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在一個假日午後,下午茶大軍再度出馬

這回來到了國美館、文化中心附近((多有文藝氣息阿我們

有一間今年度新開幕的餐廳-Fidèle 妃黛

地理位置是在五權路和自立街交叉口,看到7-11轉進去就會看到

 

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天空藍和白色系的色調,

在這個時節特別感到清新舒服

 

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門外有一隻眼熟的貓咪,這不就是幸福貓 candy cat嗎?

出自於療癒系手作拼布包

我先前常買她家的零錢包和化妝包當作生日禮物,非常符合我個人的溫馨形象1490742338.jpg  

 

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這時候感到非常疑惑,

大大的店招上寫著Fidèle妃黛,門口立著一隻幸福貓,

旁邊又有個冰果甜心Bingirl的招牌

糾竟這三者之間存在著什麼樣的愛恨糾葛,

正所謂一山不容二虎,何以一間店裡出現了這麼多狠角色呢??

 

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好啦,心中的小劇場不要亂演

我上網查才發現,原來一切都是從幸福貓開始...

因為幸福貓拼布包廣受大家愛戴,

老闆就開始跨界,推出糖果貓烘焙館,主打乳酪和蛋糕捲

以及主打鹹食的妃黛法式輕食

因為夏天即將到來,又另創一個品牌-冰果甜心,主打甜食與冰品

所以這間餐廳既是妃黛也是冰果甜心

9:00-14:00及17:00-21:00 她是妃黛,提供燉飯、義大利麵等輕食

14:00-17:00 她變身為冰果甜心,提供鬆餅、冰磚、冰淇淋等甜點

非常呼應現在偶像劇流行的人格分裂潮流1490742341.jpg  

 

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走進餐廳,裡頭的裝潢非常浪漫

出現在神話中的獨角獸,營造出純潔夢幻的氛圍 

 

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可愛的貓咪,精緻溫馨

 

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櫃台販售著日本進口巧克力和甜食

 

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以時尚甜點為概念,還榮獲了台中百大好禮推薦呢

這個胡市長長得也太可愛1490742341.jpg  

 

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幸福貓烘焙販售的蛋糕捲

瞬間會誤以為是毛巾

每個蛋糕捲都好可愛唷,簡直就是藝術品

 

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不愧是時尚甜點,

以時尚的造型,傳遞出滿滿的幸福甜蜜感

 

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妃黛的品牌意象

以白色為基底,很別緻的佈置呢

 

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花朵、玻璃瓶與貝殼的陳設,彷彿置身於海洋,有靜心的療癒效果

 

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擺設中處處用心,呈現居家雜貨感

 

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展示各類商品的綠色木櫃,在這裡可以採買到很多歐咪呀給

這木櫃好美,我們的紫色馬卡龍韓國飾品也想要訂製一個啦1490742392.jpg  

 

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特殊造型的手工香皂 

 

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貓掌造型手工皂1490742337.jpg  

 

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極饌系列休閒食品

 

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營養健康的堅果食品

 

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糖果貓烘焙的牛軋糖,包裝也好可愛

 

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日本東鳩Tohato的小點心,這裡也買得到唷! 

 

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美國GreenLeaf 香氛包,這牌子的香氛包我也超愛用的

 

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這一隅的擺設也很有味道

是金色老爺車頭耶

 

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販售福溢茶栽的有機茶

 

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色系很和諧的骨董級老式電話

 

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不知道這郵筒能不能寄信1490742348.jpg  

 

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因為二樓客滿,所以我們在一樓等待了一段時間

在等待時,先來吃店內的手工甜筒冰淇淋止飢

5/21-6/8有開幕特惠活動,

手工甜筒冰淇淋,原價一支69元,活動期間買一送一!!!

 

巧克力冰淇淋

融化得非常快呢,

後來才發現這是今天最後一球巧克力冰淇淋,早知道就搶過來吃了1490742346.jpg  

 

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香草冰淇淋

和想像中的香草味不太一樣,她比較像是太妃糖、牛奶糖的味道

很香甜,奶油味頗重的

甜筒餅乾很酥脆,要小心食用,

同行的男性格友因為豪邁的咬下一口餅乾,結果導致餅乾裂出一條大峽谷的慘劇

不過我最怕甜筒有濕氣,所以大愛這脆皮甜筒

 

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抹茶口味

她的抹茶冰淇淋茶味不算太重,如果是喜歡抹茶那種苦澀感的朋友,可能會不開心XD

口感比較像是抹茶牛奶,也帶點牛奶糖的味道

 

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Dino秉持著水星人怪咖時代精神,在眾多口味中點了最特別的紹興紫米冰淇淋

口感非常奇特,微甜微酸,帶有濃濃酒味,讓我想到酒釀湯圓

 

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妃黛的一樓主要是商品展示和廚房,二樓才有座位唷

白漆扶手與木質樓梯,點綴小植栽,就像置身於國外的小洋房

 

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仿舊的衣櫃,很有鄉村風

 

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手工縫製的兔子玩偶,

不禁想像一個捲髮小女孩抱著布偶,害羞的躲在門後

 

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早期的裁縫機鐵架,散發濃濃懷舊味

 

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溫馨感十足的玩偶樂園

 

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牆上幾幅簡單的街景畫,搭配歡樂party感的三角吊旗

一場優雅的下午茶宴會即將展開

 

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 舒適的座位,純白色調更顯出清新典雅

 

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這樣的用餐環境,會讓人不自覺氣質起來

 

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有簡單的包廂,以落地玻璃門自成一格

 

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這沙發真是舒服,抱著抱枕,就開始天南地北的閒聊了 

 

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精緻的桌號牌,持續浪漫情懷

 

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每桌都有餐具盒,內有刀叉

 

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服務生講解菜單,這菜單真不是普通的大張!

 

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 製作成報刊造型,上頭還寫著2014 summer夏季號

 

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妃黛提供的法式輕食

燉飯價格落在280元到380元間

義大利麵則是155元到285元,價格不貴

餐點部分加價60元,可任選妃黛飲品 (有機原萃茶除外)

加價129元可升級為套餐,附有沙拉、麵包、飲料

 

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飲料的價格很親民,新鮮食材主打

特別的蔬果系列、果昔,超適合我這個不太能喝有咖啡因飲品的人

另外也有咖啡、鮮奶茶、有機茶

 

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因為我們約在下午3點用餐,所以是吃冰果甜心品牌

有提供法式烘餅(9:00-21:00全日供應)、鬆餅、鑄鐵鍋鬆餅、冰品

 

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冰果甜心提供的飲品和妃黛不太相同唷

主要提供有機茶、花草茶、蔬果汁 

菜單上另外有介紹蛋糕捲,造型和口味都很新穎

 

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點餐後,依序上菜,

不過可能因為我們人很多,廚房似乎人手不足,上菜速度其實不太快

先上飲料

花草茶系列,裡頭是一整包的花草茶包

 

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左邊是玫瑰紅塵100元

內容物有藍莓(山桑子)、玫瑰果、芙蓉花、接果木果實、黑加侖、葡萄、玫瑰花瓣

右邊是舒活順暢 100元

有奧勒岡、玳玳花(橙花)、桂花、茉莉花、洋甘菊、甜菊葉

聞起來洋甘菊的味道相當濃厚,喝起來甘甜甘甜

覺得用心之處是花草茶和茶具組的顏色相當配搭,視覺和味覺都讓人心曠神怡

 

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鳳梨交響曲 漂浮芭樂冰淇淋 120元

底下有拌炒過的鳳梨果肉,漂浮冰淇淋可依自己口味選擇

拌炒過的鳳梨,酸甜滋味鎖在果肉中,即使是泡在飲品中也不會感到軟爛或無味

 

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紅茶 漂浮抹茶冰淇淋 110元

這杯是Rika點的,原本點的是蘋果紅湯,但服務生說因為胡蘿蔔不夠,沒辦法出這麼多杯紅湯

於是改喝漂浮,情急之下胡亂點的

本來有點小後悔,因為怕紅茶+抹茶整個茶味會太重、太苦澀,就吃不出漂浮冰淇淋的差異口感

還好喝下一口之後,覺得這組合味道頗搭,因為抹茶冰淇淋有濃郁的奶香,所以結合出恰到好處的茶香味

 

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香蕉綠湯、香蕉紅湯

Dino點的香蕉綠湯,是以小黃瓜、自製優格、新鮮香蕉製成

入口的味道,覺得香蕉是前味,接著後勁是濃郁果菜汁,小黃瓜的味道倒是不重

 

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焦糖洋蔥干貝鐵鍋 360元

  

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日本北海道生食干貝搭配焦化洋蔥

鑄鐵鍋鬆餅是挺特別的料理,先前沒吃過這種鬆餅,連同鐵鍋一併上桌

 

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雖然名稱有焦糖但吃起來不是甜的,焦化洋蔥有一種炭燒味,挺特別好吃

干貝很大顆,還蠻嫩又保有Q彈口感

讓人驚豔的是這個鐵鍋鬆餅,裡頭混合了雞蛋的香甜,我覺得有一點點像是吃法式吐司

單吃也覺得滋味很好,搭配鹹的食材也很融洽

 

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德國香腸第戎芥末鐵鍋 340元

 

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德式豬肉腸與法國第戎芥末醬汁

 

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芥末醬是蜂蜜芥末,酸酸甜甜的味道,很順口

搭配的酸菜,酸度剛剛好,口感帶點清脆

水煮的徳國白腸,超級脆彈,是一道不錯的異國風料理 

 

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香橙乳酪鐵鍋 325元

 

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柳橙與乳酪的搭配,撒上糖霜

金黃色的外表,聞起來香甜,應該是小朋友會喜愛的一道

 

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橙瓣很juicy,酸酸甜甜的滋味,餅皮則做的較脆些

很不賴的水果甜點

鐵鍋鬆餅做成鹹味或甜味,味道都很搭呢1490742373.jpg  

 

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鹿野雞腿搭南瓜泥鬆餅 235元

雞腿、南瓜、鬆餅、沙拉是分開擺放的,可隨意配搭著吃

 

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低溫嫩煎的雞腿口感鮮甜,吃起來還有水分,

雖然有淋上醬汁,但是醬汁的味道不重,基本上保留了雞腿肉的原味

日本南瓜味道也濃郁甜香

就是這個鬆餅,從外表看來乾乾的,本身的奶味頗重,口感也不夠精緻,像是平價銅鑼燒的外皮

鬆餅和雞腿的味道其實不太搭耶,似乎有些可惜

因為之前吃過東海一間鬆餅堡,有將鬆餅和鹹食融合得很成功

所以吃到這道雞腿鬆餅,難免有些失望,最後就菜和鬆餅分開吃了

 

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深海透抽搭沙拉 230元 

上菜時可以聞到非常濃郁的烤透抽味,讓人滿心期待,口水直流

但是發現三塊鬆餅呈現三種不同顏色,還有漸層感,不知道是不是特別料理XD

 

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另一盤的鬆餅顏色則相當均勻,看來上一盤是廚師失手了XD

沙拉的味道不錯,裡頭有橄欖,微微辣

 

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一隻完整的透抽,一上菜就充滿氣勢

大家非常興高采烈的分食,有人說想吃頭、有人說想吃腳

 

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迅速分到大家盤中,準備大快朵頤

 

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自製透抽拉沙鬆餅捲,味道還ok

但就是透抽有些許部分烤焦了,焦苦味稍嫌重了些

 

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起司鮪魚水波蛋法式烘餅 215元

 

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鮪魚是做成鮪魚沙拉

期待水波蛋一口咬下,蛋黃會爆漿流出,充滿滑嫩感

但從外觀,這水波蛋看來並不飽滿,似乎就像是一般的荷包蛋

於是想用刀尖來呈現爆漿感

果真蛋黃稍嫌熟了,切開後只有微微蛋黃緩緩流出

 

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我們遍尋起司的蹤跡,

猜測是在烘餅上鋪上一層起司,再加上橄欖、番茄丁、黃瓜等配料

起司與烘餅結合,所以吃來鹹味頗濃厚

上方的薄荷葉則讓口感更為清爽,點綴得宜

 

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晨光甜心(鳳梨) 380元

 

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本來期待可以吃到芒果口味的冰磚,可惜店家說只剩下覆盆子和鳳梨口味,只好各點一個

夏季推薦的冰磚,份量十足,建議3-4人共同食用一份

他是以新鮮水果作為冰磚基底,再搭配水果和冰淇淋,底層周圍則舖滿寒天凍

上方除了鋪滿鳳梨果肉,還加上一球芭樂冰淇淋,以及音符造型的餅乾

邊挫邊吃還蠻有趣的,適合帶小朋友來吃

古早味蜜鳳梨很好吃,手工的音符餅乾頗甜的,味道還可以

 

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將上方的冰淇淋和鳳梨移開,別有洞天

是愛心形狀的洞 ((請原諒我們沒把愛心拍出來XD

裡頭還有一球覆盆子冰淇淋和寒天凍

寒天凍的口感倒是非常不錯耶,感覺有莓果、茉莉茶凍口味

很Q彈,大家一起共吃,如果有不愛吃冰的朋友,吃周圍的寒天凍,也會感到滿足

主體冰磚裡也吃得到鳳梨果肉,但我覺得鳳梨味稍微不足

 

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魅惑甜心(覆盆子) 380元

覆盆子果肉冰磚,搭上蜜糖香蕉和覆盆子冰淇淋

搭配巴黎鐵塔造型的手工餅乾,視覺上頗美

 

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焦糖香蕉相當推薦,焦糖酥脆與鮮軟香蕉,甜蜜入口

冰磚裡頭是芒果冰淇淋

覆盆子口味的冰磚味道比較濃,酸酸甜甜很消暑

比起鳳梨冰磚,我個人比較喜歡覆盆子的

 

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熔岩巧克力冰淇淋Pancake 225元

 

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愛吃巧克力的我,特別期待這道

菜單上寫著嚴選比利時濃度78%巧克力手工自製冰淇淋,搭配熔岩巧克力Pancake

但是大家有沒有覺得怪怪的,上方的冰淇淋顏色是白色的!!!

吃後才發現,這竟然是芭樂口味的冰淇淋,原來是巧克力冰淇淋沒了,

握的天啊,這也差太多了吧1490742399.jpg  

 

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鬆餅切開後,果真有熔岩感,巧克力醬如火山熔岩滾滾流出

 

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上方有卡士達醬,蜂蜜味也頗濃厚,有Dino愛吃的核桃

鬆餅終於找到合拍的朋友,搭配冰淇淋滋味還不錯

可惜就是這球芭樂冰淇淋太過於甜膩,反而顯得突兀

我覺得如果店家的巧克力冰淇淋已經用完,應該提醒我們這道無法出,看要不要點別的

而不是就這樣出一道芭樂口味的熔岩巧克力,頗讓人失望的1490742346.jpg  

 

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野莓起司覆盆子冰淇淋Pancake 225元

 

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推薦這個口味,發現他們覆盆子口味的甜點都頗有水準

新鮮的野莓,冰涼的冰淇淋,搭配起司,和鬆餅實在很合

酸甜沁涼,就像初戀的滋味,噗噗

這道甜點倒是為今天帶來一個不錯的ending1490742451.jpg   

 

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這餐吃下來非常飽足,

用餐環境很舒服,充滿了少女夢幻情懷,幸福感滿滿,而且我發現很多正妹客人耶1490742348.jpg  

我特別想推薦鑄鐵鍋鬆餅,甜鹹口味都很好吃

鬆餅部分,則比較喜歡冰淇淋系列Pancake 

然後希望下回能夠讓我如願吃到巧克力冰淇淋,哈哈

 

 

1490742369.jpg  冰果甜心 Bingirl

地址:台中市西區自立街117-1號

電話:(04)2375-6513

營業時間:週一至週日 09:00~21:00

FB粉絲團: https://www.facebook.com/fidele.tw

 

 

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