水星人的怪咖時代

新竹【艾立蛋糕】草莓戚風蛋糕


  
 
因為高中好友嫁到新竹
加上娘親曾經一度在新竹上過班
水星人對於風城還算熟悉與親切
 
 

久聞新竹艾立蛋糕的名號，在新竹可說是無人不知無人不曉阿
尤其是他們家的72%古典巧克力蛋糕，幾乎變成新竹人慶生的必備品及最愛
之前看到好友在FB分享蛋糕照片，一整個超吸引我的，讓我猛吞口水
這次一聽到發送網有試吃活動，立馬報名，並在心中默默祈禱著...
強運的延續，終於讓我得以一親芳澤！
(迷之音:這成語是這樣用的嗎?!)


 
 
艾立蛋糕是由一群重視家庭價值、熱愛烘焙的人共同成立的
他們把顧客當成家人看待，提供創新、天然和健康的精緻糕點，而且絕不使用任何人工添加物

<艾立蛋糕的二大堅持>
不放膨鬆劑
讓食材本身自然發酵，而非為要縮短時間加速它的發酵，造成食材原味流失，口感不佳

不放防腐劑
採新鮮食材人工製作，所以食物能存放時間(冷藏)只有三天
逾時後食材就會開始發霉囉 (若有防腐劑，保存期限可延長5天以上) 


 
報名過後沒多久就收到啦
除了強調全程低溫冷藏配送外，店家還貼心貼上"禁止倒置"的貼紙
 


 
撕開外包裝後，沒想到裡面還穿了一層泡泡綿
店家之所以會這樣搞剛，主要是想好好保護蛋糕，防止宅配過程會壓壞
 

  
 
本尊登場~簡單的圓紙盒加上塑膠盒蓋
 
雖然店家為這蛋糕盒穿上了一層金剛罩和一層鐵布衫
蛋糕還是小小翻損了一些，不過也沒啥大礙
   


 
準備好茶和咖啡，就要來享用蛋糕囉

 
 
 
草莓戚風蛋糕牛奶內餡一盒(7顆)


 
 
這戚風蛋糕的蛋糕體和內饀(牛奶)， 所使用的主要乳製品，來自於法國諾曼第產區，
他的來頭不小，是法國國家食品品質金牌，也是法國米其林、法國世界廚王等指定使用材料
乳質含量高達35.1%，這麼講究的食材，讓迷你草莓戚風蛋糕的奶香更為醇厚道地


 

草莓蛋糕最重要的就是上方那顆草莓了，這讓草莓迷們為之瘋狂  
使用的是由台灣果農種植的當令新鮮草莓，草莓季讚啦!!!


  
 
草莓戚風蛋糕巧克力內餡一盒(7顆)


 
 
內饀巧克力來自德國，
是追求極致口感及頂尖可可的限量莊園巧克力



 
同樣是台灣現產的當令新鮮草莓，
瞧瞧，草莓又紅又飽實，還散發出誘人的香氣

   

  
迷你草莓戚風蛋糕的形狀小巧可愛，
非常適合生性幼秀(?)的水星人

 


 
底層是海綿蛋糕，吃起來蠻鬆軟的
中間是細緻濃密的鮮奶油，吃起來甜而不膩
上層則點綴著充滿果香的新鮮草莓，可能是草莓產季進入第三期，草莓較小、甜度偏低

  


 
這有點微酸草莓反而和甜甜鮮奶油很速配
滋味清爽酸甜，吃來也很順口~  
一口咬下幸福感十足，讓人無法抗拒，
Dino一口氣就吃了3個了說



  
小教室:
 
草莓產季大約是落在11月至隔年3月底，產季內約開花3～4次 



 

【艾立蛋糕Elly Family】的迷你草莓戚風蛋糕，口味講究又精緻可愛，吃了我的少女心都跑出來了
只是有點笨拙的我，每次都要先想辦法去除掉草莓上的葉子，才敢放心大口吃，
好像一點也不優雅耶，噗噗
   
好啦，光讓大家看我吃，怪不好意思的，
當然有知道好康的，就道相報囉!!! 

 好康的來啦 
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