韓式泡菜豬肉燒~超簡易的韓式料理
 

 

 
繼上次田季發爺寄來三瓶泡菜,
煮了一鍋泡菜臭豆腐湯,頗受好評後,
型男大主廚阿頭師的手上還有兩瓶泡菜,應該如何處置呢?
<延伸閱讀> 試吃。田季發爺台式泡菜,居家料理超簡單泡菜臭豆腐鍋 
 
今天要來分享的是,
完全無法展現廚藝、簡單慘了卻又超好吃的韓式泡菜豬肉燒,真是見笑見笑


所需食材:
 豬肉片.......(有無調味均可)
 泡菜..........(現成泡菜半瓶) 
 
這是在楓康買的,特價蒜味烤肉片


首先在烤盤中放入少許的油,將蒜味烤肉片放入盤中。


把烤肉片擺的滿滿,無須客氣 



用中小火慢煎烤肉片


用筷子煎夾就可以了,不需使用鍋鏟 


煎到肉熟即可上桌


然後拿出現成的泡菜,準備與煎烤好的豬肉來個配對 

 

將適量(依個人喜好的口味)的泡菜放置在豬肉片上


用豬肉片捲泡菜來吃,主廚現身
 



型男大主廚,泡菜料理第二發!!!

 試吃心得
1、一時技癢服務人群之型男大主廚忠實觀眾:辣味的泡菜將整個醃過的肉片甜味引出,酸辣甜鹹滋味一口四溢,
     冷泡菜在熱肉片中間,有種波羅油般的奇妙。
2、重鹹挑嘴老總鋪師之兒子你到底行不行:不錯啊,泡菜吃起來很有味道,比起上一道泡菜臭豆腐鍋,更有味!
3、美鳳有約之日夜顛倒職業婦女:泡菜吃起來脆脆的,不歹吃。
4、疑似泡菜過敏每吃必拉輕熟人妻:泡菜脆脆的,和里肌烤肉片兩者搭配,吃起來清爽不油膩~
5、肉食主義冷眼旁觀零廚藝小資女:現成的泡菜+煎烤里肌肉,兩樣本身就好吃的食材,交疊在一起,是1+1>2的美味
     而且料理方式也太簡單了吧,你確定這樣也能寫一篇料理分享XD 

下回型男大主廚阿頭師(一直打成啊頭蝨)還要用剩下的泡菜,教您做出大人小孩都愛吃的辣炒年糕唷

 
    
 
 
 
 
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