水星人的怪咖時代

台中大熊麵店

青海路上的大熊麵店，

東西好吃，老闆手腳俐落，

而且讓我吃完好心情，

下次經過一定要再來吃。 

話說第一次來吃的那天，

我起床就鼻子過敏鼻水直流， 

一整早印堂緊繃腦筋鈍鈍，

下午還要面對開會的轟炸。 

中午經過青海路，

同事說來吃這間大熊麵店， 

網路評價不錯的樣子。

然後進了店點完餐之後，

不知為什麼，

鼻頭一陣舒暢，心情突然舒爽。 

吃了麵飯之後，

心情更是整個由陰轉晴。

好吧，我承認這樣寫食記不太專業，

但誰敢說他對一間店的印象，

跟初次來用餐的心情無關？ 

很辣的手工辣椒

完整菜單底加，

招牌菜的星星非常醒目，

所以我毫不考慮的就點了～

120元的紅燒牛肉拉麵。 

紅燒牛肉拉麵 120元

紅燒牛肉拉麵附自製果香泡菜，

也可以選擇附豬油拌飯，二選一。 

果香泡菜甜甜酸酸非常清爽，

有百香果的風味，夏天超爽口，

就算是小朋友也會很愛。

這碗紅燒牛肉麵端上桌，

份量足夠但不會太浮誇， 

逐一品嘗肉、麵、湯，

感覺內容實在，很合口味。 

紅燒的湯頭，偏重口味，

帶點微微的辣，但不會太鹹， 

很有熬煮的原汁風味。

搭配小白菜更顯經典牛肉麵風味。

肉塊是紅燒牛腩的風味。

以前很愛吃牛筋牛雜之類的，

現在開始覺得牛肉麵還是牛腩最對味。

整個筋、肉、油花，加上傳統口味，

就是這120元讓我心情美麗，值得。 

拉麵的口感Q彈，

酸菜可以自己加，很爽脆。

雞排+肉燥飯 75元

這真是肉食者的美味組合。

雞排跟肉燥飯，

一炸一滷都十分誘人。

這個炸雞排真的很推薦。

薄薄的一層炸得非常香，

口感不會太油膩，

但雞排內的肉汁鎖住不流失。 

咬下口感很滑嫩，

香味也很獨特，醃得入味，

再灑上芝麻蔥花胡椒鹽，

一整個好吃又可口。

滷肉飯偏瘦，帶甜味，

肉燥滷汁淋得很多，

配泡菜也很搭。

位在青海市場對面，不起眼的小店，

但是一進店裡面，感到舒適自在，

覺得老闆很用心在做吃的，

傳統經典的牛肉麵口味，

薄皮美味的炸雞排，跟瘦肉燥飯，

幾道小吃就讓人胃口跟心情大開。

大熊麵店

地址：台中市西屯區青海路二段166號

電話：0933-470668

營業時間：週一-五11:30-21:30

週日17:00-21:30 (週六公休)

FB粉絲團：大熊麵店