三清洞摩西韓式年糕鍋 台灣逢甲

 

最近有幾齣韓劇都好精彩,

連我爸媽都棄"甘味人生"改追韓劇了!!!

每次看劇中的人用餐,都超想一嚐道地的韓國料理,

尤其是辣年糕鍋,根本就是家庭劇必出現的國民美食,

我媽都說她的夢想就是去韓國吃辣年糕 1490742359.jpg  

水星人今天來到的這家三清洞摩西韓式年糕鍋,

不用懷疑,就是正宗韓國品牌來台灣開的第一號分店,

老闆是韓國人,網友好評百分百原汁原味重現韓國口味,

先來探路,覺得好吃就省下機票錢直接帶爸媽來啦XD

 

 

去年中才新開幕的三清洞摩西韓式年糕鍋台灣店,

店址位於福星北二街上,距離逢甲夜市商圈非常近,

隔壁是Maj. Frutti 冰菓藝棧,我們之前也有吃過~

 

 

這天是平日中午過來,生意不錯,一樓滿座!

我們隔壁桌坐了一組韓妞打扮的客人,

感覺是常客,看到正妹就藉機閒聊了一下。

小妞說,之前有去韓國吃過三清洞摩西本店,

逢甲這家的店長就是韓國人,口味真的非常道地,

特別是年糕,和韓國吃到的一模模一樣樣。

 

 

餐廳有兩層樓,二樓也有座位~

為確保有位子坐,用餐前建議可以先訂位。

 

 

三清洞摩西韓國年糕鍋在台灣的唯一分店,

提供了五種口味的辣年糕鍋,

年糕鍋的靈魂醬料,都是從韓國原裝進口,百分百原汁原味,

料理使用的許多食材,也是從韓國直送,

說在台中也能吃到正統道地的辣年糕鍋,一點也不為過。

 

 

牆上掛了不少韓星用餐照片,

有張娜拉、韓國綜藝節目食神之路報導,

還有防彈少年團親筆簽名海報 1490742451.jpg  

 

 

點菜是有步驟的,店員會解說點餐方式。

兩人份才能開鍋,根據人數點餐,

249元的年糕湯底,有起司、海鮮、烤肉、部隊、蔬菜5種口味,

可額外加價點麵、配料、炒飯,

推薦選擇不同年糕口味混合食用。

 

 

兩人來吃也可以選擇720元雙人套餐,比較划算,

會有年糕*2、麵*2,雞蛋、招牌炒飯,40元飲料*2

這份量很多,一般食量的人可能會吃不完,

像是我們最後就打包了。

 

 

桌上有開水和小菜,

也可以試試從韓國進口的飲料和燒酒,

之前吃過其他家韓國料理餐廳,

覺得這裡酒水的價位還滿實在。

 

 

為避免年糕鍋醬料噴到衣服,

還有提供紅圍兜。

本來想說自己穿起來能像潘金蓮的性感肚兜,

不過看起來似乎更像屁孩金太郎 1379853310-809262440.jpg  

 

 

店員說起司口味是招牌必點,

想要拍出誘人的牽絲照,就靠它了。

我們最後選了起司年糕+烤肉年糕。

 

 

您瞧瞧這大手筆的起司, 

其他地方通常都只是起司片而已吧。

 

 

辣年糕鍋底本身是小辣,

只能做得更辣,不能完全無辣,

不辣就不叫辣年糕鍋啦XD

不過這個辣度是可以接受的,甜甜辣辣不死鹹,

怕辣的朋友,可以點起司年糕,能稍加中和辣度。

 

 

烤肉年糕鍋的牛肉不少,

軟綿鮮嫩,肉香入口,

放在鍋裡煮,不會煮爛或變太老。

 

  

年糕鍋裡的麵,

菜單上的拉麵,就是韓國泡麵,

細卷Q滑,起司+泡麵簡直超級犯規,

很少人能抵擋這種誘惑吧!!!

 

 

韓國粉麵,在台灣比較少見,原本是半透明,

放入年糕鍋煮後,吸收湯汁入色,

Q彈口感好。

 

 

韓國進口年糕超級讚,

這比我之前吃過的年糕都好吃,

口感比較Q有嚼勁,而且不那麼黏,

煮久了不會軟爛,更不會硬梆梆,

吃到這個年糕,讓我相信韓國辣炒年糕果真是國民美食。

 

 

店員說是釜山魚板,

有點像是甜不辣,

淡淡甜味,軟中帶Q。

 

 

雙人套餐中會附一顆雞蛋,

本身沒什麼味道的水煮蛋,

裹上了韓國特製甜辣醬汁,就變得超級美味。

 

 

火腿 (+50元)

部隊鍋必出現的基本成員,

因為沒點部隊年糕,所以加購了配料。

有Q脆的德式香腸,片狀的火腿肉,

很有口感,不會吃起來假假爛爛的,

和甜辣醬汁非常速配。

 

 

豬肉餃子 (+50元)

共有6顆,感覺就是水餃 (無誤)

但是沒試過餃子放入韓國辣年糕鍋的吃法,所以點來吃看看。

 

 

我覺得這個組合還真不錯,

水餃皮Q,豬肉內餡多汁飽滿,能吃到蔬菜的爽脆,

搭配起來緩解了年糕鍋底的鹹味和辣香,味道更富層次。

 

 

這年糕鍋的起司超濃郁,but有點over(台式英文)

吃的時候,很想說,起司很煩 1490742341.jpg  

到底要牽絲到什麼地步??

吃到我筷子都黏起來了啦!!!

 

 

料多實在,而且配料很多都是韓國進口,

不是像我們去吃小火鍋那種便宜的鍋料。

份量有超出我的胃容量,

吃到此時,完全無法想像等一下還有炒飯...

 

 

多人分食時,可以夾到小盤子吃,比較優雅 1490742348.jpg  

今天的小菜是醃蘿蔔,也是韓國進口的,

微酸脆口,去油解膩,無限量供應,想要小菜吃到飽也可以XD

 

 

覺得醬汁太過濃稠時,可以加點清水稀釋。

 

 

泡菜炒飯

炒飯是在年糕鍋後料理,

會借用年糕鍋剩餘的湯汁,

所以必須先把年糕鍋吃完或是打包處理,才能吃到。

店家會拿到廚房料理。

 

 

飯量大約是鋪滿整個鍋底的一層,

如果喜歡鍋巴的口感,可以稍微放置再吃。

加入了海苔和泡菜,

韓式作法的泡菜,味道挺酸,很脆口,

炒飯帶有焦香顆粒的口感,還有迷人的香油氣味。

真的很推薦,好香好好吃,

原本肚子已經飽到不行,

竟然還是一口接著一口,迅速吃完啦。

 

 

甜米露 40元

韓國進口飲料,就直接整罐上桌。

甜米露據說是韓國汗蒸幕必喝的飲料,

作法有點類似酒釀,

其實我喝不太習慣,味道甜甜的,有米飯顆粒,

感覺是加了米粒的糖水 ((別打我


水梨汁 40元

淡淡的梨子香氣,不會像甜米露那麼甜,

能吃到水梨果肉,覺得這瓶好喝多了 1490742348.jpg  

 

 

三清洞摩西年糕鍋的菜色選擇較少,

韓國甜辣醬汁製成的鍋底口味變化不大,

所以我更推薦年糕鍋+炒飯的吃法 ((直接點雙人套餐

吃了年糕鍋,再加上炒飯,口感和味道有變化,

一頓吃下來並不覺得空虛,滿足感大大提升 1490742373.jpg  

雖然這份量可能會讓你吃到很撐XD

不過鍋底可以打包,回家後自行放入火鍋料、泡麵,

就能再度享用濃郁香濃的年糕鍋囉~

 

 

cgmc59805403059c7aee8f9c844d877a84c153.gif    三清洞摩西韓式年糕鍋 台灣一號店

地址:台中市西屯區福星北二街11號

電話:(04)2452-9511

營業時間:11:30-15:00 17:00-21:30

(最後點餐時間20:30)

FB粉絲團:三清洞摩西年糕鍋

 


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