食記。台北後車站華陰街商圈【後驛鵝肉店(原阿霞鵝肉)】生意超好的巷內老店 @ 水星人的怪咖時代

台北後車站華陰街商圈【後驛鵝肉店(原阿霞鵝肉)】

最近很常在台北後火車站走衝的水星人(( 明明就是去京站坐車前愛逛街
連續發了好幾天後站介紹文，大多都是批發店的介紹，好像都還沒有食記齁
貪嘴的我們，怎麼可能去後站沒有品嘗一下巷弄美食XD
還記得去年到後站，吃了凱哥放山雞，味道還ok，換來一頓飽足

既然難得上台北，當然要來嘗嘗新口味
其實我們事先並沒有做過功課，還真不知道後站有啥好吃，
但每每奔走於巷弄間，就一直看到這間後驛鵝肉店，生意超級超級好的
無時無刻都在大排長龍，就連下了豪大雨，都還有人在店外座位艱苦的吃著鵝肉
正所謂「去年吃雞、今年吃鵝，一整年都笑呵呵」...不要理我，我在瞎掰
所以一定要找個機會來吃看看的

回家上網查，才發現這間藏身於巷內的名店，是一間老店，
原本是沒有招牌的，近年才店內裝潢大整修，才有這副新穎的模樣
他在狹窄的220巷內，真的是一枝獨秀的乾淨衛生耶
忙碌的櫃檯、排隊的人潮，
我們到的時候已經是下午3點囉，來這裡吃下午茶的人們也還不少

滿滿的鵝肉，口水忍不住分泌啦

他的鵝肉有分鹽水和煙燻，看起來多麼肥嫩多汁~

來到鵝肉店還可以看海...
沒有啦，是整面牆的壁紙

我們直奔二樓，也可以在二樓點餐唷
剛好走了兩桌客人
明明就有空桌，我們兩個人卻還是被服務生安排，去和別人併桌
生意太好了是吧

後驛鵝肉店的logo，母鵝帶小鵝...
我本來還以為那一撇一撇的是鵝的骨骼，就像很多牛排店會畫牛肉分布圖
仔細一看才發現，竟然是國字後驛組成的鵝，太有趣啦!!

菜單
主要是切鵝肉比較貴，切下來就不得了，我們就聽到隔壁桌結帳發現金額比想像中高，再和店員一項一項對的
麵類的價格就都還挺親民的

鵝肉一兩18元，完全沒有概念這樣是便宜還是貴XD

偷拍對面阿伯切的鵝肉
這是他們吃剩的，沒錯，每桌切鵝肉都會吃剩，份量實在太多了

有沒有看到阿伯已經吃飽，筷子放下坐著休息了
他非常疑惑的問，怎麼你們年輕人吃飯都很愛拍照XDD
後面那盤是豆芽韭菜 30元

接下來是我們自己點的

鵝肉麵線 70元

抱歉，我把它照那麼油
這碗鵝肉麵線非常非常香，有一股淡淡的中藥味，香味真的很誘人
但沒想到吃起來卻是清淡到不行，
濃郁香氣v.s.清淡口感，我真是猜不透你啊

不過他的鵝肉給得很大方，4、5塊有耶
鵝肉吃起來很多汁，油脂香甜，
但老實說我也吃不出鵝肉的好壞，

感覺我媽媽去菜市場切的鵝肉也是差不多好吃

麵線也是好大一坨，超級飽足
這麼一大碗只要70元，真的很划算
可是沒什麼味道呀 (( 狐疑中

下水冬粉 70元

聞起來也是好香好香，裡面有鵝肝、鵝胗...鵝的什麼部位的
他的鵝肝頗嫩，不會老老乾乾
鵝胗吃起來脆爽有嚼勁，口感真不錯，非常喜歡

但湯頭一樣喝起來沒味道耶
怎麼會這樣????

鵝腸 (乾) 70元

之前沒吃過鵝腸，原來是長這樣的呀
我很喜歡耶，吃起來脆脆的，適中的鹹度讓鵝腸吃來相當清爽
會忍不住一口接一口

米血糕 (乾) 40元

因為看到每一桌都有點，就點了
米血糕不是軟爛的，是很紮實很有飽足感的
單吃味道還ok ，不過我本來期待會有花生粉的，哈哈

對了，忘了介紹調味醬
這疊看起來好像是有點橘子醬的感覺

看，不知道是什麼果肉
但這個沾醬也沒什麼味道耶，是我太重口味了嗎?

這應該是辣豆瓣醬
非常辣非常辣

我和Dino整個超級疑惑，
湯頭沒味道，佐料一個沒味道、一個又太鹹太辣，這真的是排隊老店嗎?
為什麼其他人都吃得津津有味??

就在這時候，對面坐的那對情侶，終於看不下去了...這兩個傻妞
他們說調味醬是這間鵝肉店的鎮店之寶，就是要來吃這個醬
把兩種醬混合在一起，沾醬吃，他們倆個還是特別從南部上來吃的
此時，我們終於恍然大悟，趕緊把兩種醬混在一起，
我的天啊，真的是特製醬汁，辣辣甜甜酸酸，難以形容的滋味
鵝肉沾醬吃、鵝腸沾醬吃、米血糕沾醬吃、麵線沾醬吃、冬粉沾醬吃，瞬間都變成人間美味啦

這回我們真是耍笨了，又不先做功課，還怪人家沒味道，
沒想到一個調味醬可以反轉全世界 ((這形容也太誇張
而且他的份量真的很多唷，雖然只點少少幾道，最後還是打包了
帶回去台中給家人吃看看，來自台北後站的巷弄美食