台中棗點子

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中科美食聚餐推薦,

米平方商場聚集了各式餐廳,

水星人住在西屯,也常過來覓食,

今天來吃的棗點子食尚客館,

來自苗栗公館超人氣客家菜,

和棗莊是同一個老闆,

經典客家料理結合紅棗創意入菜,

用餐免費招待養生紅棗茶無限續!

 

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棗點子食尚客館

位於國安一路米平方2樓,

有別於苗栗棗莊的庭園式餐廳,

棗點子的裝潢更為時尚新穎,

門面典雅精緻,

一旁還有可愛的紅棗公仔。

 

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讓人眼睛為之一亮的標語,

女性朋友應該非常興奮吧!

不用跑到苗栗公館,

台中市區就能吃到紅棗主題餐廳。

 

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走入餐廳內,

復古花磚的櫃檯設計,

搭配網美花草牆,

忍不住多拍幾張照片,

根本企圖收服各年齡層客人XD

 

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寬敞舒適的用餐區,

區分為兩邊座位,

一邊是方桌與沙發座椅,

另一邊則是中式圓桌,

非常適合親友家庭聚餐。

 

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舒適空間加上創意養生料理,

可列入慶祝母親節餐廳名單,

宴請賓客也是做足面子。

 

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現場陳列販售各式紅棗商品,

紅棗乾、紅棗麵、紅棗精力湯、

紅棗巧克力、地瓜酥、紅棗酒,

還有芋頭酒、果醬、桔醬等,

可以一次買齊客家伴手禮!

 

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棗點子菜單

分有單點和合菜菜單,

以及平日限定台式丼飯。

 

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點入看棗點子單點菜單

有開胃冷盤、肉品、海鮮、

料理、熱湯、素食和甜點,

如果不知道如何下手,

也可參考人氣十大排行榜。

 

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點入看棗點子合菜菜單

棗點子也有推出合菜,

從三人至十人均有,價格實在。

 

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從苗栗嫁來台中的Dino,

就說家裡長輩聚餐最愛吃棗莊。

台中唯一分店的棗點子,

不只有道地客家佳餚,

將紅棗入菜端出養生料理,

其實還有更多選擇,

像我們今天就是走海陸空經典菜色,

同樣吃得豐盛,吮指回味。

 

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服務生引導入座後,

先免費招待養生紅棗茶,

每天以大量紅棗、黑棗、龍眼肉、

黃耆等食材,費時熬煮7-8小時,

是一般紅棗包沒辦法泡出的濃郁香氣,

入口清甜不膩,喝過都說讚,

而且可以無限續壺,盡情暢飲。

 

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煮完茶的紅棗、黑棗,

加糖製作為棗蜜,

大顆飽滿的開胃點心,

同樣是免費招待。

 

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紅棗飯 20元

蒸煮米飯時就放入了紅棗,

再搭配去籽紅棗,

讓飯吃起來滋味微甜,

散發淡淡紅棗香氣。

 

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金沙杏鮑菇 280元

新鮮杏鮑菇裹粉酥炸,

再拌炒金沙醬,

辣椒只是點綴添色,

味道並不會辣。

 

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色澤金黃誘人,

底層舖了生菜擺盤,

更為大方討喜。

 

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好喜歡鹹蛋黃沙沙的口感,

杏鮑菇脆嫩保有水分,

香氣濃郁,鹹香夠味,

一整個非常下飯,

這道很快就被我們清空了。

 

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干燒蝦球 360元

將蝦仁裹粉油炸,

加入主廚秘製醬,燒得辛香入味。

 

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醬香濃郁,相當引人食欲,

裡頭加了洋蔥、黃瓜、鳳梨,

增添清爽口感,

吃起來酸、甜、鹹、辣,

又是一道配飯神器。

 

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蝦仁大隻脆彈,

外層酥香,裹上醬料更加分,

就連做為配角的鳳梨,

也因為醬料而增色不少。

 

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柚香紫蘇鴨 350元

鴨胸肉以紫蘇醃製兩天,

上桌前蒸熱切片,

搭配特製柚香風味醬,

底下則有洋蔥、豌豆苗等,

讓菜色更為爽口。

 

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一般對客家料理的印象,

大多是重油重鹹,

棗點子重新定義了客家菜,

也能吃得清爽養生又健康。

 

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鴨胸皮Q肉嫩,

口感多汁不柴澀,

帶有柚香清新,

夏天吃也會覺得很開胃。

 

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嫩香豬腳 350元

他們家的豬腳很厲害,

料理過程較費工,

豬腳先滷到入味,

經過蒸嫩的步驟、再油炸。

 

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有著傳統豬腳的滷香味,

油炸過表皮帶有酥脆度,

但又不像德國豬腳較為硬韌。

 

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我愛吃豬腳,

就是喜歡這種皮脆又綿Q的口感,

充滿了膠質嚼勁,享受油脂香氣,

卻也不會覺得肥膩。

 

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盤邊搭配醃蘿蔔或泡菜,

也可沾上胡椒鹽,鹹香提味,

好吃到下次想直接外帶一份豬腳,

自己獨享啦!

 

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樹子蒸時魚 430元

以客家樹子醬與鱸魚清蒸,

約有一斤重的鱸魚,

體型不小,光是上菜端這盤,

就覺得很有份量。

 

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清蒸料理保留鱸魚鮮味,

讓樹子香氣滲入魚肉中,

提襯出甘醇肥美。

 

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肉質細緻滑嫩,

完全沒有魚腥味,微微鹹甜,

連盤上湯汁都想淋在飯吃。

 

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福菜肉片湯 260元

傳統經典的客家湯品,

從苗栗公館來的福菜,

搭配溫體豬三層肉片。

 

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以鹹甘福菜和排骨熬煮,

湯頭鮮甜微酸,

又不會死鹹濃濁。

 

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肥瘦相間的三層肉,

油脂豐富彈牙,

煮湯喝更為溫潤,

加上福菜的絕佳組合,

降低了油膩感,好喝!

 

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位於中科周邊的棗點子餐館,

不僅有傳統的客家料理,

也有融合各菜系的創意料理, 

像我們點的福菜肉片湯、

樹子蒸魚屬於客家風味,

也有豬腳、鴨胸的創新菜色,

還有蝦球、金沙杏鮑菇等館子菜,

是一家很男女老少、大小聚會

都很適宜的餐館。 

 

 

棗點子食尚客館-中科米平方店

地址:台中市西屯區國安一路168號2樓

電話:(04)2462-0477

營業時間:

平日11:30-14:30,17:30-21:30

假日11:30-15:00,17:30-22:00

FB粉絲團:棗點子食尚客館

 

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