台中北區【蠔小屋】

 

天氣越來越熱了,下班後就想和三五好友喝啤酒、吃海鮮,放鬆聚餐。

而且生蠔的產季就要來啦,又能吃到新鮮大顆肥美的蚵仔!!!

水星人這回來到江湖上口耳相傳「吃在北平、穿在天津」的北平路,

在這條熱鬧的美食商圈中,有一間生意興隆的海產店【蠔小屋】,

店名讓人莞爾一笑,但看它以蠔為名,就知道來到這裡,一定可以吃到尚青的生蠔啦 1490742369.jpg  

 

 

蠔小屋有寬敞的空間,

雖然是海產店,但地面不會濕濕黏黏,環境乾淨明亮,在這用餐還滿舒適的~

 

 

晚餐時間就高朋滿座啦

 

 

蠔小屋有前烤台和後廚房作業,

烤台上一顆顆的牡蠣,實在誘人 1490750990.jpg    

 

 

菜單上有提供火鍋、海鮮、肉類、小菜、燒烤肉串

 

 

請看菜單左上角,這是四月份開始推出的「新鮮牡蠣大口吃」方案,

可以新鮮生蠔吃到飽,上限5台斤,約30、40顆蠔,讓你一次吃個過癮!!! (本方案數量有限,採預約方式,不接受現場點)

另外還有小資族專區,價格相當平實親民

 

 

肚子餓了,好菜快上桌

1368082798-1523442972.gif   炭烤玉米筍

 

 

來自雲林縣褒忠鄉的玉米筍,是有機種植的唷,

玉米鬚是可以食用的,搭上胡椒鹽,鮮甜爽口,一整個脆甜!

 

 

1368082798-1523442972.gif   小菜拼盤

涼拌洋蔥,新鮮洋蔥佐以柚子醬、芝麻,清香開胃,非常好吃,我超愛 1490742451.jpg  

韓式蘿蔔,酸辣脆甜

黑胡椒毛豆,胡椒香氣十足,就是個下酒菜阿

 

 

韓式泡菜,爽辣好味;台式泡菜則是又甜又脆,

清爽涼豆腐,感覺是夏天必備,吃下去一口沁涼

 

 

1368082798-1523442972.gif  白帥帥干貝粒

口感Q彈,有滿滿鮮味,單吃就讓你一口接一口

 

 

1368082798-1523442972.gif   招牌香蒜烤鮮魚

 

 

整條的吳郭魚,肚子裡塞了蒜、蔥、辣椒、胡椒鹽,不添加一滴油的蒸熟,

吃來有豐富的椒香味,同時又保有魚肉本身的鮮甜和嫩度

 

 

1368082798-1523442972.gif   非點不可油雞腿

 

 

瀰漫著蔥香的油雞腿,味道鹹香,肉質鮮嫩多汁

 

 

1368082798-1523442972.gif  新鮮牡蠣大口吃

 

 

來到蠔小屋,就是要吃這一味,

老闆娘本身就是嘉義東石人,這裡的生蠔,就是要吃原味、吃新鮮。

 

 

飽滿肥美的生蠔,大約7.8分熟,

非常非常新鮮,太太太好吃啦 1490742359.jpg  

 

 

如果喜歡吃辣的朋友,還有另一種吃法,

在生蠔上擠上檸檬汁、淋上TABASCO,是不同的辣香風味

不過我個人還是偏好原味的鮮~

 

 

1368082798-1523442972.gif  原味燒烤鳳螺

 

 

有淡淡的炭烤香氣,

Q彈帶脆的螺肉,很原味、很海味

 

 

1368082798-1523442972.gif  日式風味味噌魚

 

 

味噌魚的調味帶有甜香,魚肉有彈性,是道很下飯的菜色,

立馬想要來碗白飯大吃

 

 

1368082798-1523442972.gif   原味玫瑰松阪豬

使用當日進貨的溫體豬現烤,

因為夠新鮮,能吃到松阪豬的原味,肉質軟中帶脆。

佐以些許玫瑰鹽提味,非常好吃,不會有肉腥味。

 

 

1368082798-1523442972.gif   虱目魚香腸

以虱目魚肉做成的香腸,相較於一般豬肉香腸,肥肉較少、甜度較高,

外皮烤得微焦脆,搭上蒜頭,吃起來更為香甜了

 

 

1368082798-1523442972.gif   炭烤牛肋條

些微焦硬的外層,搭配軟嫩的肉質,吃得到牛排的原香原味

 

 

1368082798-1523442972.gif   不死鹹鹹豬肉

自家醃製的鹹豬肉,肉質紮實,油脂和瘦肉的分布均勻,

搭配蒜苗、蒜醋,中和鹹味,更添豬肉香氣,果真不會死鹹。

 

 

1368082798-1523442972.gif   烤魷魚

乾烤的魷魚但不會老,一咬即斷的好嚼感,

炭烤香氣、魷魚原味,加上白芝麻添香,超級下酒。

 

 

1368082798-1523442972.gif   逆流鮭魚腹翅

 

 

這道滿特別的,先前沒有吃過。

也是吃魚肉的原味。

魚皮酥脆、鮭魚油脂香氣豐富,特別是那魚肉非常嫩,一口吃下滿滿的鮭魚甜味。

 

 

1368082798-1523442972.gif   泰式棒棒腿

泰式清香調味,甜香入味,

雞腿皮些許黏牙的口感,棒腿的肉質頗嫩,滿有份量的一道

 

 

1368082798-1523442972.gif   烤酥酥鯖魚片

烤得外酥內嫩,沒有過多的調味,單純的魚肉甜味,就很好吃。

 

 

1368082798-1523442972.gif   古早味麵線

Q彈麵線,加上油蔥酥,味道鹹香,又不會乾巴巴黏成一團,

我覺得滿好吃的耶,是白飯以外的好選擇。

 

 

1368082798-1523442972.gif   薑絲赤嘴湯

 

 

野生抓的赤嘴,原本覺得赤嘴的肉質不比蛤蠣,會較硬。

但這裡的赤嘴湯,把赤嘴煮得剛剛好的飽滿Q嫩,湯頭也夠鮮甜,好喝。

 

 

1368082798-1523442972.gif   炭烤牛肉

燒烤串燒的牛肉,口味偏鹹,這時候勢必要來瓶啤酒了

 

 

1368082798-1523442972.gif   鮮嫩豬肉

也是重口味的串燒,標準的下酒菜

 

 

1368082798-1523442972.gif   沙嗲雞肉

三道串燒中,個人最喜歡的。

沙嗲辛香料帶有甜味,雞肉的肉質也較嫩些

 

 

1368082798-1523442972.gif   胡椒櫻桃鴨

微熱上桌的櫻桃鴨,煙燻香味濃郁,

搭配一旁的黃瓜,啤酒也咕嚕咕嚕喝下肚 1490751048.jpg  

 

 

1368082798-1523442972.gif   日式味噌豬

味噌鹹香,油脂豐富,片片都入味

 

 

這回來到蠔小屋,感受到台中夜晚的熱鬧,一群好友大吃海鮮、烤物,暢快聊天、大口乾杯。

我喜歡他們家不過多調味的菜色,

生蠔、鳳螺、鮭魚腹翅、松阪豬、牛肋條,都是吃新鮮、吃原味,涼拌菜色也有一定水準。

另外,燒烤串燒系列則是適合下酒,屬於偏鹹的重口味。

台中夜間部美食又一家,推薦唷 1490742435.jpg  

禁止酒駕,酒後不開車 安全有保障

 

 

 

ffc14d7a612032517d7ae0e6de093a59  蠔小屋

地址:台中市北區北平路二段56號

電話:(04)2299-2299

營業時間:17:00-24:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/oystersmallhouse

 


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