高雄【果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭】
有在發露水星人部落格的朋友應該有發現
自從WBC之後，水星人的棒球魂就持續熱血燃燒著
就在中華職棒球季開幕戰前夕
統一獅與Lamigo桃猿在記者會上分別吃下代表擊倒對方的「冰心粉圓」、「紅燒獅子頭」
桃猿林智勝與曾琮萱大啖獅子頭那付好吃模樣
讓我看了嘴巴直流口水
剛好就在這個時候，強運水星人就收到【果貿吳媽家】的邀約
果貿吳媽家就是過年前水星人強力推薦的餃子那家
因為有了餃子的好吃經驗，這次超期待的
延伸閱讀
試吃。【果貿吳媽家手工餃子】年菜首選金元寶的宴客級水餃~宅配到府超迅速
這是剛收到的包裹，非常講究
原來獅子頭是易碎物品XDD
還有用泡棉紙保護住~
獅子頭可說是年菜重頭戲之一
因為它的形狀圓圓的，在年夜飯的餐桌上，最能象徵「一家團圓」
而且獅子頭很家常又很下飯，也挺適合居家當宴客菜的
網路上有很多教人自己做獅子頭的食譜
要做得好，可說是說易不易，說難亦不難
但對手殘人妻Dino和無事不登廚房的Rika來說，
那些做法還是很搞剛很麻煩啦....
不過如果是先把肉丸做好冷凍，
要吃再拿來跟白菜一起煨，這樣感覺就簡單多了
最近很瘋《兩個爸爸》的水星人Dino自告奮勇地為大家示範做法
據她的說法是...前陣子看《型男大主廚》，賴雅妍有說自己的拿手菜是獅子頭
所以覺得會做獅子頭就會像方靜竹老師一樣美麗了 ((想太多
同樣是採用乾淨衛生的包裝，也貼心地附贈封膜小切刀
獅子頭原名「四喜丸子」，因受帝王喜愛，唐朝時便以形狀似獅子頭而得名。
但我怎麼看都看不出來哪裡像獅子頭
只能說古代人的想像力還真豐富，而我真是沒有慧根
第一步驟: 鍋內放入清水200cc
大火煮滾
第二步驟: 放入獅子頭湯塊
第三步驟: 加入白菜梗
蓋上鍋蓋悶煮
加入白菜葉
第四步驟: 加入鹽和少許醬油調味
第五步驟: 中火煨煮10分鐘
第六步驟: 白菜煮軟，即可起鍋盛盤
第七步驟: 撒上青蒜絲裝飾，就大功告成啦
砂鍋獅子頭上桌囉
獅子頭很大顆又飽滿，形狀沒有散掉
吃起來細嫩多汁，口感不會乾澀柴口
味道有進去，感覺得出來肉和肉的縫隙吸飽滿滿湯汁
的確是費時費工才製作出來的好料
由於吃起來感覺濕潤鬆綿，想說應該是加了不少肥肉在裡面吧
戳開仔細一看，豬絞肉剁的很細，看不到任何肥肉身影耶
肥瘦比例抓得很恰當，這點讓不敢吃肥肉的Dino和阿姨連聲稱讚呢
男生部分，因為他們比較喜歡稍有咬感的那種肉丸
所以覺得吃起來太軟、不夠結實
直說吃來有點像漢堡肉的感覺
喝了一小口湯
肉球的鮮度和白菜的甜度都有跑進湯底裡
聞起來有濃濃的肉香，喝起來很清鮮
一看簡介才知道~
原來那清鮮的湯底是因為店家堅持採用新鮮GAS溫體黑毛豬製作
用鮮肉清燉的效果，果真是騙不得人
配著飯吃好吃，白菜也好好吃說
軟爛的白菜吸收了所有的精華，比外面店裡賣的「白菜滷」還好吃
Dino又默默把它放入年菜口袋名單了
有了這些方便的好料理，讓她整個信心大增
直說今年過年一定要正式向大家宣告~她是個善於廚藝的人妻
果貿吳媽家手工餃子粉絲團：http://ppt.cc/vbVq 樂天購物網站：http://wumama.shop.rakuten.tw/200000002208679/
還有好康報你知
好康1：訂購時報上"發送網粉絲"下單現折50元，含優惠商品！ (特約時間至2014.04.30)
好康2：點入發送網，即有機會獲得果貿吳媽家純手作特濃豚味獅子頭2盒！！
宅配美食真是多呢
來看看水星人介紹過哪些好料
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而且獅子頭很家常又很下飯，也挺適合居家當宴客菜的
網路上有很多教人自己做獅子頭的食譜
要做得好，可說是說易不易，說難亦不難
但對手殘人妻Dino和無事不登廚房的Rika來說，
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第一步驟: 鍋內放入清水200cc
大火煮滾
第二步驟: 放入獅子頭湯塊
第三步驟: 加入白菜梗
蓋上鍋蓋悶煮
加入白菜葉
第四步驟: 加入鹽和少許醬油調味
第五步驟: 中火煨煮10分鐘
第六步驟: 白菜煮軟，即可起鍋盛盤
第七步驟: 撒上青蒜絲裝飾，就大功告成啦
砂鍋獅子頭上桌囉
獅子頭很大顆又飽滿，形狀沒有散掉
吃起來細嫩多汁，口感不會乾澀柴口
味道有進去，感覺得出來肉和肉的縫隙吸飽滿滿湯汁
的確是費時費工才製作出來的好料
由於吃起來感覺濕潤鬆綿，想說應該是加了不少肥肉在裡面吧
戳開仔細一看，豬絞肉剁的很細，看不到任何肥肉身影耶
肥瘦比例抓得很恰當，這點讓不敢吃肥肉的Dino和阿姨連聲稱讚呢
男生部分，因為他們比較喜歡稍有咬感的那種肉丸
所以覺得吃起來太軟、不夠結實
直說吃來有點像漢堡肉的感覺
喝了一小口湯
肉球的鮮度和白菜的甜度都有跑進湯底裡
聞起來有濃濃的肉香，喝起來很清鮮
一看簡介才知道~
原來那清鮮的湯底是因為店家堅持採用新鮮GAS溫體黑毛豬製作
用鮮肉清燉的效果，果真是騙不得人
配著飯吃好吃，白菜也好好吃說
軟爛的白菜吸收了所有的精華，比外面店裡賣的「白菜滷」還好吃
Dino又默默把它放入年菜口袋名單了
有了這些方便的好料理，讓她整個信心大增
直說今年過年一定要正式向大家宣告~她是個善於廚藝的人妻
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