台中西區第五市場【游記潤餅】

 

台中第五市場狂吃第n攤,算是橫掃整條樂群街,

來到了游記潤餅 ((新注音一直打成郵寄潤餅1379853313-987782594.jpg  

 

 

潤餅也有分口味,其實就是裡頭的醬料不一樣

老闆娘說甜辣醬和辣椒醬的差異在於多了些微甜度,最後我們選擇了甜辣醬 ((芥末感覺太刺激,初嘗試先點保守的

 

 

小小攤車,保持的很衛生乾淨

 

 

配料有蛋酥、菜脯、豆干、酸菜、花生粉

 

 

還有炸肉排,在攤車後方的料理桌,是一大塊的肉排現切

老闆娘說,肉排是挑選豬肉較平整的部分,比較沒有筋,炸起來也比較不油

 

 

簡單炸過,沒有多加醃製

 

 

另外高麗菜+紅蘿蔔、豆芽菜是現燙的

老闆娘有解釋,原本潤餅裡有放香菜,但因為天氣太熱,放在裡面會軟 ((Dino竊喜 

 

 

潤餅皮

 

 

製作過程,會先刷上一層醬(這是甜辣醬),擺上配料,撒花生粉

 

 

最後放上現燙的菜

 

 

熱騰騰的潤餅

 

 

一口咬下,味道很清爽耶

現燙的豆芽菜、高麗菜滿脆甜的

潤餅皮QQ有嚼勁

 

 

加了肉排加分很多,吃起來不乾不柴,不搶戲又增添口感

選了甜辣醬口味,其實對潤餅的影響不大,不會特別突出

 

 

整個潤餅有菜的甜味,肉香和花生粉提味,

吃下來爽口無負擔,我還滿喜歡的耶

一捲40元,算是可以接受的價位,不錯吃,是會想再訪的美味1490742369.jpg  

 

 

14efade7967194  游記潤餅

地址:台中市西區樂群街60號

電話:0952-817977

營業時間:10:00-18:30

 


檢視較大的地圖 

 

 

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水星人 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

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  • 小珊珊
  • 推2~
    哇塞!!!!這潤餅的配料也太豐盛的吧!!!!!!!(震驚)
    一個下去就飽了吧!!!!'
    是說,小珊珊不吃菜菜耶......我的可以肉肉雙份嗎???(被飛踢)
  • apple mary
  • 台中第五市場好像滿多好吃的美食吔~
    你這個潤餅看起來很不錯說
    ^^
  • 天生一對寶
  • 這家我有吃過耶~~好久前的事了~哈)))
    便宜又大捲~看了有點想再去嚐耶
  • 君仔
  • 我家附近有一間潤餅,感覺跟這間好像好像唷!!!!!!
    有時這種簡單的好滋味,就是特別讓人回味呀~
  • 龜龜兒的Vie
  • 糟糕,到後來都在看指甲,歪腰.... XD
  • shing 飄飄
  • 發現你的指甲搶戲的可愛!!!!!!!!!!!
  • wen wen
  • 好大一捲的感覺喔
    還要口味可以選擇
    不過我想嚐嚐那芥末加辣椒的口感
    不知道是不是會猛流淚XD
  • 霸子
  • 其實我覺得最妙的就是加入了肉排
    突然不像是在潤餅了 哈
  • Bernice 小芬
  • 看起來好好吃喔!我也想吃肉排可以多加幾塊嗎?XD