水星人的怪咖時代

牛丁次郎坊北屯崇德店

 

台中人常說吃在北平，穿在天津，

北平路美食又有新店報到啦！

牛丁次郎坊北屯崇德店

百元平價的浮誇爆量燒肉丼飯，

肉肉山豪邁往上堆，讓你看不到白飯，

還能爽嗑一整隻戰斧牛排，

免收服務費，飲料、雞湯喝到飽，

滿足愛吃肉的慾望，CP值很高。

 

 

牛丁次郎坊2020年才新開幕的北屯支店，

位於北平路上，鄰近崇德路，

午餐、晚餐均有，營業至晚上十點半，

深夜裡的和魂燒肉丼，

下班後宵夜小酌的好去處。

 

 

日系清新的裝潢風格，

用餐氛圍輕鬆舒適，

平價日式丼飯、拉麵120元起，

學生族群吃飽飽也不傷荷包，

還有配合foodpanda美食外送。

 

 

乾淨衛生的半開放式廚房，

清楚看到料理過程，吃得更安心。

肉品都是原味、沒有經過醃製，

烤前浸入秘製燒肉醬汁，

在烤台上不斷翻烤，再用噴槍高溫炙燒，

雙重火力猛攻之下，完整鎖住肉汁。

 

 

 

小牛丁次郎坊菜單

招牌黑毛牛、黑豚丼120元，

+60元極盛肉山，暴增到雙倍肉量，

另有叉燒丼、雞肉丼、起司豬排丼、

霜降牛排丼和戰斧牛排丼等，

可搭配套餐，價格更划算。

 

 

還有拉麵、單點、手作甜點、

啤酒和無酒精飲料等，免收服務費，

用餐時間90分鐘，不提供打包服務。

 

 

免費雞白湯、飲料喝到飽！

自助取用的冬瓜檸檬，酸甜好喝，

大口吃肉同時降低油膩感。

 

 

雞湯盡量舀、無限續喝，

滋味鮮醇甘甜，

感覺就是準備吃燒肉的起手式！

 

 

爆炸肉量一碗比一碗還浮誇，

無止盡的肉肉山，

根本看不到底下的白飯，

就是要讓肉控吃到撐、吃到怕XD

 

 

京都次郎黑豚丼 180元

燒肉丼飯都是現點現烤，

超狂的極盛肉山，肉量直接雙倍，

把肉片疊成一個小山丘，

肉比飯還多，視覺效果好驚人。

 

 

國產有產銷履歷的豬五花，

每塊肉片都很有厚度，

直火炙燒逼出油脂香氣。

 

 

烤豬五花的口感彈牙，

肉香滑嫩帶有微微焦香，

燒肉醬更提襯出鹹甜滋味，

雖然油花豐富，但也不會感到肥膩。

 

 

南蠻椒麻炸雞+牛丁黃金泡菜 160元

肉肉太多了，加點泡菜轉換口味，

很多人吃丼飯會搭配套餐，

價格比單點更優惠些。

 

 

冠上牛丁店名的黃金泡菜，

代表是店家手工自製，

不要誤會，裡面沒有放牛肉XD

單吃爽脆多汁，微酸帶甜，

大片海苔加上米飯、肉片和泡菜，

包在一起大口吃，味道很搭，

有日式飯糰的感覺。

 

 

份量超有誠意的椒麻炸雞，

整盤都是去骨雞腿肉，

炸到外酥內嫩超juicy，

拌入生洋蔥、蔥花、金桔，

嗆麻香辣結合酸甜，這調味我喜歡。

 

 

炎神炙烤霜降牛排丼 260元

約7-8盎司美國原塊牛排，

等於是在牛排館吃一客牛排的份量！

 

 

鋪得滿滿的霜降牛排，

油花分布均勻，烤到表面焦香，

中間帶有粉紅色澤，

咬下去爆口肉汁鮮甜，滿溢出肉香。

 

 

香Q飽滿的米飯淋上些許醬汁，

搭配豆芽菜、蔥花、紅薑和海苔，

因為主打豪邁肉食風格，

丼飯本身的蔬菜量不算多。

 

 

可樂+溫泉蛋+胡麻時蔬 90元

加點套餐讓菜色更豐富，

選用當季時蔬汆燙，娃娃菜好脆甜，

沾上濃郁溫潤胡麻醬，

在肉肉轟炸之時，讓味蕾回歸清爽。

 

 

吃燒肉丼怎麼能沒有溫泉蛋，

這組合絕對讓你爽度破表。

 

 

先吃原味丼飯，再倒入半熟溫泉蛋，

筷子輕輕一戳，蛋黃便傾流而出，

肉片沾上金黃蛋液，或是拌飯吃，

銷魂美味提升到另一個境界阿阿阿阿！

 

 

奈良極上炭燒雞腿丼 160元

這碗配菜又更豪華了，

碗邊擺放大片海苔、生菜，

加上豆芽菜、蔥花、紅薑和金桔。

 

 

經過三道工法的繁複料理，

雞腿肉先汆燙，油炸讓表面酥脆，

沾上特製燒肉醬，最後直火炙燒。

 

 

雞腿丼有著炭火香氣，

又能吃到炸香酥脆口感，

腿肉滑嫩多汁，散發醬香甜味。

 

 

極黑貝身戰釜牛排丼 598元

小牛丁最霸氣的餐點，

用了整支澳洲穀飼戰斧牛排，

其他餐廳可能要千元才吃得到，

這碗價格很實惠，CP值非常高。

 

 

約有17盎司的巨無霸戰斧，

整個肉量爆炸，適合兩人共享，

除非你是肉食大胃王。

 

 

厚切成牛排小山，

帶肉牛肋骨掛在飯上，

是不是有點像open將  

 

 

媲美西餐廳的頂級牛排，

肉質豐厚，燒烤釋放出濃郁肉香，

品嚐到油花細緻迷人，

超、級、好、吃！

 

 

骨邊肉可千萬別錯過，

這時候就不需要顧形象了，

直接拿起來啃食，微焦香富嚼勁，

但又不會烤到乾硬難咬，還很下酒。

 

 

絕對不是我愛喝XD

燒肉丼和啤酒真的對味，

下班到牛丁次郎坊喝一杯，

輕鬆小酌，相當愜意悠哉。

 

 

火山熔岩蛋糕 120元

日式丼飯店竟然有手作甜點！

趁熱切開讓熔岩緩緩流下，

享受苦甜爆濃巧克力風味，

底層還有餅乾碎片增添口感。

 

 

這間平價丼飯很可以，

百元美食也有高CP值！

不單是肉量驚人，而且肉質都很不錯，

豐沛肉汁結合炙燒香氣，

吃起來超過癮，肉食控可以手刀衝啦～

 

 

牛丁次郎坊北屯崇德店

地址：台中市北屯區北平路三段75-1號

電話：(04)2234-8075

營業時間：11:30-14:00，17:00-22:30

粉絲團：牛丁次郎坊x深夜裡的和魂燒肉丼

門市資訊：

【彰化創始店】

地址：彰化市民權路50號

【高雄明仁店】

地址：高雄市三民區明仁路16號

【台南小西門店】

地址：台南市中西區樹林街二段258號

【台中逢甲店】

地址：台中市西屯區文華路139巷19弄14號

【南投草屯店】

地址：南投縣草屯鎮中正路673號

【新竹民生店】

地址：新竹市東區民生路251號

【基隆廟口店】

地址：基隆市仁二路182號

百貨店：

【台中sogo百貨店】

地址：台中市西區台灣大道二段459號15樓

【桃園機場店】

地址：桃園機場第二航廈b2美食區