新竹東區 義燒肉 YOSHI
水星人Rika弟在竹科上班，房子租在金山20街那兒，
這次因邀約來吃的義燒肉，我弟弟說這間餐廳他知道，同事們都在約改天要來聚餐
金山七街這一帶有很多餐廳，靠近園區，是竹科人最常覓食的所到之處。
義燒肉在其中，有著日式風格的裝潢，又好大一間，其實相當醒目好找! ((難怪我弟印象深刻
以及他對面是家幼稚園，充滿了小朋友的活潑天真 ((不過在餐廳裡用餐是聽不太到外頭的聲音啦
非常大器的門面，櫻花正綻放著 ((不過因為我們拖稿，現在櫻花應該已經謝了XD
本來想說金山七街，車位一定超級難找，
大頭怪還先在餐廳門口放我們下來，叫我們先進去吃，他找車位不知道會找多久...
結果轉個彎，發現餐廳有自己的停車場，而且車位非常足夠，真是太好了 
一走入餐廳，挑高設計，這裝潢也太高級了，好有氣氛。
和印象中烏漆媽黑、油煙四起的燒烤店很不一樣。
木作的實木牆，擺放著各式酒瓶，
可見是個可以小酌(或暢飲)的餐廳，此時大頭怪開始扼腕幹嘛要自己開車來...
潔淨明亮的座位區，各有特色，
坐在吧台區，可以和服務人員交流，往外望出去，還能欣賞窗外櫻花美景。
需要拖鞋的日式榻榻米區，素雅清新的和風空間，讓人相當放鬆，
實木的圍欄，區隔開互不認識的客人。
一進入餐廳，就會忍不住想參觀整個裝潢，
好多客人都拿起手機猛拍照。
往更深處走，是兩棟之間的戶外區，夏天時應該會很有開趴的氛圍。
看到牆上漆畫著餐廳logo，好熟悉的配色，是取自義大利國旗，
店名為義燒肉 yoshi，日文是準備好的意思，
高檔義式餐館 mix 日式燒烤，是新食感的創意料理路線!
又是一個驚喜，這一區是包廂的概念，
義式紅磚牆和溫潤原木色調，掛著色彩鮮豔的現代畫，
天花板垂墜而下的吊燈，像是朵朵璀璨的煙火。
吧檯邊的金屬馬賽克牆，充滿未來感。
另一頭的包廂，是木質地板，大片落地玻璃，採光很好。
牆上的牛頭和貓頭鷹，
走近一看，發現是使用刀叉湯匙作成的藝術品耶!
菜單是原木製作，拿起來沉甸甸的，揮毫的毛筆字，搭配有點幽默的菜名。
這天是中午到來，主攻義燒肉的商業午餐，一人份的午間獨享套餐，有兩種選擇，
580元，和一般商業午餐價位相比，算是偏高，
但是就他講究的食材和豐富的內容物，其實還滿值得的。
但是只有中午時間提供，午休時間不夠長的，可能沒法好好享用了吧 
菜單拍的歪七扭八，後面是上網抓的
詳細菜單可以參考 義燒肉粉絲專頁
除了午間套餐外，另有單點的肉品海鮮。
生菜沙拉、還有義式料理會出現的燉飯，
以及飲品、甜點。
不誇張，整本厚厚的菜單，有一半是酒單!!!
感覺這裡可以當做老闆的私人招待會所，提供各式啤酒、日本酒、吟釀、紅酒、白酒...
吃燒肉，不一定只能配啤酒，還有優雅品飲紅酒呢!
午間獨享套餐(一) 580元
從前菜、沙拉、湯、主菜、白飯、甜點、飲品都有，
這一陣仗擺出來，誰相信只是商業套餐啊!
一號套餐有牛、雞、豬、海鮮，各種肉類全包了。
肉片還捲成玫瑰花樣，擺盤也太做作 華麗!
午間獨享套餐(二) 580元
二號套餐同樣彭派，
有三種豬肉，和雞肉、海鮮，適合不吃牛的朋友。
義燒風味小點
獨享套餐的前菜，每天會不一樣。
我們吃到的是酒漬蕃茄+莫札瑞拉起司，
多汁微酒香的蕃茄搭配軟綿的起司塊，酸甜中散發乳香。
義燒契作小農生菜沙拉
有生菜、、蕃茄、橄欖、麵包塊的沙拉，
最特別的是它的醬汁，店員說是用台式油蔥酥調成的油蔥油酥，
油潤香滑中帶微酸味，還有一股古早味!
義碗湯 (可續)
湯品可無限續，喜歡的就多喝幾碗。
真材實料的蕃茄蔬菜清湯，湯匙舀起有滿多內容物，蔬菜、紅蘿蔔、馬鈴薯...
結合了蕃茄的酸香和蔬菜的脆甜，好喝耶!
義燒飲 (冰) / 燒茶飲 (熱)
燒茶飲是英國唐寧茶，
冰的則是特製碳酸飲料，雪碧加了獨家秘方。
老爸現撈當令海鮮拼盤
很厲害的海鮮拼盤，之所以叫老爸現撈，是因為老闆的爸爸真的就是在屏東枋寮抓魚的。
內容物不固定，端看新鮮漁獲。 我們這天有黑鮪魚鰭邊肉、透抽、干貝。
直接下烤盤，香味逼人。
還要稱讚這間餐廳，雖然是燒烤店，但不會瀰漫油煙味，
用餐完後身上味道也不會重 ((就是偷吃烤肉不會被發現啦XD
澎湖現撈的透抽，Q脆彈牙有鮮味
桌上提供的沾醬，有燒肉醬、檸檬汁、玫瑰鹽。
我喜歡店家自調的燒肉醬，不會太重鹹，有些許甜味。
太難吃到的黑鮪魚鰭邊肉，好大一塊，很有厚度，
燒烤時就像料理牛排的概念，店員邊協助烤邊分享，
將魚肉烤到表面金黃，出了血水後再翻面，
充分的鎖住肉汁，好鮮嫩，沒有腥味，油花在口中化開出甜味，媽呀!好好吃 
外表不起眼的干貝，也好吃耶，軟中帶Q彈，又鮮又甜。
岳父用心豬梅花
老闆的爸爸是捕魚的，丈人是養豬的，所以又有了岳父用心的豬肉。
火烤的香氣，豬梅花油脂嫩口又不會過油，
我喜歡吃原味的肉片，單吃也不會膩。
利古里亞雞腿肉
以香料醃製的雞腿肉，烤到油油亮亮的，
焦脆金黃的皮，肉嫩味美噴香。 大頭怪很愛這股香料味。
美國舒芙特牛
要瘋了，這牛肉好鮮甜，烤到五分熟帶粉紅的軟嫩，香氣在齒頰間四散。
來吃燒烤店也很講究烤功的，當心別烤太熟，就浪費了食材的美味。
岳父用心豬五花 / 岳父用心霜降豚
豬五花厚實有適當嚼勁，豬肉的香嫩在舌尖綻放。
霜降豚就是松阪豬，香醇Q彈， 推薦沾上玫瑰鹽，平衡肉汁油膩感。
美國薄切莎莎牛 460元
另外單點一盤，雖然價格不太親民，
但是這牛肉搭配莎莎醬的獨家搭配吃法，又把牛肉帶到了另一個層次。
將烤好的choice牛小排，放上一匙新鮮的莎莎醬
牛肉的口感自然是非常優，細膩的油花，香甜肉汁與滑嫩口感，
辣香微酸的莎莎醬，更釋放出牛肉的甜味，剛吃時會覺得滿有辣度，入口後會上癮，
整個帶出了層次感，太有創意了，這招一定要學起來!
有人終於忍不住，追加了一杯啤酒。
豪格登生啤酒 110元
來自比利時的啤酒，口感泡沫細緻，有淡淡的果香氣，風味迷人。
波諾風松露野菇燉飯 180元
這道是眾人激推、CP值爆表高的燉飯，
不要以為高級餐廳料理都很貴，好大一盤的燉飯，只要180元，這在一般餐廳也要300多元吧
濕潤稠密的燉飯，飯的口感還在，灑上新鮮的巴西里碎片，
好濃郁的松露香氣，非常好吃，好對口味!!!
如果沒時間慢慢享受燒烤，來一盤燉飯，也會很滿足，真的很讚。
吃飽喝足，飯後甜點上桌。
阿芋伯遊泰國
甜點名稱都是有原因的， 芋頭西米露加入了椰奶，
吃的到芋頭丁，清甜不膩。
Glacio 比利時蜂鳥冰淇淋
點了抹茶和香草野莓口味，
冰淇淋搭配橘瓣，下方還有玉米脆片，增添口感。
質地細膩綿密的蜂鳥冰淇淋，抹茶有濃郁茶香，
香草野莓則是雙重口味，酸甜的層次風味。
很美妙的一餐，可以優雅地品嚐燒烤，結合高檔義式餐館和日式燒烤的概念
有裝潢的餐廳中，精緻的燒烤料理，高級的味蕾享受，
偶爾也要犒賞自己，來一頓講究的美食饗宴，感覺真的好棒!!!
義燒肉 YOSHI
地址：新竹市東區金山七街12號 (附停車場)
電話：(03)666-2585
營業時間：
週一-五 11:30-15:00 (最後供餐14:00)
18:00-22:30 (最後供餐21:00)
週六-日 11:30-15:00 (最後供餐14:30)
18:00-22:30 (最後供餐21:00)
FB粉絲團：義 燒肉
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