨不得倒掉,想留下來拌飯、拌麵,炒其他東西呢!

重點是雖然以冷泡調味,卻不失蝦子原本的甜味,而且非常新鮮。

水星人大頭怪和Dino都是吃到不新鮮蝦子會過敏的人,

吃完這桌彭湃蝦料理,安然無恙,

就可見蝦攪和的蝦子是新鮮有保證的啦!!!

推薦給愛吃蝦、不會煮或懶得料理蝦的朋友 1490742373.jpg  

 

 

1379853378-3364313465.gif   Mess Maker 蝦攪和冷凍鮮蝦料理

訂購官網:http://messmaker16.weebly.com/

FB粉絲團:https://www.facebook.com/messmaker

 

 

 

    水星人 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()