台中西區【甲八碗-向上店】

 

說到米糕、油飯,最知名的莫過於呷七碗了,

今天來到台中向上路一段的甲八碗,招牌上寫著台中呷七碗創始店,

美食老店分家算是常有之事,取名為甲八碗,似乎比七碗更厲害些XD

愛吃的水星人不管店之間的八卦,能吃到好料的,才是王道啦!

位在大角間的甲八碗,店面還挺顯眼的,很好找

 

 

透明落地窗的門面,燈光明亮,走過就能一眼往盡店內景象,

米糕、肉羹都是30元,價格很平易近人

 

 

還有提供免費柴魚湯,無限續碗唷

 

 

餐點的品項較為單純,

主要是米糕、肉羹,搭配沙拉、小菜和飲料,還有砂鍋魚頭和水果涼麵。

我們有問,為什麼米糕外帶比內用貴5元,原來是外帶的份量較大的關係。

 

 

乾淨明亮的用餐環境,

沒有華麗的裝潢,古早味的木桌椅,質樸溫馨的舒適感,讓人更為放鬆

 

 

透明冷藏展示櫃,放置多種小菜,一盤30元

 

 

店內提到了呷七碗的故事,是符合台中人口味的嘉義米糕,

1985年還曾獲得衛生署食品品鑑會金牌獎呢!

 

 

我們來到櫃檯點餐,挑選想吃的小菜,

發現它的米糕不是我原本想像的油飯,看店家的準備過程,淋上肉燥,加上些許黃瓜,

感覺比較像是滷肉飯,只是把白飯換成了糯米。

 

 

店家手腳相當快,不一會兒餐點就都上桌了。

肚子餓、不想慢慢等時,就覺得這樣真讚,哈哈

 

 

先嘗看看甲八碗的小菜。

黃瓜 30元

酸酸甜甜,爽口清脆

 

 

涼拌干絲 30元

涼涼的開胃小菜,清爽脆口

 

 

皮蛋豆腐 30元

天氣熱就想點這道,豆腐紮實,冰冰涼涼很消暑

 

 

米糕 (大)45元 (小)30元

 

 

這是米糕,不是肉燥飯!看看這擁有美麗線條的米飯,跟肉燥相容的口感與口味就是不同。

肉燥用的是現宰的優良豬肉,以瘦肉居多,些許肥肉添油香,肥瘦比例拿捏得剛剛好

糯米飯很香Q,比起一般油飯,更為清爽不油膩,不是濕氣很重的白米飯,口感軟硬適中,超讚,

黃瓜只有稍微醃過一下,偏原味,口感清脆

 

 

桌上提供的辣醬,很有辣度,淋上一些,會很開胃下飯

 

 

超愛它們家的滷肉汁,傳統古早味的甘醇香味,淡淡的鹹味略帶點甜,

每一口飯都沾上了醬汁,不會吃到後來剩下乾乾的白色米飯

QQ的糯米飯越嚼越香,不搭配其他小菜,也能吃得津津有味

真不愧是主打米糕的名店阿!!!

 

 

肉羹 30元

 

 

香菇多汁,筍絲脆,白菜軟甜

肉羹是片片紮實的豬肉,不是厚厚魚漿那種

羹湯濃稠度適中,不會過稀或混濁過擱,味道偏甜,很南部口味 1379853343-215268435.jpg  

 

 

水果涼麵 35元

 

 

有別於一般常見的麻醬口味涼麵,添加當季水果製成的淋醬,不加蒜頭,

更多了份清爽,不會過於厚重、濃稠。

散發出果香和淡淡的白芝麻香,

感覺一口吃到很多水果的繽紛感,酸甜的鳳梨香氣特別明顯。

 

 

麵條選用嘉義寬扁麵條,不是台中涼麵常吃到的黃油麵,扁麵口感更為Q彈有嚼勁

和水果醬料意外地搭,豐富的果香,爽口消暑,非常特別的味道,值得一嘗!

 

 

砂鍋魚頭 480元 

嘉義的砂鍋魚頭也是鼎鼎有名,點上一鍋,超級彭派,份量驚人。

 

 

一大鍋的菜湯、魚頭,

有魯白菜、豆腐、豆皮、魚餃、魚板等滿滿的火鍋料,

湯頭聞起來有濃郁的沙茶香,入喉卻是白菜食材釋出的自然清甜,

是南部口味特有的甜而不膩。

 

 

清甜軟爛的白菜

 

 

新鮮原味的鰱魚,沾粉酥炸後,外表香酥,鎖住肉質的鮮嫩彈性。

 

 

魚肉鮮嫩,最愛魚頭魚眼睛部位,QQ的很有膠質。

 

 

爆表多的火鍋料們,吃到我們快撐破肚子了 

 

 

如果沒有龐大的食量,建議可點小份(120元)的砂鍋魚頭,

份量也是不容小覷,有佔據整鍋的魚頭,cp值很高。

 

 

紅茶 10元

古早味茶香,不死甜

洛神茶 25元

使用十幾種中藥材,加入冰糖熬煮而成,酸酸甜甜,帶有淡淡的仙楂味,

我不常喝洛神茶,是因為怕酸,

但是甲八碗的洛神茶,沒有很濃烈的酸氣,而是清爽溫醇的酸甜味,喉韻回甘

非常順口好喝,超級超級推薦的 1368098398-2468252642.gif  

 

 

甲八碗的滿月油飯也相當有名,

外帶回家可保存冷藏3天,冷凍7天。

 

 

分享幸福的喜悅,送禮自己吃都好。

 

 

這回來到甲八碗向上店,吃到好吃的米糕,絕對跟一般肉燥飯或滷肉飯不同。

儘管外觀上很像,但米糕所用的米粒,本身的濕度與軟硬度都與白米飯不同,

因此搭配肉燥醬料所產生的口感與風味,就不是一般濕膩飽脹的肉燥飯所能比擬的。

一定要試試米糕用的辣醬,配一口碗中所附的小黃瓜片,大口扒上米糕,真的好吃,而且耐吃。

店家其他的商品,也都很用心,各有特色,從小菜、肉羹,到冷飲,

還有獨特的水果涼麵、砂鍋魚頭,都很有特色,值得一試。

來甲八碗享用這傳統古早的老味道,平實價格的美味,不吃大餐也覺得很享受 1383412067-4149428530.gif   

 

1368098025-596516215.gif  甲八碗-向上店

地址:台中市西區向上路一段463號

電話:(04)2475-5551

營業時間:10:00-21:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/oie520

 


檢視較大的地圖 

 

延伸閱讀

台中西區【蕃茄與青鳥】平價美味的輕食套餐,紫色控不可錯過的新品,幸福就在身邊隨手可得

台中公益路【moricaca森果香sweets house】奶油檸檬起司雙重奏蛋糕,檸檬清香與北海道起司的完美結合

台中西區【高功手,做麵食-中美釋放愛店】70元就能吃到大碗拉麵,手作現煮生麵條,Q彈有嚼勁,料多實在

台中西區【Lazy sun Cafe】溫馨舒適的環境,輕食早午餐、義大利麵、燉飯,讓人瘋狂的法老金字塔、鬆餅甜點下午茶

 

 

 

arrow
arrow

    水星人 發表在 痞客邦 留言(16) 人氣()