台中 Michaelis 執事喫茶
 
 



男生到女僕咖啡廳已經不稀奇,耳聞也有男性管家的執事餐廳,
就是以英國皇宮貴族為藍本,提供無微不至的呵護與服務, 
將每位來店客人侍奉如千金大小姐與優雅少爺一般,

重點是帥哥彬彬有禮的貼心服務,這種夢幻般的待遇,不用跑到日本去,在台中也有!!!


 

水星人Rika和Dino趁著某天的下午就衝過去了, 
Michaelis執事喫茶以服務視為第一關鍵,桌邊服務則是主要特色,
我們一走進去,執事們就會喊歡迎大小姐回家
初來乍到,聽到帥執事們優雅稱著大小姐,
一時不習慣這麼雍容尊貴的待遇,不禁讓人笑的花枝亂顫XD


 

執事餐廳名詞小教學
宅邸- 進入餐廳,猶如置身於英國貴族宅邸 
執事- 西裝白領的英式管家,其實就是餐廳服務生
家主- 宅邸的主人,說直白些,就是餐廳老闆
歸宅- 客人入內用餐,即為歸宅,回到宅邸的意思。第一次光臨,便是初次歸宅,簡稱初歸

餐廳的氣味很優雅宜人,家主有特別注重,不要有油煙味
所以下午主要販售輕食,晚間才有提供重口味的餐點 

 

宅邸裡所使用的器具都是家主親自挑選
保溫的茶套是英國進口,可是英國皇家御用品!


可愛的英國進口茶套,上面是小蜜蜂耶
有了茶套保溫,茶都一直溫熱的


因為家主對於歐洲西方風格很有興趣
所以雖然執事餐廳是動漫主題,但家主把它打造為一個三次元的英國貴族宅邸
目前客戶仍是動漫族群居多,但其實餐廳的文化很特殊,也適合所有想喝下午茶的少女們


茶具旁的小公仔和圖畫,是大小姐們的心意 

 

歸宅的大小姐們,手都很巧
宅邸裡有許多裝飾物都是大小姐們之手,像是執事的人像圖畫,和親手縫製的布娃娃

 

夢幻的甜點推車


四處都有優雅的燈飾 


一樓設計是以白金色系為主,二樓則是白紫配色,
這可是在宅邸建造前,由大小姐們在FB票選喜好色系的結果唷!
因為宅邸就是為大小姐們量身打造的~


陳列特別的茶葉禮盒,是本書!

 
 

宅邸中的聖誕樹,上方的裝飾小物都是來店的大小姐們提供的唷 


應景的玩偶們




 

可愛的英式擺設 

 

 樓梯間

 

二樓的白紫色系,視野很棒

 

相當華麗尊貴

 

超美的吊燈 

 

很有氣氛


二樓的沙發區,可以是說VIP專用,
因為桌子較矮,執事們都會單膝跪下為大小姐們服務(哇,是求婚姿勢呢) 


還有許多媽媽會帶小少爺、小公主來用餐,宅邸設有更衣間,媽媽們都會帶華麗禮服來更換,融入於貴族宅邸的氛圍中

在Michaelis執事喫茶中,每個人都像是愛麗絲,彷彿在夢境般的美好呀!


宅邸提供的餐點以下午茶點為主,甜點居多,會時常推出新品
冰櫃陳列了好多誘人甜點!


還有麵包販售


親切的服務,是因為家主認為餐飲業都會收取10%的服務費,就應該把服務做到最好
Michaelis執事喫茶有男執事和女執事,都是經過專業禮儀訓練,

因為家主認為女執事比較體貼,可以零距離關心大小姐的身體,因此也有女執事

可以透過搖鈴,來呼叫執事,超有趣的!

 

每個執事都要喝過所有宅邸內的茶,據說執事們都有聞茶辯味的能力   
今天值班的是拓執事和阿不思實習生,都是女孩唷!!! 
實習生阿不思,名字是家主取的,源自九把刀的小說人物,也是哈利波特的校長
(執事們都很在意隱私,不隨意露臉的,這是調皮的實習生阿不思)

 
桌上的愛心瓷盒就是大小姐和執事的互動,可以放入小費,執事會丟到瑪利亞社福基金
拓執事說還有看過小紙條和超迷你紙鶴


精緻的糖罐


玫瑰花樣的餐具瓷瓶 

 
  
進入用餐時間,
執事會先完整介紹整本菜單,真的是一頁一頁詳細介紹,這是宅邸對執事們的要求


首頁是歸宅的注意事項
請注意第12點,攝影拍照避免他人入鏡,也避免拍攝執事與家主!
(所以我本來肖想拍很多帥哥照回去,是多想了XD) 

 
我們點了
雙人三層下午茶:英式Low tea


   最下層的鹹食

 
執事服務,提供餐點分食和切食,就差沒有餵食了

 

火腿起司三明治,有點像洪瑞珍三明治,不過較沒有那麼甜
香蕉磅蛋糕 淡淡的香蕉味,沒有負擔,是喜歡的味道


 

香橙慕斯 奶油味比較重,吃的到香橙果肉 



特別推薦~奇異果塔,不會酸也不會膩,咬下一口,是滿滿的泡芙奶油


 
     第二層 英式司康


搭配的果醬是英國Tirtree皇家認證果醬


因為Rika怕酸、Dino又怕甜,執事推薦我們的果醬口味是覆盆子、維多利亞李子


執事分食,會先塗勻卡士達醬,再抹上果醬


黃色的司康是香橙口味,吃的到果肉;
淡粉色的司康是玫瑰口味,嚼起來比較香
司康烘焙的口感香脆,不會乾
果醬們吃起來都挺甜的,酸味倒是不突出



由於司康是由小麥做成,口感紮實,所以其實我們吃到第二層就好飽了呢

Rika大小姐的粗魯吃法是錯誤示範,不能這樣破壞形象唷XD

 

 
 

   最上層 甜點


其實吃到這一層,已經好飽了說 
手工餅乾,由小麥、燕麥做成,芝麻味偏重,口感偏硬,吃起來超級五穀雜糧,也是很有飽足感  
茶梅 好酸,看來是家主怕大小姐和少爺吃太多甜食,會膩,所以放了酸茶梅解膩

  

薄荷慕斯蛋糕,點綴巧克力豆,上面的蘋果片微酸,促進食慾
淡淡薄荷香氣,讓蛋糕吃起來很爽口,真是不錯


 

巧克力派 裡頭有花生、堅果和櫻桃,吃起來花生味偏重,巧克力味倒是不明顯
(可是人家喜歡吃巧克力耶) 
因為有櫻桃,所以甜中帶酸,也不會油膩
巧克力派和薄荷慕斯下方都有餅乾,是鬆軟型 



家主有和水星人分享茶的歷史,宅邸提供的都是品牌茶
還有茶葉罐供試聞

  

我們點了Ahmad英國亞曼紅茶系列-英國下午茶 32oz

會先請大小姐挑選茶具,分為高壺和矮壺,我挑的是高壺


 茶具很精緻呢,而且大小姐和少爺們不需要動手,因為...


執事會提供倒茶和加糖服務
這時候可以和執事閒聊~今天值班的拓執事很健談唷


英式早餐茶,因為是早晨起床喝,味道較濃、咖啡因較重,比較具有醒腦作用,另外也可以加牛奶,做成奶茶  

我們點的英國下午茶,則是配餐點喝,口味較淡,可以加檸檬片


 喝起來很順口,一點也不苦澀,有請執事加一匙糖

 
還有,還有,可以留言給執事
書櫃上這幾本小本子,都被寫滿了呢,大小姐們有好多話要跟執事說

 

拿著羽毛筆,感覺好像在寫魔法書
留言給執事和家主,謝謝他們的熱情招待


另外,廁所也是充滿貼心服務
有尿布床、衛生棉,連衛生紙都有精緻花紋,洗手乳是歐舒丹,
而且用毛巾替代擦手紙,更有殊榮感

 




愜意閒聊,尊榮享受,快樂的日子總是過得特別快,不知不覺,外頭天色也暗了呢

 

我們這次吃的
雙人三層下午茶:英式Low te 699元 +32oz英式下午茶,總共是939元再加1成服務費
雖然不算便宜,但是宅邸用的都是高級食材,還有接受到尊貴的服務

而且真的吃不完,所以外帶了

 
  
另外,吃到一半時,宅邸的音樂突然變成歡樂的生日快樂歌
原來當月壽星有提供特別的慶生服務,
在訂位時告知是當月壽星,有免費蛋糕和執事們合唱生日快樂歌
記得要事先告知,宅邸才能準備唷!好棒唷



 



 
 
  

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