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因為參訪活動來到了屏東,

其實屏東是我的老家,爺爺奶奶都出身屏東,

所以這個月初清明節才和家人來過,掃祖先的墓

不過每次來到屏東都是當天來回,都沒機會多做停留

當然更沒機會吃到屏東的餐廳,因為親戚多多,總是會盛情準備家常菜~

這次來到萬巒鄉的安巒山莊,是當地人推薦的異國素料理

嗜肉的我更是鮮少品嘗素料理,因此算是很特別的體驗呢

 

  

來到安巒山莊,

迎面而來的是百米的綠色長廊

一片綠意盎然又加上晴空萬里,讓長期住在都市的我,有了放鬆的感覺

 

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自然的綠籬,爬長著不同植物

 

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穿越過綠色長廊,兩旁還有椰子樹,覺得很熱帶風情

 

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安巒山莊不只是一間餐廳,

其實是休閒農場,還有提供住宿唷

 

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看看這一片歐式斜頂木屋,一時難以確定自己到底是在哪個國家

 

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很東南亞的木造涼亭

 

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這是餐廳,我覺得很像好萊塢電影中會出現的美式鄉村房屋

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不過旁邊有流水小池,又頗中國風XD

 

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流水瀑布的庭園造景

 

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木屋走廊,可以很幽靜地坐著,就這麼坐著發呆

 

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走入餐廳內,太多國元素了,我已經說不上這是什麼風格啦

 

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乾淨的餐具

 

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上來第一道菜

仙露山藥 

 

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清爽有脆度的山藥,搭配烏梅醬

夏季爽口的開胃菜

 

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山藥有黏液,脆中有綿密感

烏梅醬的味道濃厚,感覺就很養生

 

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印度咖哩+印度油酥餅 

 

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這一道我好喜歡,

油酥餅單吃就有奶香味,

 

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印度咖啡有微微辣度,更加開胃了,配酥餅、配飯都好吃

而且完全吃不出來它是素食的,沒有肉也美味

 

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三杯猴頭菇

聞起來的味道就是標準的素料理

 

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有很多養生食材喔,銀杏、紅棗、荸薺...

我頗愛素腰花的

猴頭菇吃來味香鮮美,雖然是養生素料理,但是做成三杯口味,一樣很好下飯

 

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炒時蔬

 

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基本上就是炒菜,不特別有印象

 

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招待的酸梅汁

很好喝耶,酸酸甜甜

她每桌也都有提供放有檸檬葉的白開水,也不錯

 

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炸春捲 

 

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裡頭有芋頭、冬粉 

 

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單吃比較有油膩感,搭配醬料,味道不差

不太敢吃芋頭的我,也是乖乖吃完了

 

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焗烤南瓜

 

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我的媽呀,這個焗烤超級香的

南瓜也弄得很軟爛綿密,

不吃南瓜的我,也吃了好多

 

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奶香和南瓜,有種在吃乖乖的感覺

很香濃的味道,極推這道,現在想到都口水直流!!!

 

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泰式冬陰功湯

其實就是泰式酸辣湯,但是因為是素料理,所以沒有蝦子

 

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一樣做到微微辣,裡頭也是很多蔬果,

我喜歡番茄入湯的酸甜感

但是有點覺得湯裡的料少,小虛虛

 

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芒果沙律 

 

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色彩繽紛,非常上相的一道 

有葡萄、葡萄乾、奇異果、番茄,和大量的蘋果 ((沒有芒果XDD

 

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經過拌攪後

醬汁沒有芒果的香味,也沒有芒果該有的酸味,就甜甜的,因此不解叫做芒果沙律的意思

其實吃起來就是切成丁的水果 

 

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我們這次吃的是,四人一單位,一個人平均500元,不算便宜,但是非常健康呢

很適合帶長輩來吃~

最後拍菜單給大家看看

 

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看菜單,還有好多特色料理唷

還頗想再試看看印度炒麵、泰式鍋巴塔、檸檬酥炸金針菇的捏1490742369.jpg   

 

 

安巒山莊

地址:屏東縣萬巒鄉鹿寮村永康路134號之1

Tel:08-7811345

Fax:08-7810982

營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

 

 

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