水星人的怪咖時代

上石路佳華越南美食菜單

台中平價越南料理推薦

位於逢甲周邊上石路的小吃，

店名叫做佳華越南美食。

店址在上石路靠近西屯路口，

這條路上小吃店競爭激烈，

附近有辦公大樓、學生宿舍、賣場，

中午用餐的人口很多， 假日更誇張，

佳華越南美食能在此立足，想必好吃。 

結果，豈止是在上石路立足，

佳華越南美食根本就是熱門榜首，

排隊人潮滿滿滿。

強烈建議先打電話預訂，

不過假日會忙到沒空接電話，

也只能到現場等候了。

看看料理台上方夾的菜單，

就知道生意有多好，

有幾次我真的也是等到不耐煩XD

店內環境質樸，沒有特別裝潢，

有冷氣吹，夏天吃就ok。

用餐時間人多，

和陌生人併桌的機率非常高。

桌上有新鮮檸檬片、

辣椒醬、海鮮醬等調味料。

佳華越南美食菜單

有河粉、板條、米線、冬粉、麵飯、

麵包、小菜、涼拌和湯類，

雖然有漲價了，

但是價格還是親民，CP值高！

先來張簡單大合照，

餐點份量都不少。

生牛肉河粉 100元

有生牛肉、洋蔥、青蔥、九層塔、河粉

生牛肉剛上桌時還帶血色，

但店家真的上菜太神速了，

等我回桌要拍，生肉都燙熟了。，

生鮮牛肉的軟嫩口感很迷人。 

很大碗，很順口，湯頭很棒，

尤其是大量新鮮洋蔥、九層塔、

青蔥所帶出來的嗆味，

與湯底本身的鮮甜與鹹味融合， 

味道濃重但卻非常清爽和諧，

辛嗆卻潤口，入喉會回甘。 

什錦炒米線(涼拌) 100元

有滿滿的豆芽菜跟小黃瓜絲，

壓碎的花生粉帶顆粒，

剝殼的蝦子、花枝、豬肉，

還有醃蘿蔔，下頭有湯汁。 

酸甜的味道非常和諧，

蝦子與花枝增添海鮮鮮味，

如果要酸些或加辣，

可以另外再添加桌邊調味。 

米線口感清爽，軟而細滑，

配料酸酸甜甜非常脆口，

尤其是當米線的軟滑， 

遇上豆芽生菜黃瓜絲的脆感，

兩者真是無敵合拍。 

涼拌米線附湯

是菜頭湯，還挺鹹的。 

法國麵包 70元

有越南口味燒肉、越式火腿、

小黃瓜、香菜、醃蘿蔔，

淋上特調醬汁。

火腿肉本身是香軟的，

皮的部分切丁狀，

味道像是蜜汁煙燻，

搭配法國麵包外酥內軟，

也非常好吃、推薦。

這間佳華越南美食真的太厲害了，

東西好吃，價格合理，

老實說，這間店生意很好，

我們自己也很愛吃，

還真的有點不想推薦給大家，

避免以後越來越難排。 

佳華越南美食

地址：台中市西屯區上石路200號

電話：(04)2708-2737、0938-692565

營業時間：10:30-19:30(週六公休)