台中【WOW MOM 我媽 · 菜 】
廚藝不甚精湛的水星人，雖然有慢慢嘗試開伙，烹飪技術小有進步，但是手腳還是不夠俐落，
在廚房裡手忙腳亂一陣、端出菜時，都可能是1、2個小時後，家人肚子早就餓扁啦!
所以偶爾還是會貪個方便，偷吃步加熱真空包裝料理，
只要店家處理得宜，食材料理保存新鮮，基本上簡單加熱後，就和自家煮的沒兩樣 (竊笑)
同時身為客家人的Dino，自從嫁到台中來後，也很懷念媽媽的一手客家菜，
這回嚐鮮的WOW MOM 我媽 · 菜，有提供獨家私房客家料理，
讓Dino不用下廚、也不用跑回娘家，就能吃到暖暖的家常料理。
WOW MOM 我媽 · 菜，可以電話、網路訂購
訂購專線：0988-110538
除了冷凍宅配到府，
每星期五晚上 21:00，在台中勤美綠園道，也有提供面交服務。
請認明主廚揹的保溫包唷!!!
面交過程中，主廚會細心告知商品如何保存，以及加熱烹調方式，
分享怎麼吃，最對味。
平價親民的WOW MOM 我媽 · 菜 ，
菜色分為59元、79元、99元三種價位，價格很親民耶!
以真空包裝鎖住食材原汁原味，
不含防腐劑及任何添加物，可以安心食用。
每包料理上面都有著詳細的內容物、重量、保存方式、烹調方式和製造日期，
冷藏可以保存3天，冰入冷凍庫可存放3個月。
依據不同料理，有建議的烹調方式。
多數菜色為水煮(推薦)或微波加熱，客家鹹豬肉則建議放入烤箱或是乾鍋煎熱。
依照之前的烹調經驗，我們覺得「水煮」是最可以讓冷凍食物保持新鮮和維持原味的加熱方式，
包裝說明上也是推薦水煮加熱，所以這次均採用水煮。
秘製糖醋排骨 99元
不同於紅橙油亮的糖醋排骨，這道的顏色較深，
醬汁也不是酸甜的那種，秘製有說不上的獨特香味，濃郁但不死鹹。
排骨的骨頭不多，
外酥內嫩，細細咀嚼出排骨肉香和細膩口感。
麻油杏鮑菇 99元
杏鮑菇切塊大小適中，多汁微甜，添加枸杞、薑片，伴隨著淡淡麻油味。
重點是酒氣十分香濃，一入口就忍不住驚呼好酒呀，
等等要騎車的人別吃太多，適合冬天進補。
韓式辣雞翅 99元
99元有三隻雞翅，某人唱出了一人一隻雞翅膀的港片梗，沒想到我竟然懂XD
三節翅的肉質鮮嫩，外層裹上一層韓式辣醬，以及蒜頭添味，
其實味道並不辣，反而是甜味較為明顯。
手工梅乾肉丸 99元
充滿古早味的媽媽料理，
以絞肉和切碎的梅干菜、蒜頭、荸薺，混合攪拌出的肉餡，手工捏成丸子狀。
肉丸口感紮實不鬆散，帶酸的梅干菜解膩，吃入口中不鹹不膩，
客家人Dino給予高度肯定，很好吃。
泡菜燒肉 79元
通常店家基於成本考量，泡菜豬肉的比例都是泡菜>>>>豬肉，
但這道是以肉為主體，泡菜和韓式辣醬做為調味。
豬梅肉的滑嫩，再搭上脆甜的泡菜和洋蔥，
爽口微辣，更為開胃。
卜菜扣肉 79元
卜菜的酸鹹適中，吸收了五花肉的油脂，
所以扣肉吃起來綿密不膩，皮的部位帶有Q勁，而且湯汁也很下飯。
這道非常好吃，大家都很喜歡。
客家鹹豬肉 79元
使用五花肉，感覺瘦肉比例較高，鹽和黑胡椒的鹹味入到裡頭，很夠味，
可以在家裡再行加工料理，放入炒飯、炒麵中，就不需再下鹽。
另外附一包蒜醋，沾配著吃，中和鹹味並解膩，配飯兼下酒菜。
照燒雞腿排 79元
去骨雞腿排搭配洋蔥、柴魚片，並灑上芝麻。
雞腿排肉質鮮嫩多汁，
柴魚片的鮮甜味突出，相當日式風味。
神奇肉燥 79元
以豬絞肉、香菇、蝦米、油蔥酥滷煮出的媽媽味肉燥。
豬絞肉口感紮實有彈性，鹹香味濃，
果真加上神奇肉燥後，就會有股猛扒飯的魔力吸引，迷了魂似的把飯吃光光。
醬爆雞丁 59元
雞肉好吃，是有口感的，
不會因為是真空包裝的冷凍食品，加熱後就走味、顯得鬆散。
搭配洋蔥、紅蘿蔔和毛豆，蔬菜也攝取到了。
這道口味較為清爽。有蔬菜甜味。
打拋豬 59元
以豬絞肉、九層塔、番茄、辣椒製成。
這道打拋豬，並不算是非常正統的泰式風味，經過我媽菜的手藝改良，更為獨特。
鹹中帶辣，辣香中又有多重的香料味，非常特別。
味道很香，大頭怪很喜歡，說是不會很鹹的辣。
一個人吃飯的話，打拋豬搭上一碗白飯，就能吃得很開心。
傳承自媽媽好手藝的我媽菜，真空包裝，加熱方便，
從59元到99元的平實價格，用心料理製作的道道菜色，
個人最喜歡客家味的手工梅乾肉丸、卜菜扣肉，
酸鹹適中的梅乾、卜菜，中和了肉的油膩，酸香肉嫩。
神奇肉燥、打拋豬的味道不死鹹，非常下飯。
不下廚，也能有暖暖家常菜開飯，輕鬆加熱，口感和味道都不錯，媽媽的味道，暖心推薦!
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冷凍宅配運費一律200元，
外縣市單筆消費滿1500元以上，黑貓宅急便免運費。
台中市區消費金額滿$500元，主廚外送到府。
面交相約二更不半夜 · 幸福袋著走！(須先匯款)
面交地點：台中勤美綠園道
面交時間：每星期五晚上 21:00
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