台中滷味伴手禮

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

 

台中必買滷味伴手禮,推薦笛笛家黑麻鴨滷味!秘傳26種香料藥材滷製出獨門椒麻香,真空滷味開封即食,一吃就上癮,回購率百分之百。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

這間笛笛家黑麻鴨滷味,是我們有一次來台中高鐵站時意外發現的排隊滷味!門市坐落在新烏日車站的全家商場,高鐵往台鐵大廳方向,捷運出口右手邊,旅禾泡芙之家旁,全家便利商店前。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

笛笛家的名稱很有趣,念起來就像是台語的「一直吃」。一開賣就有很多人排隊購買,他們家的滷味都是現滷直送,每天賣完為止,確保新鮮度。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

店員熱心親切,詳細介紹各種滷味,現場還有提供試吃。笛笛家滷味口味很特別,帶點微微的椒麻香,吃起來不覺得辣口,但在口中會散發層層的麻辣香。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

笛笛家黑麻鴨滷味菜單
價位落在35-150元間,鴨翅和鳳爪是招牌。肉類滷味都是採用當日新鮮溫體肉品製作的。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

看到大家都提著籃子在掃貨,我也跟著拿著提籃,一不小心就裝滿了。笛笛家滷味是每日現滷出鍋然後真空包裝,不添加防腐劑、無添加色素。保存期限的話,未開封冷藏可以保存7天,冷凍則可保存3個月。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

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喜歡吃辣的朋友,可以索取辣油包。這是取自滷鍋最上層的椒麻辣油,非常麻辣帶勁。可以先將辣油包稍微泡熱水化開,然後淋在滷味上,保證香辣爽快!

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

再加35元有禮盒包裝,內容物可自由搭配。在高鐵時,發現這禮盒組還頗受歡迎,算是台中人氣伴手禮,很多外縣市朋友都會買回去餽贈親友。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

除台中高鐵門市外,笛笛家在勤美誠品綠園道設有門市,位於B1手扶梯旁、繼光香香雞隔壁,另外台中東區也有預購自取點。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

如果不方便到現場購買,也可以宅配到府,滿2000元免運費。馬上來開箱分享我們的戰利品,根本是滷味富翁來著。每袋均有清楚的營養標示、成分及有效期限。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

打開真空包裝後,直接倒出來就可以吃了(手工米血、豬腳、水晶餃冷藏過後需加熱食用)。不僅可當作餐桌上的料理小菜,派對聚會或好友小酌、外出旅遊當零嘴,都非常優。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

鳳爪 110元
這是笛笛家的招牌商品,,外觀滷到黑亮,而且都有剪指甲。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

鳳爪大支有肉,皮很Q,啃起來每一口都是滋味豐富。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

冷藏口感會QQ的,加熱則較能吃到香滑軟綿的風味。細細吸吮咀嚼軟骨和膠質部位,非常涮嘴,而且入味,感覺連骨頭都滲入了滷香。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

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鴨翅(4支) 150元
鴨翅外皮油亮、滷色均勻。人工挑去細毛,乾淨溜溜,足見處理食材的用心。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

吃起來也是皮Q肉香嫩,慢慢撕咬翅肉,讓滷汁的香氣,佔據整個味蕾,再慢慢啃食骨縫間的鴨肉,吃完吮指實在回味無窮,就算連骨頭都嚼碎,滷汁香依然美味滲透。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

一邊追劇一邊吃鴨翅,或是搭配啤酒都超享受。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

鴨舌(6支) 100元
香辣脆Q,很有麻感,絕佳的下酒好菜。前端舌頭,肉多滑嫩Q彈,滷香四溢,後端細軟骨則是啃肉的纖維,吸吮之間有濃郁椒麻香氣。

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據說香港朋友最愛買笛笛家鴨舌當伴手禮,應該是口味道地的關係。

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鴨脆腸 120元
香香脆脆,滷的氣味和口感都很讚,特別是食材處理乾淨,沒有怪腥味,透過滷汁的香麻氣味,引出鹹香爽脆的迷人風味。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

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隔間肉 150元
新鮮溫體肉品滷製入味,一包有140g。

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肉質的口感鮮嫩,滷汁吸附恰到好處,絕對不柴不死鹹,光看肉的紋理色澤就很吸引人。隔間肉配飯配麵最棒,當正餐主菜或點心小菜,都很夠味又好吃。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

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豬腳 150元
鹹香重口味,滷到非常軟Q,豬皮化口成綿密膠質。豬腳冷藏過後需加熱食用,可用電鍋回蒸或隔水加熱,就像剛剛滷出爐的一樣。

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搭配一碗白飯和簡單青菜,就是道地豬腳飯,想吃個豬腳麵線,方便又美味。

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雞胗 110元
滷得軟硬適中,Q韌帶有咬勁,不會過硬難嚼。微微辣香,沒有內臟腥味。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

甜不辣黑輪 100元
有5片甜不辣和1條黑輪,色澤很誘人。

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甜不辣Q彈可口,醇厚滷香結合魚漿海味,鹹香微辣帶點甜。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

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黑輪香甜有Q度,微微辣度提味,味道真的很棒。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

杏鮑菇 60元
非常推薦!嚴選A級杏鮑菇,香濃滷汁非常入味,吃起來爽脆滑嫩,口感和氣味都好,絕對必買。

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手工米血 60元
不是常見的豬血糕,而是純手工製作鴨米血。米血冷藏過需電鍋加熱食用。吃起來醬香濃郁,辣甜香綿,帶點嚼勁。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

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黃金鳥蛋 100元
我們一直誤以為買的是鐵蛋,因為這鳥蛋滷得很入味,外層Q彈、蛋黃綿密,越在口中咀嚼,椒麻香氣更加奔放。口味不辣,小朋友也可以吃。

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百頁豆腐(2條) 60元
我們本來就很愛百頁豆腐,又看到這爆滿的滷汁,就覺得不買對不起自己。直接拆封吃,一口咬下滷汁爆發,豆腐嫩中帶彈性,很耐吃,不死鹹、不太辣。整個風味跟口感都是一級棒。去戶外旅遊或露營,帶幾包百頁豆腐,能填飽肚子又很美味,很受歡迎。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

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水晶餃(7個) 60元
外皮好Q好香,連皮都有滷香味,內層包著豬肉內餡。基本上單吃味道就很足夠,不需要額外沾醬。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

 

外出時,不管是登山旅遊或露營野餐,帶上笛笛家滷味就對了。可以當作正餐、零食或下酒小菜,隨拆即食,美味又便利。

台中滷味伴手禮 笛笛家黑麻鴨滷味

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笛笛家是我們在台中高鐵發現很夯的滷味,後來又在勤美誠品看到門市,很多客人除了自用外,也會買來送禮。他們家的滷味都是真空包裝,食材很新鮮,處理得乾淨,滷汁的風味帶椒麻香,在口中會層層發散,吮指回味無窮。全店滷味無地雷,我們特別愛豬腳、百頁豆腐、杏鮑菇。

笛笛家黑麻鴨滷味
粉絲團:facebook.com/mwi0933k
訂購專線:0900-000582
LINE訂購:https://lin.ee/Dc4dju1
宅配滿2000元免運,未滿額運費160元
預購自取點:台中市東區東光園路550號
(旱溪樂成宮旁,訂購確認後再至現場取貨)

笛笛家新烏日高鐵門市
地址:台中市烏日區高鐵東一路26號2樓
(高鐵往台鐵大廳方向,捷運出口右手邊)
營業時間:週一至四11:00-19:00
週五六日11:00-21:00

笛笛家勤美誠品綠園道門市
地址:台中市西區公益路68號B1
(手扶梯旁,繼光香香雞隔壁)
營業時間:11:00-21:30

 

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