水星人的怪咖時代

台中南屯【bistro88義法餐酒館】

水星人這回是參加公益活動，來到位在台中大墩路和公益路口的【bistro88義法餐酒館】，

其實家住這裡不遠的Rika，以前最常走路來到它斜對角的家樂福大墩店(已關閉)。

bistro88義法餐酒館甫開幕時，我就有注意到它了，因為它的生意非常非常好!!

外觀看來像是極高級的料理餐廳，生意卻很好，讓我對台灣人的消費力肅然起敬，

哈哈，後來才發現人家是高貴不貴啦，不要以為裝潢好，就價格高昂:P

bistro88所屬的安卓餐飲集團，今年創業滿三周年，目前正推出3周年慶愛回饋活動。

有舉辦用愛補血 家扶兒童餐會、頂級牛排愛放送、超值老饕牛排餐券愛搶購等活動。

不僅是對消費者的回饋優惠，更結合了公益性質，

與美國肉類出口協會攜手舉辦「用愛補血、慈善套餐認購晚會」，

募款並捐贈給台中家扶中心。

在三周年慶的這天，舉辦慈善晚宴，邀請大家一起做愛心。

慈善晚宴所有支出費用，將全額由主辦單位安卓餐飲集團及美國肉類出口協會吸收，

而所募得的費用也將會全額使用在「用愛補血兒童餐會」，

募款金額扣除活動相關款項支出後，

餘額將全額捐贈給台中家扶中心，希望也能幫助到其他無法參加餐會的小朋友們。

活動看板是以牛、玉米為繪畫主題的塗鴉牆，發現小朋友們的創意無限。

台中家扶中心也頒發了感謝狀給安卓餐飲、美國肉類出口協會。

真是很有意義的活動呢

因為堅持使用高品質美國牛肉，

bistro88獲得美國肉類出口協會認證的「美國白金牛肉認證」殊榮。

「用愛補血 慈善套餐認購晚宴 」邀請大家前來共襄盛舉。

開啟兒童餐會套餐認購儀式，號召大家一起發揮熱血善心，認購兒童餐會套餐費用。

參與認購套餐活動的嘉賓將獲得「88有愛最美卡」，

該卡在未來一年安卓集團所有餐廳用餐，皆可享88折的尊榮優惠，

同時可獲得由安卓集團提供的美國牛排優惠券數張，以及由家扶兒童所繪製的明信片組。

店家有提供一些拍照的道具，讓大家合影留念，

Rika戴上牛仔帽變得可愛又帥氣    

7月1日安卓餐飲集團將會偕同美國肉類出口協會共同規畫舉辦「用愛補血慈善兒童餐會」，

邀請台中家扶中心的88位兒童蒞臨bistro88用餐。

活動包含美國牛肉營養知識的介紹，餐點製作參觀，還有西餐禮儀的講解。

這是兒童餐會當天將會提供享用的餐點，

希望讓全場的小朋友都可以帶著愉悅的心情及滿滿的知識回家。

好啦，之前因為從外面看，覺得bistro88好大一間，裝潢很讚，遲遲不敢踏入，

今天終於有機會一窺究竟，裡頭真的很寬敞大氣。

處處都有小驚喜，抬頭看是一隻貓頭鷹，

牆上有魚、地上有長頸鹿、天上有飛鳥，這裡就像是個小小草原森林。

好看的布置，桌子與桌子之間有一定的距離，不會過於緊密

輕鬆愉快的氛圍，裝潢是帶點輕工業風、華麗風的混搭路線

因為是義法餐酒館，店內的藏酒當然是相當豐富囉

安卓集團為了維持甜點的品質而創立甜點品牌「isweet」法式手作甜點沙龍，

就位在不遠處的大墩12街上，主廚是一位24歲的甜姐兒，

店內有法式小蛋糕、現烤塔派、馬卡龍等，

少女心的我，改天一定要找機會去品嘗   

bistro88的廁所標誌，也相當特別

響應公益活動，餐廳布置也多了分巧思，

用活動卡片張貼出愛心圖樣，這就是一個以愛為出發點的活動。

水星人這天到來，也享用到了bistro88精心準備的餐點   

  前菜沙拉

有番茄乾、核桃、蘋果、南瓜子、生菜，

所使用的生菜是羽衣甘藍沙拉塔，是美國空運獨家供應，號稱是地表上最營養的植物，

富含多種營養成分，口感有嚼勁、纖維豐富。

生菜爽口，搭配堅果，帶酸的油醋、胡麻風味醬，相當好入口。

上方的義式白乳酪，綿密鬆軟，乳香濃郁。

爐烤美國肩胛小菲力，鮮嫩口感，沒有過多調味，我最愛吃的就是牛肉的原味了。

   墨西哥炸春捲

通常我不太愛吃炸春捲，覺得過於油膩，但是這名叫做墨西哥炸春捲，就讓人好奇內餡是什麼了

好吃耶，酥脆的炸春捲，

以墨西哥辣肉醬作為餡料，有墨西哥辣椒的辛辣和番茄清香，微微的麻辣，很有異國風味。

   精烹牛肉蔬菜湯

這道上桌，聞起來牛肉湯的味道很香濃，

但喝起來倒是十分爽口，燉煮的牛肉相當鬆軟，入口化開，

娃娃菜和紅蘿蔔的蔬菜甜味，還有些許蒜味和香料，讓湯喝起來有豐富的層次感。

  香草番茄燉美國特選級牛肩排

到了主餐，一旁搭配的馬鈴薯泥有椰奶的香味，超綿的，感覺就像泡沫、冰淇淋那樣的細緻綿密。

蔬菜有炙烤香氣，脆甜多汁。

燉牛肉美味好咬，大概是我喜歡吃牛肉原味的關係，覺得佐醬稍鹹了些。

  金牌主廚依蓮甜點

特別為慈善宴會推出的紫羅蘭泡芙，

水星人最愛紫色了，看到紫色的甜點，心情超興奮的

這款甜點是榮獲過南歐比賽金牌獎，第一名的甜點。

費工細緻、層層堆疊的甜點，新鮮藍莓撒上金箔、香草香緹、紫羅蘭香緹，最底層則是巧克力脆餅。

清爽蓬鬆口感的夢幻甜品，微酸微甜，每一口都有驚喜感覺。

水星人這回參加有意義的公益活動，也品嚐到了bistro88義法餐酒館的精緻料理，

有愛的感覺，十分開心，也相當有收穫，一同來響應愛心。

我們在席間也認識了家扶中心的社工督導，非常歡迎大家捐贈物資，

台中家扶中心的地點就位在西屯區甘肅路一段67號，晚上10點以前都有專人收取物資，

水星人也要回家好好整理布偶玩具書籍，希望小朋友們會喜歡   

 bistro88義法餐酒館 (台中公益店旗艦店)

地址：台中市南屯區公益路二段88號

電話：(04)2320-9977

營業時間：午餐 11:00-15:00

               下午茶 14:20-16:30 (六、日 / 國定例假日供應)

               晚餐 17:30-24:00

官方網站：http://www.bistro88.com.tw/

FB粉絲團：https://www.facebook.com/88CanJiuGuanBistro88

檢視較大的地圖